火麻油课件详解.ppt

丁大连，中华医学会主任医师，生理学教授，中医中药健康促进工程医学顾问。 丁教授于南京中医药大学和徐州医学院本科毕业，先后在地、市、省级医院及医学院校从事临床、教学、科研等工作40年，发表过医学论文30余篇，曾担任过医院院长、医学院校的校长等职务，也是医学界的省劳模。 擅长：心脑血管病、糖尿病、骨关节病及中老年人的养生保健。 健康的定义 WHO指出：一个真正健康的人必须是：生理、心里和社会适应能力都处于良好的状态！ 巴马老人长寿的秘诀 巴马人长寿古之有名，清朝嘉庆皇帝曾为142岁的瑶族老人蓝祥赐诗祝寿，1991年，日本国际自然医学会确认广西巴马为世界第五个长寿之乡，2000年全国第五次人口普查时巴马有3160位80至99岁的老人，76位百岁以上的寿星，平均每10万人中有百岁以上长寿者30.98人，居世界第一位，2003年，国际医学会授予巴马“世界长寿之乡”证书。? 在广西巴马长寿村，六七十岁的老人还算壮劳力，八九十岁算半个劳力，九十岁以上的老人才逐步退出生产劳动。这一神奇的长寿现象吸引着大量的专家学者慕名前来巴马探访。据了解老人平时的膳食以杂粮和粥类为主，也很爱吃肉，但无论做什么菜，他们都会用当地特产火麻油，这是他们几十年来的习惯。 火麻油在巴马又被称为是“长寿油”，是最具特色的传统食品，也是巴马当地人得以保持着年轻外表与健康体态的一大关键素。为此《远方的家》摄制组曾专门采访品尝过火麻油 ?“火麻”是巴马长寿之乡的重要特产，巴马人有着常年食用“火麻油”的传统习惯，并称之为“长寿麻”、“长寿油”。巴马特有的生态环境火麻油十分利于火麻的生长，巴马火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂，是名副其实的绿色食品原料。 国内外多家科研机构经过深入研究，认为火麻仁为植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的来源，是一种不可多得的食品于油料。??????? ??????? ? 火麻山茶调和油巴马老人长寿奥秘研究所研制 1999年联合国粮油组织调查巴马后，向全世界推荐“火麻油”为最有利于人体健康的油，所以火麻油又称为“长寿油”。 采用低温冷榨的物理工艺制取的巴马火麻油，不但较好的保留了原料的天然活性营养成分，经检测 巴马火麻油还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4 : 1的天然比值，符合国际卫生组织推荐的小于等于4 ：1最佳比值的特点，是最具营养平衡性的油脂且可溶于水。巴马火麻油营养清香，长期食用巴马火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸。 巴马火麻油是大自然中唯一能溶解于水的油料，在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高，同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗，还含有被誉为“植物脑黄金”的a-亚麻酸(ALA)。1999年联合国粮油调查署考察巴马火麻油后向全世界特别推荐巴马火麻油为“最有开发价值的植物油”。 火麻山茶调和油品牌 广西巴马老人长寿奥秘研究所研制，有国家批号、网上可查。 纯正第一道火麻生态油 不含转基因物质，不含胆固醇。 2010年获“寿乡三包”美誉及中国消费者满意优特产品称号。 火麻山茶油原料 纯天然火麻油、山茶油。 火麻山茶油工艺 低温冷榨的纯物理工艺制取，保留了原料的天然活性营养成份。 火麻山茶油成份 主要含有丰富的氨基酸，ω-6族亚油酸与ω-3-α亚麻酸且比值为2.4:1的天然比值，符合国际卫生组织推荐的最佳比值，另含有比值 火麻油的保健作用 1.肌肤娇柔亮泽 ??? 改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。??? 2.火麻油助减肥??? 可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。??? 3.改善女性经前综合症??? 有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的火麻油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。???? 4.提升抗压力??? ω-3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。 火麻油的保健作用 5.减轻过敏反应??? ω-3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。?? ? 6.减轻哮喘??? 食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。?? ? 7.改善关节炎??? 实验证明，ω-3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受ω-3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。??? 8.改善器官组织发炎??? ω-3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。 火麻油的保健作用