《步步高》2015届高考生物(人教版通用)一轮总复习精品讲义：第5讲细胞膜与细胞核研讨.doc

第5讲　细胞膜与细胞核[考纲要求]　1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)。2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)。 考点一　细胞膜的结构与功能[重要程度：] 1． 制备细胞膜 (1)实验原理：动物细胞放在蒸馏水中，细胞吸水涨破，细胞内物质流出即可得到细胞膜。 (2)材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。 (3)过程：选材→制片→观察→滴水→再观察。 2． 细胞膜的成分 主要包括蛋白质和脂质，其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%。此外还有少量的糖类。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 3． 细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。 1． 生物膜结构的探索历程 时间 实例(实验) 结论(假说)19世纪末 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿认为膜是由脂质组成的 20世纪初 将膜分离提纯，并进行化学分析 膜的主要成分是脂质和蛋白质 1925年 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后面积是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 1959年 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三层结构 罗伯特森认为生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 1970年 人、鼠细胞杂交实验 细胞膜具有流动性 1972年 流动镶嵌模型 桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型 2细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型 (1)磷脂双分子层构成膜的基本支架。 (2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子是可以运动的。 (3)细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成糖蛋白，其分布特点是糖蛋白只分布在细胞膜的外侧。 3． 细胞膜的三大功能 4． 细胞间的信息交流 (1)图1体现了通过体液运输实现细胞间的间接交流，图2体现了细胞与细胞间的直接交流。图3体现了通过细胞通道传递信息。 (2)细胞识别的物质基础是：细胞膜上的糖蛋白(糖被)。 5． 探究细胞膜的结构特点与功能特性的不同点 (1)结构特点是具有一定的流动性，温度对此特点的影响是在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越大。 (2)功能特性是具有选择透过性，影响此特性的内因是细胞膜上载体的种类和数量。 (3)二者存在的关系是：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性，才能表现出选择透过性。 易错警示　规避与细胞膜结构与功能相关的4个失分点 (1)不同细胞膜的组成成分种类相同，但各组分的含量不同，这与细胞的功能有关，如功能越复杂的膜中，蛋白质数量越多。(2)细胞膜的组分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。(3)糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，二者都与细胞识别作用有关。(4)细胞膜结构图示中糖蛋白的多糖侧链是判断生物膜内、外侧的依据，多糖侧链所在的一侧为细胞膜外侧，另一侧则为细胞膜内侧。 1． 下列有关细胞膜制备及观察的叙述，正确的是(　　) A．家鸡的红细胞是最佳的实验材料 B．若选用洋葱鳞片叶表皮细胞应先用镊子去除细胞壁 C．制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用差速离心法获取 D．可以用高倍镜直接观察 答案　C 解析　家鸡的红细胞为正常细胞，有细胞核和各种细胞器，因此不能用家鸡的红细胞做实验材料；去除植物细胞的细胞壁需使用纤维素酶和果胶酶；用显微镜观察时，需先在低倍镜下找到要观察的目标，然后再用高倍镜观察。 2． 下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是(　　) A．②与③是静止不动的 B．③构成细胞膜的基本支架 C．葡萄糖通过细胞膜需要②的协助 D．细胞识别与糖蛋白①有关 答案　A 解析　由图可知，①是糖蛋白，②是蛋白质，③是磷脂双分子层，其中磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，细胞膜中蛋白质和磷脂大部分是可以流动的，这体现了细胞膜的结构特点，即流动性，故A错误，B正确；葡萄糖通过细胞膜是主动运输或者协助扩散，这二者都需要载体蛋白(②)，即C正确；细胞膜上的糖蛋白具有识别功能，即D正确。 解题技巧　解答细胞膜试题的技巧 解答有关细胞膜的试题，理顺知识关系，遵循“成分→结构→功能→特性”这条主线，并理解掌握特殊成分的分布、作用；熟悉掌握细胞膜的结构所体现出来的功能特性。在熟练掌握有关知识的基础上，看清图形、抓住要点、合理分析、准确作答。 　图解法整合细胞膜成分、结构、功能的关系 考点二　细胞核的结构与功能[重要程度：] 1．细胞核的结构 (1)填写图中字母对应的结构名称 a．核膜，b.染色质，c.核仁。 (2)写出图中结构的相应功能 ①b功能：是DNA的主要载体。②c功能：与某种RNA的合成以及核糖体的形成