旅游企业财会基础2.ppt

旅游企业财务基础说 课 根据现代高职教育理念，在尊重人、自然、社会和谐发展的基础上，我们在开展教学时应以学生的职业能力和职业素质的形成为出发点和落脚点，融“教、学、做”为一体，在建构理论的指导下，突出教学过程的实践性、开放性和职业性。下面我对《旅游企业财务基础》从课程性质和作用、课程设计的理念与思路、课程内容改革、课程资源建设、教法与学法、教学考核与评价、教学活动单元设计等七个方面进行说课。 一、课程的性质和作用 （一）课程性质 《旅游企业财务基础》是旅游旅游管理专业、酒店管理专业的学习领域课程。是基于旅游工作需要而设置的课程，它的前修课程是《餐饮服务与管理》《前厅、客房服务与管理》等课程，后续服务对象为学生顶岗实习及实际工作需要。课内教学72学时 本课程本着为旅游企业经济活动服务为宗 旨，整合旅游企业发生的经济业务，设置两 大模块、八个学习任务。旅游企业会计基础、 旅游企业财务基础两大模块，通过会计账簿 的登记—会计报表的阅读分析的两大任务， 完成旅游企业会计基础的教学；通过资金的 筹集-—项目投资决策—营运资金管理—成本 控制—收益的分配—预算的编制的六项任务 完成旅游企业财务模块的教学。 本课程着重培养学生科学的财务工作方法，训练学生具体的财会工作技能。同时训练学生基本的理财能力、工作方法能力和社会能力，具备在旅游工作岗位的财会基本技能，提高工作效率和效果。该课程对学生职业能力培养起支撑作用，通过教学过程的组织实施，可以提高学生综合素质，对学生职业素养形成起到明显促进作用，提高学生的辩证思维能力、创新能力与实践能力。 （二）课程定位目标 课程的培养目标是培养学生综合职业能力，通过“理实一体化”的教学，使具备能独立完成一定财务工作的专门能力，同时使学生具备较强的工作方法能力和社会能力。 专业能力目标： 1．能填制和审核原始凭证并以此编制记账凭证； 2．能依据借贷记账法登记旅游企业账簿； 3．能完成旅游企业会计报表的阅读； 4．能根据旅游企业的三大会计报表评价旅游企业的偿债能力、营运能力和盈利能力； 5．能预测旅游企业的资金需要量并完成资金的筹集； 6．能对项目投资进行可行性分析； 7．能对旅游企业经营过程的成本予以控制； 8．能完成对旅游企业收益的分配； 9．能编制旅游企业的财务预算 方法能力目标： 1．具有完成旅游企业其他工作任务的能力； 2．具有资金时间价值观念和风险意识，具备理财能力； 3．具有自主学习、终身学习的能力； 4．具有知识迁移的能力； 5．具有了解经济发展新动态，学习新知识和专业拓展能力。 社会能力目标： 1．具有从事财务工作、爱岗敬业的道德观念； 2．具有沟通与交流能力； 3．具有理财方面的应变能力、创新能力、职业判断能力； 4．具有胜任理财工作的良好业务素质和身心素质； 5．具有理财方面的综合分析能力和解决实际问题的应用能力。 二、课程设计理念与思路 （一）课程设计理念 1.课程设计遵循树立终身学习的教育观，重视 学生独立获取知识能力的培养，在学生掌握知识的 同时，通过有效的训练，促使知识内化，达到理解 知识、运用知识、创造性学习的目的。培养学生掌 握学习方法，学会学习，树立终身学习的观念，为 学生的终身学习和继续发展奠定基础。教师转变角 色，由知识的传播者变为引导者，由各项具体方案 设计的实施者到方案总体规划的“导演”，教学过程 由“授之以鱼”变为“授之以渔”。 2.课程设计遵循树立多元智能理论的学生观。 根据多元智能理论，课程设计理念概括为两点，其 一是“为多元智能而教”，其二是“通过多元智能来教” 注重学生个性发展，充分发挥学生自身优势，强调 培养学生多种智能。按着旅游企业实际工作设置教 学模块，在教学任务实施过程中，发挥学生的主体 作用，以实际工作页为主线，设置教学内容，使学 生 “在做中学，在学中做”。 3.遵循能力本位的教学观。本课程注重培养学生 在旅游企业工作中的记账、算账、报账能力和基本 理财能力，训练学生的专业能力、社会能力和方法 能力。课程设计以能力为核心，围绕能力的形成学 习相关知识。 （二）课程设计思路： 结合旅游企业工作的和旅游管理专业人才培养目标的需要，在对旅游企业典型财务工作过程进行反复深入分析的基础上，以仿真项目为导向选取和整合、序化教学内容，教学任务按具体工作需要设计课程具体内容。 教学内容遵循“理论够用、适度，重在应用”的原则，弱化理论，重点学习工作需要的会计基本技能和财务基本技能。每一教学任务均设置工作页，以完成与实际工作相一致的课程实训，明确学生应达到的能力要求，根据