《生产与运管理》形成性考核册参考(蔡老师 发).doc

《生产与运作管理》课程作业评讲(1) 四、综合分析 1、结合房地产业、医院、会计师事务所说明其生产与运作的输入-转换-输出过程的基本内容。 考核知识点：对生产与运作管理的系统的理解，具体的通过不同行业理解输入的生产要素，转化，然后到输出的产品或服务的过程。 参考答案： 房地产业： 输入：建筑工人劳动、建筑材料、建筑机械设备的使用、资金、建筑设计管理技术等。 转换：建筑施工过程。 输出：房屋及配套设施。 医院： 输入：医护人员的技术劳动、医院设施设备的使用和管理、医疗材料、医院正常运转所需资金等。 转换：对患者进行诊治的过程。 输出：对患者进行诊治的服务。 会计师事务所： 输入：会计师等技术人员的劳动、委托服务对象提供的企业信息等数据、计算机等软硬件设施设备、信息咨询、运转资金。 转换：对委托服务对象的服务过程。 输出：对委托服务对象的服务。 提示：此题的回答要注意区分三种行业的不同点，房地产业是属于基础制造业，输入和输出是非常容易理解的。医院和会计师事务所都是服务行业，主要是信息的传递和技术支持的服务，是无形的，其输出也就是服务的过程。 2、结合所在单位实际工作绘制流程图（不少于8步），指出存在的问题及改进之处。 考核知识点：对生产与运作管理过程流程图的掌握情况。要求同学们要掌握流程图的表示符号，绘制方法，能实际应用。 参考答案： 具体可根据同学们所在单位的实际情况进行绘制，可参考教材29-30页。 提示：针对单位的不同情况进行流程图的绘制，如是生产企业可按生产流程过程绘制，如是服务型行业可参照教材中银行服务流程图进行绘制。 3、结合宾馆接待住宿绘制其服务蓝图。 参考教材第71页进行解答。 五、计算题 考核知识点：对生产与运作管理过程时间组织相关知识的掌握，产品在工序间的三种移动方式及其技术方法。 参考答案： 按照顺序移动方式计算：3*（6+6+3+9+3）=81分钟 按照平行移动方式计算：（6+6+3+9+3）+（3-1）*9=45分钟 按照平行顺序移动方式计算：（6+6+3+9+3）+（3-1）*（9-3-3）=33分钟 由以上计算可得出结论：C 甘特图 (此处略，请参照教材38-40) 提示：参照教材进行三种不同方法的计算，注意工序时间及步骤。 《生产与运作管理》课程作业评讲(2) 四、综合分析题 1、根据下述网络计划工作明细表绘制网络图。 考核知识点：对网络图的理解和编制方法的掌握。 参考答案：（略） 提示：参照教材134-136页 2、分析物料需求计划、制造资源计划、企业资源计划的相互联系及区别之处。 考核知识点：对MRP、MRPⅡ、ERP的具体理解，掌握的这三种企业资源计划的发展过程及相互联系，三种计划的区别。 参考答案： MRP：MaterialsRequirementsPlanning，两个基本原理：（1）遵循以最终产品的主生产计划导出所需相关物料的需求量和需求时间；（2）根据各相关物料的需求时间和生产周期确定该物料开始生产的时间。 MRPⅡ：ManufacturingResourcePlanning，是在物料需求计划上发展出的一种规划方法和辅助软件。它是以物料需求计划MRP为核心，复盖企业生产活动所有领域、有效利用资源的生产管理思想和方法的人－机应用系统。Enterprise Resource Planning，是指建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想实现最合理的资源配置、满足市场需求，为企业决策层和员工提供决策运行手段的管理平台。 关系：物料需求计划是企业资源计划的核心，制造资源计划是企业资源计划的重要组成部分，企业资源计划扩展到企业外部，对整个供应链资源进行管理，范围大大加宽。 区别：覆盖范围不同；管理理念不同；支撑平台不同；控制机制不同；模块功能不同。（可具体阐述） 提示：分别对三种企业资源计划进行概念和原理上的理解和分析，了解它们之间的关系，再对比不同之处。 五、计算题 1、考核知识点：考核对多品种生产条件下生产与运作能力的核算，其中掌握代表产品法的计算方法。 参考答案： 确定代表产品：C 计算C为标准的设备组的生产与运作能力。 250*23*90%=5175小时 10*5175/100=518台 计算换算系数 A/C=200/100=2 B/C=270/100=2.7 D/C=40/100=0.4 各产品占产品总量的比重： A=100/400=0.25 B=80/400=0.2 C=160/400=0.4 D=60/400=0.15 具体产品单位生产与运作能力 A:518*0.25*1/2=65 B:518*0.2*1/2.7=38 C:518*0.4*1/1=20