广州市民礼仪手册-成人文化技术学校.doc

修订版作者：刘树谦 吴晓艳 刘雪松 龚耀南 广州市市民礼仪手册 礼以美俗 （再版序） 三年前，一本并不起眼的小册子竟走俏羊城，悄然飞入寻常百姓家； 三年来，正是这一江两岸千万市民，把这“书”里“书”外演绎得多姿多彩、有声有色； 三年后，还是这方水土这方人，把这“书”读出了更深的意蕴，融入了更新的诠释和期盼。 还记得，这书首发的当天，人们还为“黑鞋白袜”能否配穿而在报纸上争得不亦乐乎，而如今广州人已以其独特的悟性和身体力行，规行矩步，初显风范。 这本小小的《广州市市民礼仪手册》，没有宏大的叙事，没有精深的理论，有的只是平民百姓的衣食住行，有的只是世俗生活的你来我往。这一切，都是那么的琐屑、细小、微不足道，可正是在这里面，透露出大千世界该有的人际和谐，显示出社会繁荣所需的人文情怀，折射出现代都市应具的文明风尚。 广州，理应有一张属于自己的礼仪名片； 广州，还应形成和拥有一份与自己城市齐名的礼数。 三年过去了，虽不算沧桑巨变，但对于广州人来讲，有过2008春运的惊心动魄，有过四川赈灾的刻骨铭心，有过“创卫”的夜以继日，有过“创文”的同心同德，也有礼迎“亚运”的千载难逢。 今天，广州这座都市更凸显出一股浓浓的人情味，广州人在大灾大难中张扬了大德大爱，重构了对人的价值和人际价值的认知，正是这“情义广州”，使羊城礼仪得到了本质的提升。 今天，广州在建设广东“首善之区”、创建国际性区域中心城市中亮点不断，精品迭出。爱国、守法、诚信、知礼，全国文明城市的创建与市民素质的提高良性互动； 今天，随着北京奥运的到来，广州亚运已开始了倒数。这将是一次对全体广州人的精神洗礼。面对国际社会“挑剔”的眼光，市民的礼仪风范、文化底蕴和视野都将得到极大的提升。 正因如此，我们对原有的这本小册子作了进一步的“深”加工，不仅弥补了一些疏漏，还丰富了有关涉外、环保及亚运的礼仪知识，更重要的是我们深深感悟并力图传递礼仪之中真善美的精髓，使礼仪真正成为可以论输赢的城市文化，让文明广州无愧历史，不辱首善！ （作者系中共广州市委常委、市委宣传部部长） 广州，有礼了 （代序） 当拥有秦砖汉瓦的五羊古城融进世界现代化大都市建设的潮流，当海上丝绸之路的源头重新焕发出千年商都的迷人风采，宏伟的新机场，美丽的南沙港，传奇的大学城，还有纵横交织的“地下巨龙”，被誉为“中国第一展”的琶洲会馆，还有正在崛起的最大规模的火车枢纽站场，即将亮相的世界最高电视塔和现代化的歌剧院。这一切，都随着21世纪中国发展的巨幅画卷而一一舒展。 勤劳的广州人在精心打造一个现代化大都市的同时，也深深懂得现代化大都市不仅是物质富庶、生活康裕，更要求生活在其中的人们具有现代文明素养。广州人不仅用自身独特的智慧创造着一个个经济发展的奇迹，同时也营造着一个日益和谐文明的现代社会。 从20世纪80年代首倡的“友爱在车厢”到为人所熟悉的“微笑的广州”，从“稻穗鲜花献人民”城市精神的凝练到市民文明行为“十大亮点”的闪烁，广州人兢兢业业身体力行，交出了一份份优秀的答卷，也使得这座古老而年轻的城市越来越“说得清”了。其实，当两千多年前五羊衔穗飘然而临时，我们的先祖已深悟“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”；当百多年前开埠通商、货畅四海时，精明的广州人亦也早谙“和气生财”。正是这悠长的历史，这岭南独有的人文气象，锻造了广州人开放、兼容、平和、务实的性情、行为和禀赋。 回首三十年，这片得改革开放风气之先的南国热土，留下过小平同志南巡的足迹，发轫出“三个代表”的重要思想，孕育了“科学发展观”的新理念。今天，当广州人不辱使命，争当率先实现现代化排头兵、建设“首善之区”并翘盼亚运盛会时，一许诺言：做文明人、开礼仪之风；建文明城、创先进之范。让广州人礼仪天下、礼行天下！ 广州，有礼了！ 谨以此册献给具有2222年历史的广州古城以及今天生息在这里的一千？万广州人民。 献给来自亚洲及全世界的朋友们！ 2008年8月 目录 礼以美俗（再版序）/王晓玲 广州，有礼了（代序） 衣——衣饰礼仪 男士西装——穿出您的风度 女士西装——展现您的气质 旗袍——勾勒美的曲线 职业服饰——打造您的职业“名片” 场合服饰——角色决定一切 仪容——淡妆浓抹总相宜 姿态——人体的无声语言 首饰——增减著施为点睛 佩品——巧着一物尽风流 食——饮食礼仪 中餐——把盏举箸礼始饮食 西餐——舞刀弄叉何妨优雅 料理——和敬清寂承唐风 自助餐——随心所欲亦有道 饮酒——美酒敬“佳人” 品茶——茶中自有真性情 咖啡——喝出您的品位 住——居家礼仪 夫妻——尊重宽容始为爱 亲子——与孩子一同成长 尊老——寸草报得三春晖 宿舍——缘自同一屋檐下 邻里——毋忘近邻胜远亲 旅居——宾至