《特许经营理》课程标准_哈职.doc

《特许经营管理》课程标准 课程代码：011052 适用专业：商务管理 修课方式：必修 教学时数：48 总学分：3 开课学期：4 所在学院：现代服务学院 大纲主撰人：韩肃 大纲审核人： 一、课程定位 本课程是商务管理专业的核心课程，是为培养学生相应职业岗位实践能力而设置的一门专业课程。商务职业工作岗位进行调研与分析，开发的一门学习领域课程。知识与技能，对学生职业能力培养和职业素养养成起主要的支撑作用。《》、《》、《》《》 5% 5 特许分店经营模式设计 30 30% 30 5 5% 5 VIS、时间权益、区域权益、加盟费用设计 30 30% 30 5 5% 5 特许经营合同制定 制定符合标准的合同主要内容条款 100 100% 100 10 10% 10 特许分店手册编写 开店、运营手册编写 50 50% 50 5 5% 5 店长、店员手册编写 50 50% 50 5 5% 5 特许分店选址 运用价值-风险-成本方法选址 100 100% 100 5 5% 5 加盟特许经营体系 加盟流程、步骤和内容 100 100% 100 5 5% 5 课程总成绩=∑单项任务考核实得分+综合任务考核实得分 2．单项任务考核评价 考核项目 考核内容及要求 分值 学生自评（10%） 小组评分 （20%） 教师评分 （70%） 实得分 特许经营可行性分析 SWOT分析、五力竞争分析、特许经营可行性报告 15 5 5 5 15 特许权组合要素设计 特许企业商标、商号设计、特许分店经营模式设计、VIS、时间权益、区域权益、加盟费用设计 15 5 5 5 15 特许经营合同制定 制定符合标准的合同主要内容条款 10 3 3 4 10 特许分店手册编写 开店、运营手册编写、店长、店员手册编写 10 3 3 4 10 特许分店选址 运用价值-风险-成本方法选址 5 1 1 3 5 加盟特许经营体系 加盟流程、步骤和内容 5 1 1 3 5 3．综合任务考核评价 考核任务 考核项目 考核内容及要求 分值 实得分 分析报告、可行性报告 特许经营可行性分析 SWOT分析、五力竞争分析、特许经营可行性报告 15 15 设计的任务书 特许权组合要素设计 特许企业商标、商号设计、特许分店经营模式设计、VIS、时间权益、区域权益、加盟费用设计 15 15 撰写的合同 特许经营合同制定 制定符合标准的合同主要内容条款 10 10 编写的手册 特许分店手册编写 开店、运营手册编写、店长、店员手册编写 10 10 选址分析报告书 特许分店选址 运用价值-风险-成本方法选址 5 5 加盟流程、步骤和内容任务书 加盟特许经营体系 加盟流程、步骤和内容 5 5 七、教学实施条件 1．教师基本要求 要求教师具有2年以上教授连锁经营管理课程和在企业实践锻炼的经验、经历，具有相关专业的职业资格证书，具有丰富的商务企业经营管理知识和经验，能够熟练所掌握知识和技能从事高等职业教育连锁专业教学工作。 2．实训条件 现代服务学院商务管理专业现有商务管理实训室和商场操作实训室，两个实训室可以满足学生校内实训需要，哈尔滨中央红小月亮连锁超市有限公司等校外实训基地可以满足学生校外实训需要。 3．教学资源条件 （1）教材的编写与使用建议 教材应充分提纲挈领、任务导向的满足课程设计思想，实现理论和实践一体化教学。教材内容应以完成任务的典型活动项目来驱动，运用实际案例、情景模拟和课后拓展作业等多种手段，采用递进和并列相结合的方式来组织编写。教材应体现以学生为主体，文字表述要简明扼要，内容展现应图文并茂、突出重点，重点提高学生的主动性和积极性，给学生提供学思并进的空间。教材中的任务设计要具有可操作性。 （2）其它教学资源 利用现代多媒体课件，通过搭建动态、自主的课程训练平台，使学生的主动性、积极性和创新性得以充分调动。充分利用校外实训基地，满足学生参观、实训和毕业实习的需要，并在课程学习中关注教学内容的调整和学生职业能力的发展。积极利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、各大网站的资源，使教学内容从单一化向多种形式化转变，使学生知识和能力的拓展成为可能，包括相关教学辅助材料、实训指导书、产学结合实践、网络资源等方面。 八、其他建议 1．教学建议 本门课程以项目、案例教学为主线，学生通过各个知识点中的技能要求、工作任务、工作过程进行整体化的感悟和反思，实现知识与技能、过程与方法的统一。课程以若干个项目和任务来强化学生理论知识和实践技能，并结合项目、案例将知识、技能点贯穿其中。从任务提出，明确方案、知识总结等过程实现课程教学目标。教师应该以学生为主体，通过