《采购管理》教学标准研讨.doc

漳州理工职业学院经济管理系 课程教学标准 课程名称 采购管理 课程代码 ______ 编 制 人 邱春龙 授课专业、班级 物流管理 ________ 总 学 分 4 总 学 时 72 2010年3月20日 1．课程性质 《采购管理》是物流管理专业学生必修的一门专业技能课程。 2．课程目标 （1）掌握公司产权、规模、文化、使命、目标、政策以及企业战略和相关流程等因素怎样对采购供应职能的方向及运行产生影响； （2）学会编制完整的采购说明和供应规划，并做出采购预算； （3）掌握进行供应市场分析的方法，学会及时把握市场行情； （4）能够制定不同采购品项的采购战略，并做出详细的采购计划； （5）掌握供应商评估选择和认证的步骤及供应商选择的方法； （6）掌握选择和获取报价的方法和技巧； （7）掌握与供应商谈判的方法与技巧； （8）学会进行合同管理； （9）学会供应链中的采购物流管理，掌握库存管理方法，能进行库存的日常管理与优化； （10）掌握针对采购流程的绩效评估的原理及方法。 3．课程模块 课程课程 2．从物料管理与实物配送到供应链管理； 3．供应链上的采购管理； 4．公司环境对采购职能的影响：公司需要采购什么商品与服务；为什么以及向谁购买将向谁优先购买；如何着手采购；采购与其他职能如何衔接； 5．公司环境影响采购供应职能的维度分析：目标、政策、流程、文化与结构；组织类型；公司文化、使命、目标与政策；公司职能、流程与结构；公司战略； 6．不同组织类型中的采购供应： 私营企业：中小型企业中的采购供应；跨国公司的采购供应；大型本土化公司中的采购供应； 公共部门中的采购供应：中央政府机关与部委；省、市地方政府机关；自治与半自治的公共部门机构；公共部门如何行使职能；公共部门的采购； 非营利组织的采购供应： 7．企业文化、使命、目标、政策与战略的表述、特征、层次与分析：企业文化（权力文化、角色文化、任务文化、独立文化），使命，目标，政策（社会责任、环境政策、道德规范政策、员工福利政策、不歧视政策） 项目2作业：联系现实中的企业进行价值链分析，判断采购在供应链上如何实现其价值，如海尔和海信；以一个大型花店的采购为例进行组织环境分析。 3 4 1、了解企业内部采购信息的传递过程； 2、熟悉采购需求的划分方法； 3、掌握完整的描述采购需求的方法； 1、企业内发现需求的途径分析； 2、采购说明的编制； 3、利用供应定位模型进行采购品项优先级别判定； 企业内部采购需求的表现方式： 采购通知单（请购单）、巡回采购通知单（请购单）、客户预测订单、常规的重复订购点系统、存货盘点、采购卡以及新产品开发过程中的物料需求。 一般需求描述的方法： 采购申请的传递；移动采购申请的使用；物料请购单的使用；总括或开口订单；无库存采购或系统合同；第三方提供维护、修理和辅助材料等； 企业采购需求的划分： 生产的业务性需求；生产的资本性需求； 非生产的业务性需求；非生产的资本性需求； 采购说明的编制： 1．明确需要的产品和服务： 产品规格（品牌和商标名称、供应商和行业编码、样品、技术规格、构成规格、功能与性能规格、明确检测和检验要求）； 服务规格（服务是无形的、可以对服务的部分产出进行量化表达、明确服务实现产出的时间表、对变量-人的约束）； 利用外部标准（行业标准、国家标准、地区标准、国际标准或构成标准、尺寸标准、性能质量和安全标准、技术要求、测试的标准方法、表明可接受的或推荐的使用、安装、操作和维护方法的编码等）； 内部标准化（节省了开发规格所需的时间和精力）； 价值分析/价值工程； 2．明确数量： 需求类型（相关需求/独立需求）；需求的特性（趋势性、周期性、季节性、随机性）； 需求的预测（定性预测方法：专家意见法（情景分析法/德尔菲法）、市场测试法；定量预测方法：时间序列分析法（直观法、移动平均法、加权移动平均法、指数平滑法、趋势和季节性调整预测法等）、因果关系分析法（线性回归分析法）、基于计算机的物料需求计划系统）； 确定定购数量（经济订购批量、库存补货系统、订货数量和交货数量）； 3．明确交付要求： 明确送货次数、送货的时间、交货的地点、运输的方式和包装的形式； 4．明确供应商的服务与响应： 供应商的响应； 技术支持与培训；维护与维修； 5．供应商需要的其他信息： 联系人信息；背景资料；评估报价的原则；适用法律法规；公司的有关政策； 明确需求与规划供应的流程