有机农业发展现状及对策研究的文献综述.doc

文 献 综 述 关于辽宁省有机农业发展现状及对策研究的文献综述 摘要：有机农业的关键数据。根据最新调查在全球范围内 FibL IFOAM认证的有机农业，截至2012年底，对有机农业的数据可以用来自164 个国家的数据来描述。2012年的有机农业用顷，其中包括在转换区。在这个区域与大型的有机农业土地的EST顷，是大洋洲地区的世界有机农业用地32%）和欧洲顷，3%0）。拉丁美洲的美国顷（18%）其次是亚洲（3200000 公顷，9%），美国北部（3000000公顷，8%）和非洲（1100000公顷，3%）。与大多数有机农业土地的国家是澳大利亚顷），阿根廷（3600000公顷），美国（2200000公顷）。目前，0.9%的被调查国家的有机农业土地，通过重新祗园，最高的农业土地在大洋洲（2.9%）和欧洲（2.3%）。在欧盟，5.6%的农田是有机的。然而，有些国家达到更高的股票：福克兰群岛，列支敦士登，奥地利36.3%；29.6%，19.7%。在十个国家，超过百分之十的农业用地是有机。2012，有机农业的土地增加了近200000公顷或0.5%。已有的有机农业和在非洲和欧洲的增加；在欧洲地区增长了600000公顷（6%）。在亚洲，有机土地在重大下降。 以2012年为例，至少470000公顷的植被被移植。在拉丁美洲的美国，有机土地减少，主要是由于减少了有机放牧区。在阿根廷，除了农业土地，有进一步的有机领域，大多数的是这些野生采集区域。其他领域包括水产养殖，森林，和放牧区域是非农土地。非农土地面积超顷 。总的来说，69万公顷（农业和非农领域）是有机的。在2012年生产者超过1900000家 。36%有机生产商在亚洲，跟随由非洲（30%）和欧洲（17%）。与大多数生产者相似的的国家是印度（600000），乌干达（189610）和墨西哥（169707）。大约三分之一的世界农业耕地顷）和80%以上（160000）的生产商是存在于发展中国家和新兴市场中的。 关键词： 有机农业；有机土地；新兴市场 1. 我国有机农业的现状 1.1市场层面 第一、有机农业生产规模小，成本高，生产和市场需求脱节。中国有机农业生产规模普遍较小，市场发育还不够完善，服务体系不健全，致使中国国内市场有机农产品价格偏高，影响有机农产品的普及和市场容量的扩大。目前中国有机农业主要集中在种植类产品上，多初级产品，缺少市场需求量大和消费者对食品安全最为关注的畜牧和水产品，更缺乏有机加工品，生产结构和消费需求结构严重脱节。第二、市场不够规范，假冒有机产品严重损害消费者利益。国内有机食品市场还处于发展初级阶段，没有形成规范有序的市场体系。由于有机农产品很难直观判断其真伪，消费者消费后也难以感觉其和常规农产品的区别，这给不法商人提供了可乘之机。而市场问题对有机事业的发展来说是最为关键的问题之一，只有规范了有机产品的市场，才能防止假冒伪劣产品的出现和泛滥，也才能使消费者信任有机产品。 .1粮食安全的制约 .3技术和咨询体系的制约 J.Sauerborn.??世界有机农业发展的历史回顾与发展动态[J]. 中国农业科学. 2004(10) [10] 单吉堃.??认证制度的建构与有机农业发展[J]. 学习与探索. 2004(04) 世界有机农业 4 5