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包被和控释技术在饲料工业中的应用
.! 中中国国饲饲料料 年年第第 期期
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科 技 信 息
包被和控释技术在饲料工业中的应用
杭州康德权饲料有限公司 李浙烽
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饲料活性物质保护并不是新鲜的话题 长期 疏水性包膜材料 肠溶性包膜材料等加工成复合
以来 饲料中维生素的保护受到维生素原料厂商 包衣 另一方面 由于微量成分的添加需要 出现
! $ ! !
预混料厂商和配合饲料厂的关注 饲料工业发展 了微胶囊技术 纳米微胶囊技术等 微胶囊技术自
# % $
至今 出现了大量新的活性物质 如酶制剂 微生 上个世纪 年代出现 到 年代得到迅猛的发
! ! !
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物制剂 展$ !
免疫球蛋白 生物活性肽 香精香料 有机 随着纳米技术的出现 纳米微胶囊也为制药等
$ $ !
酸和氨基酸等 对活性物质的保护也有了更高的 行业提供新的技术 总之 随着包被技术的不断
要求 不仅是在饲料生产和贮存过程中 甚至要求 发展 在制药 食品添加剂 饲料添加剂 肥料和其
! ! ! % % %
在动物体内免受胃酸 内源酶的破坏 有的成分还 他工业中发挥着重要作用
% ! $
要求定点释放或定速释放 如反刍动物要求包被 控释技术
!
!
氨基酸在小肠中释放等$ ! 控释技术是上个世纪
因而 饲料工业的发展对 +% 年代发展起来的新
! ! %
包被技术的要求愈来愈高 本文对包被技术的发 技术 主要有定速释放 定位释放和定时释放几个
$ $
展及在饲料工业中的应用前景作一综述 方面 主要的控释系统有生物降解型体系和非生
包被技术 物降解型体系 常用的有微胶囊 脂质体和多孔聚
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