第一章_包装绪论第一章_包绪论装绪论.ppt

教学目标： 1、了解包装的含义 2、掌握包装基本概念和功能 3、熟悉包装的基本分类 4、了解包装与环境、卫生的关系 可口可乐的经典包装 从广泛的意义上讲，CIS实质上是企业整体形象的包装；企业通过包装，向人们展示其内在品质和完美形象。从而赢得市场和消费者。因此，企业整体形象包装与包装策略成为现代企业文化的主流。 从省料节能的观点出发，包装应力求精简合理，防止过分包装和夸张包装；充分考虑包装材料的轻量化，采用提高材料综合包装性能等措施探索容器薄壁化和寻求新的代用材料，在满足包装要求的前提下，用纸塑类材料代替金属、玻璃包装材料。 热收缩包装：将产品用热收缩薄膜包裹或装袋，通过加热使薄膜收缩而形成产品的包装的一种包装形式。 可携带包装：在包装容器上制有提手或类似装置，以便于携带的包装形式。 组合包装：将同类或不同类商品组合在一起进行适当包装、形成一个搬运或销售单元的包装形式。 托盘包装：将产品或包装件堆码在托盘上，通过扎捆、裹包或黏结等方法固定而形成包装的一种包装形式。 （三）按包装材料和容器分类 1、纸包装容器 2、塑料包装容器 3、金属、玻璃、陶瓷包装容器 4、复合材料软包装容器 5、其他：木容器、麻袋、布袋、草及竹容器 （四）按被包装产品分类 食品包装、化工产品包装、有毒物品包装、易碎物品包装、易燃品包装、工艺品包装、家电产品包装、杂品包装等。 （五）按销售对象分类 出口包装、内销包装、军用包装、民用包装等。 （六）按包装技术方法分类 真空充气包装 真空包装 无菌包装 软罐头包装 总之，包装可以从不同角度分类。包装的管理部门、生产部门、使用部门、储运部门、科研部门、设计部门等，都可选择适合自己的特点和要求来进行分类，以利于本系统工作的顺利进行。 第二节 包装与现代社会生活 包装与现代生活息息相关，现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻改变和影响着现代社会生活。 一、包装策略与企业文化 市场是产品的市场。当代市场经济实质上是名牌产品经济，当代商品竞争实质上是名牌产品竞争，当代企业文化实质上是名牌企业文化。 产品包装是企业形象最直接生动的反映，包装形象包括企业标志、商标、标准字体、标准色等企业形象诸要素。 国际上杰出成功的企业通常把包装策略放在CIS中加以统筹考虑。 （一）CIS概念与基本构成 1、CIS概念 CIS（corporate identity system）又称CI，即企业形象识别系统。 2、CIS基本构成 MI（mind identity）：理念识别。 BI（behavior identity）：活动识别。 VI（visual identity）：视觉识别。 18世纪发明了马粪纸及纸板制作工艺，出现纸制容器； 从19世纪开始，随着工业化的发展包装材料逐步开发使用； 1.包装材料及容器 1800年，出现机制的木箱 1810年，出现玻璃包装 1811年，美国彼德发明了马口铁 1823年，欧洲开始生产马口铁罐头 1841年，美国出现锡制作的软包装，继后出现铝包装 1856年，英国希利和艾伦发明了瓦楞纸包装 19世纪末的罐头包装 16世纪中叶，欧洲已普遍使用了锥形软木塞密封包装瓶口。 17世纪60年代，香摈酒问世时就是用绳系瓶颈和软木塞封口。 1856年发明了加软木垫的螺纹盖。 2.包装技术 1892年又发明了冲压密封的王冠盖，使密封技术更简捷可靠。 1892年冲压密封的王冠盖 1804年，法国尼古拉·阿培尔提出了加热、　　排气、密封的食品罐藏的基本方法，成为现代罐头包装生产的奠基人。 1863年法国的巴斯德阐明了食品腐败变质的　　主要原因是细菌作用，高温杀菌消毒法——　　巴氏灭菌法被广泛应用，使罐头食品工业飞速发展。 随着商品经济的高速发展，商品日益丰富多彩，为了诱导顾客，扩大销售，厂商开始重视印刷标记的作用。如1793年西欧国家开始在酒瓶上贴挂标签。1817年英国药商行业规定对有毒物品的包装要有便于识别的印刷标签等。 3.包装设计 4.包装机械的发展 前述近代包装材料及包装技术的发展均与包装机械的发展密切相关，主要表现在印刷、造纸、玻璃和金属容器制造等方面生产机械的发展。 现代包装实质上是进入20世纪以后开始的，伴随着商品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，包装的发展也进入了全新时期。主要表现有如下几个方面: （四）现代包装阶段 1.新的包装材料、容器和包装技术不断涌现 2.包装机械的多样化和自动化 3.包装印刷技术的进步 4.包装测试的进展 5.包装设计进一步科学化，现代化 现代包装