岭南十大文化名片讲述.ppt

岭南十大文化名片 一、粤菜 是岭南文化圈的广州菜、潮州菜和客家菜的总称，为中国四大菜系中颇具特色的地方菜系。 粤菜特点与自然环境的关系： 1、用料广泛。简介 天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。 2、口味比较清淡。 一、粤菜 3、善于借鉴，中西合并。 4、爱煲各种汤品和药膳。 二、粤剧 广东地方戏曲主要剧种之一，是揉合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术，有“南国红豆”、岭南文化瑰宝的美誉。2006年5月20日粤剧名列于第一批国家级非物质文化遗产名录之内。2009年9月30日，粤剧获联合国教科文组织肯定，列入人类非物质文化遗产名录。是中国京剧在南方演化过程中结合南方曲艺特点的艺术形式的代表，外表形式和京剧看上去差不多，但唱念做打等具体的表演方式和唱腔却是典型的南方婉约的风格。 三、广东音乐 广东音乐诞生于广州为中心的珠江三角洲，是一种民间器乐曲种，音色清脆明亮、曲调流畅优美、节奏清晰明快，曾有“国乐”之称，被国外誉为“透明音乐”。 广东音乐：广东音乐是产生于广州方言区的器乐品种，本世纪初发源于广州及珠江三角洲一带，其中常听得到的有《步步高》像中央电视台每年的《过年七天乐》等节目也把它作为背景音乐。 它是以广东民间曲调和某些粤剧音乐、牌子曲为基础，吸收了中国古代，特别是江南地区民间音乐的养料，同时又应岭南经济开放、中西文化交流、民主革命新风，承中原、本土文化传统，吸外地音乐文化之营养，纳西方音乐之精华的岭南音乐文化历史积淀的结果，同时也把广东人的强壮、硬朗和乐观性格，在音乐中表现得淋漓尽致。 四、广东骑楼 四、广东骑楼 五、黄埔军校旧址 六、肇庆端砚 七、开平碉楼 七、开平碉楼 七、开平碉楼 八、广交会 九、孙中山 孙中山故居 十、六祖慧能 十、六祖慧能 * * 广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，山区面积广大，四季常青，物产富饶，为海派本味菜系的代表。 广东地处亚热带，气候比较炎热。 广东水资源丰富，气候炎热，暑气湿气重，喝汤便于补水解暑，药膳利于养身。 广东地处东南沿海，对外交流历史悠久。 岭南骑楼大部分建于20世纪二三十年代，它是城市生态的一部分，记录着城市成长的过程，生动地折射出一个时代的人文风貌。广东骑楼玲珑浮凸，浑然天成，楼随路转，步随景移，无间无断，宛如一系列流畅的音阶，奏出美妙动听的旋律。 特点：它的沿街部分二层以上出挑至街道红线处，用立柱支 撑，形成内部的人行道，立面形态上建筑骑跨人行道。 形成原因： 　 1、很好的适应了广东湿热多雨的气候。挡避风雨侵袭， 挡避炎阳照射，造成凉爽环境； 　　2、骑楼发端于改善生活环境，进而成为商业谋生的场所，以商业活动为主，表现出开放意识和洋为中用的创造性思维； 　　3、连廊连柱，立面统一，连续完整，中西合璧，多元共存的独特风貌； 　　4、冲破了居家单门独户的束缚，变成顾客的共享空间，并体现相互尊重的现代意识。　 黄埔军校，正式名称为“中国国民党陆军军官学校”，是1924年孙中山先生在中国共产党和苏联的积极支持和帮助下创办的，是第一次国共合作的产物。军校原址设于广州市黄埔长洲岛，故称“黄埔军校”。广大黄埔师生在反帝反封建、争取国家统一与民族独立的斗争中立下了赫赫战功，为中国革命做出了重大贡献。 端砚，产自肇庆，肇庆古称端州，故而称端砚。居中国四大名砚之首，历史悠久，石质优良，雕刻精美，以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世，具有呵气可研墨、发墨不损毫、冬天不结冰的特色。 2006年5月20日，端砚制作技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 2007年8月，“开平碉楼与村落”项目被联合国教科文组织第31届世界遗产大会批准加入“世界文化遗产名录”，成为广东省第一处世界文化遗产。 位置：开平碉楼错落分布在整个广东省开平市境内，据统计，现存1883座，而在鼎盛时期有3000多座。它们以其独一无二的特性开创了中国乡土建筑的一个类型——碉楼。 特点：1、集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑。 2、风格多样。有典型的古希腊、古罗马和伊斯兰教等西方建筑特点，融哥特式、洛可可式、巴洛克式等风格于一体，又带上强烈的中国传统建筑特色，可谓中西合璧、土洋结合、随心所欲、无拘无束，为开平带来一种独特的社会人文景观。 建筑背景： 广东开平碉楼的兴起与开平市的地理环境和过去的社会治安密切相关。开平市地势低洼，河网密布，而过去水利失修，每遇台风暴雨，常有洪涝之忧。加上其所辖之境，原为新会、台山、恩平、新兴四县边远