市场学集合课件.ppt

美国市场营销协会（AMA协会）的定义： 营销是计划和执行关于商品、服务和创意的观念、定价、促销和分销，以创造符合个人和企业目标的交换的一种过程。 3.繁荣阶段：20世纪50年代至80年代。市场学研究进入高潮，各种理论著作相继问世，形成了完整的市场营销学的理论体系和研究方法。 4.创新阶段：20世纪80年代以后。在国际竞争日益加剧和营销环境复杂多变的前提下，1986年，菲利普·科特勒提出“大市场营销”（Megamarketing）的理论；90年代，为适应世界经济全球化发展趋势，一些学者还提出了“全球营销管理”（Global Marketing Management）理论。 洛杉矶绿色公寓的“环境友好”客房 一项对饭店消费者的调查显示， 73%的人认为自己是关爱环境的消费者并且赞同在客房里设置废物回收箱，使用节能灯和回收的纸张印制的饭店小册子。 据此，“洛杉矶绿色公寓”开发出一种“环境友好”客房。这些客房所用的香皂、洗发液和浴液都是天然的、可降解的，房内的空气经过过滤已经没有灰尘和花粉， 过滤后的水用来冲刷厕所。 此外，他们还提供以下一些选择：用次生林木制作的家具、棉麻床上用品、无毒地板和墙纸、节能灯具、对环境无害的清洁用品等。绿色公寓声称，由于顾客愿意为他们的公寓额外多支付一点，所以他们的投资收益率很高。 三、现代市场营销观念 1.顾客导向 2.整体营销 3.顾客满意 案例二： 一天晚上，加完班后已经10点钟了，我走进附近一家小食店，叫了一份虾仁炒饭。很快就听到了旁边两个人的小声对话： “饭没有了。” “再煮一锅。” “再煮一锅？” “再煮一锅。” 在座位上喝茶、休息了半个小时后，我吃到了我要的虾仁炒饭。饭间我见到了那位身兼服务员的老板，问他饭店要打烊了，你再煮一锅饭岂不浪费，你完全可以叫我再换一家餐厅啊。 “不浪费，”老板说，“想吸引一位顾客，做宣传、打广告等等，所需的费用要远比一锅饭成本大得多。另外，您已经走进我的店里了，这就给了我们机会，有时机会也是成本啊。” 第三节 旅游市场营销 讨论题： 1.一家餐馆由于连续10年提供品质如一的食品而闻名遐迩。每当周末便会爆满，平时也不错。餐馆经理声言，他们并没有做什么营销活动，因为没有必要去做，他们现在的生意很好。这个餐馆真的没有做什么营销努力吗？ 一位住在你的饭店的顾客抱怨说房间里的空调不工作，因此他一夜没有睡好。你该怎么办？ 参考书： [1]菲利普?科特勒：《旅游市场营销》，东北财经大学出版社，2006年版。 [2]维克多·密德尔顿：《旅游营销学》，中国旅游出版社，2001年版。 [3]菲利普·科特勒：《营销管理——分析、计划、执行和控制》，中国人民大学出版社，2001年版。 [4]克里斯托弗·霍洛韦：《旅游营销学》旅游教育出版社，2006年版。 [5]林南枝：《旅游市场学》，南开大学出版社，2000年版。 [6]王成慧，陶虎等：《旅游营销学》，高等教育出版社，2006年版。 1．金融公众 2．媒介公众 3．政府公众 4．社会公众 营销分析系统 美国航空公司是美国最大的航空公司之一。公司经常探索为旅客服务的好方法。为了达到这个目的，几位经理组织了一个头脑风暴式的小组会，产生了一些构思。其中一位经理提出在30000英尺的高空为乘客提供电话通讯服务项目的建议，大家一致认为这是一个激动人心的想法，同意对此做进一步研究。 经与美国电话电报公司联系，以波音747飞机从东海岸到西海岸的飞行来说，电话服务在技术上是可行的。这种系统的每次航行成本约为1000美元，如果每次电话服务费是25美元的话，则每航次至少要有40人通话才能保本。根据这一情况，营销经理必须明确此次调研要解决什么问题？需要掌握哪些信息？ 2.依据调研范围不同可分为 全面调研（市场普查） 非全面调研 3．实验法 （二）调研问卷提问形式 （1）封闭式 （2）开放式 封闭式问题 1.是非判断问句 您以前是否去过九寨沟？ 是（）；否（） 您下次是否还会入住北京长城饭店？ 是（）；否（） 2.多项选择问句 您此次来北京旅游的目的是什么？ 观光度假（）；商务活动（）；会议（）健康疗养（）；体育运动（）；探亲访友（）；其他 您对天津市区的哪些旅游景点感兴趣？ 五大道（）、意式风情区（）、津湾广场（）、天津之眼（）、古文化街（）、其他（） 3.语义差别式问句 请问您此次欧洲12日游的整体感受是什么？ （）非常满意； （）满意； （）一般； （）不太满意； （）非常不满意。 4.顺位式问句 请根据服务质量的优劣程度为本饭店的下列服务进行等级评定。（请