认同供应商第2名促销员在9月1日前进店。服装安排（待讨.pptVIP

促销人员：正常情况下每个供应商每店安排促销员2名，8月10日前完成所有分店的进场手续；认同供应商第2名促销员在9月1日前进店。 服装安排（待讨论）：7月30日前由采购部确定款式并统计各区各厂商服装需求数量和规格 工作职责：促销员：负责商品推广销售、排面整理、补货并反馈商品库存给主管 注意事项： 采购部将在7月20日前收集各店月饼负责人及烘焙临时负责人的相关联系资料 高风险商品类别：1、不可退货商品：不可退货月饼品牌有：香港美心、杏花楼、新雅等2、高库存商品：9月18日（中秋前5天）单店库存金额超过前期销售汇总金额的单品 管理方案：不可退货商品部分：1、采购部每天对不可退货商品进行库存统计2、除香港美心商品外，其他不可退货商品由分店提供建议量，采购部参考往年销售数据后统一进行下单3、除香港美心商品外，其他不可退货进口月饼将在9月13日（中期前10天）不再进行进货，以最大程度减少出清4、不可退货商品采购部将在9月13日开始根据实际库存情况进行店间调拨，各分店需绝对配合 采购部对该类商品的库存调整高库存商品：5、9月13日采购部对各店高库存商品进行统计，并通知门店及供应商，由采购部协调进行调货及退货（调货由供应商自行安排运输） 清仓方案类别：1、可退货商品：可全部退货的供应商2、不可退货商品：香港美心、杏花楼、新雅等3、特殊品类：迷你月饼、散装月饼 出清方案：可退货商品部分：1、采购部不进行降价出清2、出清方式仅限于买增方式，由供应商提供赠品3、同意供应商将分店库存退货后直接转为赠品出清，但分店必须保证退货单上有供应商人员签名确认不可退货部分：1、9月18日（中秋前5天）采购部根据库存对各分店售价进行最后一次调整2、9月21日（中秋前2天）分店根据库存情况依RTC流程进行出清3、不可退货商品必须确保在9月22日（中秋当天）前出清至库存为“0”特色品类：1、现烤迷你月饼、散装月饼于9月20日（中秋前3天）停止供货，售完即止，库存中秋后退货处理 - * - No One Tries Harder For Customers 生鲜：2010年中秋行动计划-促销员及服装 扩大裸卖月饼陈列，增加销售机会点，提升销售业绩，活跃烘焙区销售气氛；诉求商品的新鲜、实惠。 1、陈列前各分店必须将成品放置在烤盘上使用烤炉加热2、陈列道具使用各店散装点心陈列柜（带防尘罩）各店最少6只； 3、9月8日（中秋前15天）开始每天16：00-19：00使用烤车进行热卖销售4、半成品退货率上限为3%，依实际进货金额计算，超出部分不予退货 5、请门店配合现烤专柜进场 指定的人员，目标与责任落实到人。 不可退货商品及高库存商品，采购部将在9月16日开始根据实际库存情况进行店间调拨，各门店需绝对配合 可退货商品不做变价出清，同意供应商将门店库存退货后直接转为赠品出清，但门店必须保证退货单上有供应商人员签名确认 不可退货商品，9月18日（中秋前5天）采购部根据库存对各门店售价进行最后一次调整， 9月20日（中秋前2天）门店根据库存情况依RTC流程进行出清，确保在9月22日（中秋当天）前出清至库存为“0” 优先收退货安排（SO的支持）：为避免在销售高峰期间因收货时间影响销售，在9月13日至9月22日期间（中期前10天），月饼供应商在我司各店将享有优先收货支持。 杜绝发生：随意的变动陈列、不订货、不陈列、乱空退 现象 生鲜：2010年中秋行动计划 - 需营运配合事项 生鲜：2010年中秋行动计划-高风险商品 生鲜：2010年中秋行动计划-出清方案 生鲜：2010年中秋行动计划-团购目标 设立大宗商品展示区 将历年中秋期间团购畅销商品，在收银线外设立中秋节团购展示专区，配置专人服务，以减少顾客选购商品时间，提升团购服务质量，提高团购作业效率。 按各店礼盒目标业绩20%,单位:千元, * * *