溶液的形成第2课时2016-11-20详解.ppt

* 教学目标 1、理解溶液的概念和特征，会判断 溶液中的溶质和溶剂。 2、知道溶解时的吸热和放热现象。 3、知道乳化现象及乳化和溶解的区别。 一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。 一、溶液 2.特征： （1）均一性： （2）稳定性： （3）混合物 3、组成 溶质: 溶剂: 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 1、定义: 各部分性质相同(密度、浓度、性质等） 外界条件不变，组成不会改变 m溶液= m溶质+ m溶剂 V溶液≠V溶质+V溶剂 命名：溶质的 溶剂溶液 如：水 如：蔗糖、食盐 溶质 被溶解 的物质 一种或 几种物 质 分散 另一种 物质 溶 剂 均一、稳定 的混合物 溶液 能溶解 其他物质 的物质 注意 ①溶液是澄清透明的，但不一定是无色。 ②溶液中的溶质，可以是一种或几种。 以分子、离子形式存在。 ③均一稳定的液体不一定是溶液。 ④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。 不同的物质在同一种溶剂中的溶解性不同； 同一物质在不同种溶剂中的溶解性也不同。 4、影响溶解性的因素： 溶质的性质 溶剂的性质 溶解时的吸热或放热现象 2、几种表现: 扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显, 如：氯化钠 (NaCl) 扩散过程水合过程：吸热放热 温度降低，如： 硝酸铵 (NH4NO3) 扩散过程水合过程：吸热放热 温度升高，如： 氢氧化钠（NaOH) 1、溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中，发生了两种变化。 ①扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散，吸收热量； ②水合过程：溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子(或水合离子)，放出热量。 [实验9-4] 水和油的小实验 现象 倒掉液体后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 液体分层 形成乳状 浑浊液体 液体分层 液体分层 形成乳状 浑浊液体 液体不分层 试管 不干净 试管 较干净 衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？ 思考： 植物油在水中形成的混合物的特点是什么？ 为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 三、乳化现象： 小液滴分散到液体里形成的混合物 3、特征： 5、洗涤剂的乳化功能 不均一、不稳定 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。 区别: 汽油（或酒精）去污原理： 汽油（或酒精） 能溶解油污。 1、乳浊液： 2、悬浊液： 固体小颗粒分散到液体里形成的混合物 4、用途： 医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如,波尔多药是悬浊液). 1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能； 洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。） 问题: 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么? 汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. 亿名教育修正版 四、溶质溶于水后，对溶剂（水）的性质的影响 物质溶于水，会使:（1）水的沸点升高. （2）水的凝固点降低.（ 3）导电性增强. 1.大雪纷飞的严冬，人们有时向路面撒一些氯化钙。 2.冬天，驾驶员常在汽车的水箱中加入少量防冻液（含乙二醇等物质）。 联系实际 起到融雪的作用 起到防止水箱中的水结冰的作用 本节课主要讲解了溶解时的吸热和放热现象，通过实验演示了乳化现象并解释了乳化原理，课堂效果较好。 1．在蔗糖溶液中，溶质是_____ ___，溶剂是______ __，在蔗糖溶液中，蔗糖是以_________形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是_____ _____，溶剂是______ _，在氯化钠溶液中，氯化钠以________形式存在。 2．溶质的原状态可以是________或_________，也可以是__________；如果二种液体互相溶解时，一般把量________的一种叫溶剂，量少的的一种叫___________；如果其中有一种是水，一般把水叫做___________。通常不指明溶剂的溶液，其溶剂一