中药炮制学第四章讲课.ppt

第四章 中药炮制的目的及对药物的影响 * ?第一节 中药炮制的目的 一、降低或消除药物的毒性或副作用 川乌，草乌，附子，半夏，天南星，甘遂，大戟，马钱子，斑蝥 乌头中的乌头碱类生物碱及其降解产物具有较强的强心、解热、镇痛、镇静等作用，炮制后既可保证其临床疗效，又可明显降低毒性 二、改变或缓和药物的性味 甘草经炮制后，其药性由凉转温，功能由清泻转为温补，改变了原有的药性 生地黄，性寒，具清热，凉血，生津之功，制成熟地黄后其药性变温，能补血滋阴，养肝益肾 * 三、增强药物疗效 决明子，莱菔子，芥子，苏子，韭子，青葙子，凡药用子者俱要炒过，入药方得味出———逢子必炒 槐米炒炭后鞣质含量增加，从而增加了止血作用 胆汁之胆南星能增强南星的镇痉作用 四、改变或增强药物的作用倾向 酒制升提——大黄苦寒，为纯阴之品。其性沉而不浮，其用走而不守。经酒制后能引药上行，先升而后降 五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 杏仁可以止咳平喘，故入肺经，可润肠通便，故入大肠经 柴胡，香附等醋制后有助于引药入肝经，治疗肝病 小茴香、益智仁、橘核盐制后入肾经。 * 六、便于调剂和制剂 砂烫醋淬穿山甲，龟甲，鳖甲，蛤粉烫阿胶----使质地酥脆便于粉碎和制剂 七、洁净药物，利于储藏保管 麻黄根茎分开 黄连，苦杏仁，加热处理，能促进与苷共存的酶失活，防止疗效降低 八、矫味矫臭，利于服用 乳香没药生品气味浓烈，清炒或醋制后，除去挥发油，减少刺激性气味。 九、制备新药，扩大临床用药范围 十、改善中药性质，提高商品价值 * 第二节 炮制对药物化学性质的影响 * 中药治病的物质基础是其所含的生物活性的成分。中药在炮制过程（温度、加热时间、辅料及水处理等）可导致其发生变化，从而中药功效的改变（增效，或减毒，或产生新的作用等） * 一、炮制对含生物碱类药物的影响 性质：游离生物碱溶于乙醇等有机溶剂，难溶于水，但可与酸成盐而溶于水 炮制对其影响： 1、 所含成分为有效成分，且性质较稳定，则可通过炮制，尽量增加成分溶出。 —— 常用酒、醋等辅料炮制，以提高效，如延胡索。 * 2、所含季胺类生物碱成分易溶于水，则采用少泡多润的原则，减少损失，如槟榔。 3、遇热活性降低者，宜少加热或不加热，即生用，如石榴皮、龙胆草、山豆根 4、若含有毒生物碱成分，可根据生物碱的性质，采用适当的方法降低或转化该类成分，使毒性降低，如乌头、马钱子等。 5、不同药用部位所含生物碱成分及其生物活性不同，应分别入药。如麻黄等。 * 二、炮制对含苷类药物的影响 性质：易溶于水、乙醇中；酸性条件下易水解；一定的温度和湿度条件下易被相应的酶所水解。 炮制对其影响： 1、尽量少泡多润，防止成分损失。如大黄、甘草、秦皮。 2、常用酒作辅料，提高溶解度。 3、一般少用或不用酸处理。以免增加成分复杂性，且降低了苷类的含量。 4、常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，保存药效。如槐花、苦杏仁、黄芩 * 三、炮制对含挥发油类药物的影响 性质：具有挥发性，易溶于多数有机溶剂及脂肪油中，在水中的溶解度极小。 炮制对其影响： 1、尽量少加热或不加热，宜阴干，加水处理宜“抢水洗”。 2、所含挥发油若有毒性或强烈的刺激性，通过加热炮制可大部分除去，有利临床应用。如麻黄、乳香、苍术、巴豆等。 * 四、炮制对含鞣质类药物的影响 性质：含有多元酚羟基，极性较强，易溶于热水。强还原剂，空气中易被氧化，生成鞣红。耐高温，遇铁发生化学反应，生成黑绿色的鞣质铁盐沉淀。 * 炮制影响： 1、用水处理时防止成分损失，如地榆、虎杖、石榴皮等。 2、切片时防止氧化变色——槟榔、白芍 3、鞣质高温处理，变化不大，收敛作用相对增强—大黄炒炭 4、避免鞣质与铁的反应，用竹刀切、铜刀切、木盆中洗的要求，煎药时要用砂锅 * 五、炮制对含有有机酸类药物的影响 有机酸广泛存在于植物中，尤其是未成熟的果实中含量高。 炮制对其影响： 1、小分子有机酸多溶于水，故宜少泡多润。 2、有些有机酸能与生物碱成盐，利于药效发挥，如吴茱萸制黄连。 3、具有强烈酸性的有机酸，对口腔、胃刺激性大，加热处理可使酸性降低，如山楂。 * 六、炮制对含油脂类药物的影响 主要成分为长链脂肪酸的甘油酯，大多存在于植物的种子中。 1、具有润肠通便作用—保留药效。因其无毒，有一定的滋养作用。 2、泻下过猛或有毒，则宜控制。 如柏子仁去油制霜降低或消除滑肠作用；瓜蒌仁制霜除去令人恶心呕吐之弊，适用于脾胃虚弱患者。另有巴豆、千金子、大风子等。蓖麻油 * 七、炮制对含树脂类药物的影响 性质： 树脂是一类极为复杂的混合物。它在植物体内常是一种透明或棕黄色的液体，当流出体外或暴露于空气中，往往逐渐变成半透明或不透明的固