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关于加快发展功能农业 紧跟供给侧改革和扶贫开发战略的建议 赵其国、尹雪斌、窦观一、王进 一、功能农业是我国拥有领先优势的农业新兴方向 “功能农业”概念是由中国科学家率先提出的。功能农业这一新概念，是赵其国院士为组长的中国科学院农业领域战略研究组在全球首次提出，具体是在2007-2009年编纂的《中国至2050年农业科技发展路线图》中提出的，《路线图》通过分析、预判，强调未来农产品应该走向营养化、功能化。 功能农业是指通过生物营养强化技术生产出具有健康改善功能的农产品（如：富硒、富锌、富钙功能农产品），它是继高产农业、绿色农业之后的第三个发展阶段。2020年，全球将推出80-100种功能农产品，仅中国产值就将达1000亿元；功能农业在农业中的占比2020年将达到1%，2030年达到10%，2050年达到50%以上。 中国科研团队率先进行了功能农业的系统研究与产业化实践。中国科技大学尹雪斌博士团队在赵其国院士指导、支持下，最早系统开展了功能农业研究和产业化实践，目前在中国科技大学先进技术研究院、苏州研究院建立有功能农业工程中心和功能农业重点实验室，2008年同步于苏州工业园区创建的苏州硒谷科技有限公司，已成为功能农业技术第一品牌和国家高新技术企业，在国内乃至全球创造了多项第一。在此基础上，由赵其国院士与尹雪斌博士合著的领域首部专著——《功能农业》，已经科学出版社出版。 功能农业技术的核心要求是高安全、标准化，即：农产品中所含硒、锌等矿物质的定量可控。为了实现这一目标，在过去八年中，中国科技大学、硒谷科技团队通过上千次的试验，近十万个土壤、水、农产品不同部位的系统分析，已积累了30余个大宗品种的定量强化技术规范，能够做到同区域、同品种、同地块矿物质元素含量达标稳定，并积累形成了“九步法”规范（见图1）。 图 1 功能农业“九步法”保障图 以富硒功能农业为例： 技术支持：包含售前相关知识咨询、基地土壤原硒调查、作物硒背景检测、富硒方案制定、富硒过程实施等。 产品检测：包含产品中期检测，产品成熟检测，并出具第三方的检测报告。 品牌授权：产品包装上使用硒谷科技的Logo，技术支持单位印制“苏州硒谷科技有限公司”等。 知识培训：包含对合伙人的硒相关知识科普，合伙人举办的富硒产品推介活动的知识讲座等给予辅导。 营销协助：包含对合伙人终端产品的包装、相关宣传术语、公司销售渠道的共享、营销讲座的支持等。 已成功应用到水稻、小麦、茶、果蔬、水产、禽蛋等30个大宗农副产品品种，制定了20多项产品技术标准和5项地方种植标准，正在牵头1项行业标准，硒谷科技目前拥有全国每年过半功能农业专利发明权，为规模化应用奠定了坚实基础。 通过多年来对示范基地的富硒产品硒含量稳定性研究表明，同地块、同品种，相对标准偏差可以控制在30%以内。 表1相对标准偏差值 示范基地 年份 面积（亩） 样本数量 平均硒含量 （mg/kg） 相对标准偏差（RSD） 太仓东林农场 2013 2000 12 0.19 29% 太仓东林农场 2014 2000 12 0.24 26% 江苏淮海农场 2014 10000 12 0.16 23% 江苏淮海农场 2015 10000 12 0.18 21% 安徽白湖农场 2013 3000 12 0.26 28% 安徽白湖农场 2014 3000 12 0.27 27% 这一结果主要是对“万亩功能农业示范区”富硒农产品的硒含量持续跟踪监测得出的。在主粮方面，主要选择了水稻南粳46、淮稻5号、香软米，施肥方式包括机械抛撒、人工施撒，跟踪观测点选取地势平坦、水肥管理严格、人工操作规范的试验田块进行。对于特色产品如茶叶等，所有基地的茶叶均达到了行业标准，且相对标准偏差保持在30%。 2014年6月，由中国科技大学与赵其国院士等共同发起筹建中国功能农业产业联盟，这是全球首个国家级功能农业产业联盟，其中，安徽已率先建立有省级功能农业产业联盟；在中国科学院大力支持下，还建有我国第四个国际一级学会——国际硒研究学会，这些组织的秘书处均设在中国科技大学；硒谷科技公司还建立有赵其国院士领衔的我国首个功能农业院士工作站。这些预示着，具有世界影响的中国功能农业技术高地正在形成，并初步具备了全球领跑优势。 二、我国多个省市开展了功能农业产业应用 多省市开始重视功能农业产业发展。功能农业带来的三增效应：“农民增收、农业增效、人民增寿”，很好契合了国家发展和社会需求，是农业转型升级的重要支撑性技术，也是农业供给侧改革的鲜活案例，因此发展迅速。 自“功能农业”研发八年来，已经得到全国十几个农业重点省份副省级以上领导正式确认，其中，安徽、河北、湖北、广西等部分省份，和邢台市、晋中市、忻州市等市县，均已考虑将功能农业列入省域农业发展的“十三五”规划，