幻灯08：第八章：非常规饲料开发利用-2学时幻灯片.pptVIP

非常规饲料资源开发利用 主要内容 饲料资源开发利用概述 非常规饲料资源概述 非常规饲料资源开发实例 重点与难点 重点: 非常规饲料资源开发利用。 难点: 非常规饲料资源开发利用方式。 关键词 饲料资源 feed resources 开发利用 exploitation and utilization 生物技术 biotechnology 基因改良生物体 genetic modification organism （GMO） 第一节 饲料资源开发利用概述 饲料资源利用现状 饲料资源开发利用的基本途径 主要饲料资源开发利用途径 开发饲料资源应注意的问题 第二节 非常规饲料资源概述 第二节 非常规饲料资源概述 第二节 非常规饲料资源概述 四、非常规饲料资源的开发利用途径 第三节 非常规饲料资源开发实例 包括制糖工业副产品（如糖蜜、糖渣） 酿造工业副产品（如酒糟） 豆腐和淀粉加工副产品（如豆渣、粉渣） 果品加工副产品（葡萄渣、柑桔渣）等。 特点：提取或利用了原料中的碳水化合物，因而粗纤维含量多，水分含量也高。在饲料分类上多属于粗饲料，有些是蛋白质或能量饲料。 一、甘蔗渣 3、利用方式 二、饴糖渣 三、啤酒糟 3、饲用价值 四、麦芽根 五、干酒精糟 DDG（S） 3、饲用价值 六、白酒糟 3、饲用价值 4、利用方式 5、注意事项 七、醋糟 八、玉米浆 九、玉米胚芽粕 十、玉米麸质料 十一、柑橘渣 饲用价值 十二、苹果渣 2、饲用价值 3、利用方式 十三、葡萄渣 十四、柠檬酸渣（工业用、饲料用） 十五、工业废液类 利用方式 十六、畜禽粪再生饲料 3、利用方式 4、畜禽粪便饲喂中的问题 5、畜禽粪便加工处理——（1）干燥处理 5、畜禽粪便加工处理——（2）发酵处理 5、畜禽粪便加工处理——（3）化学处理 5、畜禽粪便加工处理——（4）微波处理 5、畜禽粪便加工处理——（5）热喷处理 思考题 1、简述饲料资源开发的必要性。 2、简述饲料资源开发利用的基本途径。 我国是畜牧业生产大国，畜禽粪便资源相当丰富，1993年全国各种畜禽排出湿粪13.67亿t，折合干粪约4.1亿t。其中含蛋白质7098.2万吨。再生饲料资源的结构为：禽、猪粪和牛羊粪几乎各占一半。其中禽粪占8%、猪粪占43%、牛粪占37.3%、羊粪占11.7%。 1、概况 2、营养特性 鸡粪粗蛋白高，蛋鸡粪为19～35%，肉鸡粪为20.1～34%；蛋鸡粪钙2.5%，磷8.5%；肉鸡粪钙1.9%，磷2.4%。鸡粪中蛋白质的可消化率高，经过加工处理的干鸡粪，作为蛋白质饲料加入饲料中，喂牛、羊等反刍动物效果相当好，消化系数可达69～84%。 猪粪含粗蛋白12～30%，磷1.2～3.4%，钙1.1～5.9%，也是较好再生饲料资源，经过加工处理，添加到鱼饲料中也取得了比较好的饲喂效果。 草食动物粪营养水平较低，牛粪粗蛋白11.3～21.5%，磷0.2～1.6%，钙0.8～1.3%，适当加工处理也为好饲料 （1）建立健全各类畜禽粪便的营养成分数值及利用参数，为科学评价畜禽粪便营养价值和合理配制畜禽日粮提供依据。 （2）从饲养效果和经济效益相结合的角度探讨畜禽日粮添加动物粪便的合适比例。 （3）从生态环境卫生防疫及提高养分利用率的角度探索开发利用畜禽粪便的有效途径。 利用方式有：干燥法、发酵法、青贮法及热喷法。 （1）粪便中病原寄生虫对人、畜的危害 家禽可能是某些人畜共患病病原体的携带者，这些病原微生物有可能被带入鸡粪中。 （2）粪便及畜产品中药物、化学物质的残留 抗生素在鸡粪中会有残留，喂牛时残留于体组织中，不过只要停喂5天后体组织便无残留或残留极微，故一般在牛宰前1周内应停喂粪便饲料。 抗球虫药物对心脏有毒害作用。国外曾有报道，以鸡粪作为唯一饲料大量喂牛，可出现心脏坏死。 另外还有金属元素和激素的残留。 （1）自然干燥。 将新鲜畜禽粪便收集起来，摊在水泥地面域塑料布上，随时翻动使其晒干或自然风干，之后粉碎掺到其他饲料中饲喂。 （2）人工干燥。 在70～500℃下烘干。常用温70～105℃（低温干燥），使含水量降到13%以下，供贮存和利用。也可采用高温干燥，使畜禽粪便通过高温快速干燥机，粪便在不停旋转的干燥机中，通过间接加热（500～700℃高温下），短时间含水可降至13%以下。快速、灭菌彻底，但养分损失大、成本高。 （1）自然发酵。 （2）机械发酵。近年来，在日本发明了一种畜禽粪发酵机，可使畜禽粪便快速发酵。其具体做法是：将鸡粪与麦麸或米糠按一定比例混合，再接种上发酵菌粉，边投料边搅拌，经l2h即可发酵成功。这种发酵饲料可不再添加任何其他饲料直接喂母猪，喂肉猪应再添加50%配合饲料。 （1）福