芜湖豆制品加工基地建设项目可行性研究报告.doc

芜湖豆制品加工基地建设项目 可行性研究报告 目 录 第一章 总 论 1 1.1项目名称及建设单位基本情况 1 1.2可行性研究编制内容 2 1.3项目提出的背景及投资必要性 2 1.4可行性研究编制依据 4 1.5项目概况 5 1.6结论与建议 8 第二章 市场研究与分析 9 2.1项目产品市场定位 9 2.2市场分析 9 2.3市场竞争分析 10 2.4营销策略及营销网络建设计划 11 第三章 建设规模与产品方案 13 3.1建设规模 13 3.2 产品方案 13 3.3产品质量标准 13 3.4建设的主要内容 13 第四章 土地利用及厂址选择 14 4.1土地利用 14 4.2厂址建设条件 14 第五章 技术方案、设备方案和工程方案 18 5.1技术方案 18 5.2主要设备方案 20 5.3工程方案 29 第六章 主要原辅材料、燃料供应 30 6.1主要原辅材料供应 30 6.2主要能源、动力供应保障情况 30 第七章 总图运输与公用辅助工程 31 7.1总图布置 31 7.2厂内外运输 33 7.3公用辅助工程 33 第八章 节能 40 8.1 设计依据 40 8.2 项目能源消耗种类和数量分析 41 8.3 项目所在地能源供应状况分析 41 8.4节能措施 42 8.5 建筑节能 44 8.6 能源管理 45 8.7能耗指标及节能效果分析 45 第九章 环境影响评价 47 9.1 基本情况 47 9.2 项目建设和生产对环境的影响 47 9.3 环境保护措施 49 9.4 环保监测方案 51 第十章 劳动安全卫生与消防 52 10.1 劳动安全与卫生 52 10.2 消防 54 第十一章 组织机构与人力资源配置 56 11.1 组织机构 56 11.2 人力资源配置 57 第十二章 项目实施进度及项目招标 59 12.1 项目建设周期规划编制依据和原则 59 12.2 各阶段实施进度规划及正式投产时间的建议 59 12.3 项目实施规划进度表 59 12.4 项目招标 62 第十三章 投资估算及资金筹措 64 13.1 投资估算及说明 64 13.2 投资使用计划 66 13.3 资金筹措 66 第十四章 财务评价 68 14.1 基础数据与参数 68 14.2 营业收入与总成本费用估算 69 14.3 财务分析及主要指标计算 70 第十五章 社会评价 74 15.1 项目对社会的影响分析 74 15.2 项目与所在地互适性分析 75 15.3社会风险分析 76 15.4 社会评价结论 76 第十六章 项目风险分析 77 16.1 项目主要风险因素识别 77 16.2风险程度分析 77 16.3 防范和降低风险对策 78 第十七章 研究结论与建议 80 17.1研究结论 80 17.2 建议 80 项目名称：建设单位：建设地点：项目负责人：邮 编：电 话：第一节概 述 、项目建设背景及建设的必要性 1、项目建设的背景 生产量迅速增长，产品品种增多，存在着巨大的市场潜力。 目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势，以耗用大豆为统计基数，年耗用大豆为1500多万吨，这个数字比计划经济时期年耗用大豆60万吨增长了25倍多。产品品种除了豆腐之外，腐竹和鲜豆腐皮的生产增长很快，不但供应国内市场，出口量也逐年增加。近年来，豆浆产量上升加快，品种也向调味豆浆方向发展，还出现了豆花、豆腐脑等新的品种。按每人每天摄取25g大豆蛋白质的需要计算（美国FDA推荐），目前的产量需要再扩大2倍以上，因此，我国豆制品产业尚有巨大的市场空间，需要在扩大生产规模上做出更大的努力。豆制品工业化速度加快，企业品牌意识加强，小型作坊亟待规范引导。 目前全国豆制品正规生产企业约在1500家以上。近几年，大规模的骨干企业迅速崛起，据全国豆制品专业委员会统计，年投豆量3000吨以上的企业，2004年全国仅有7家，到2006年增加到了25家，并形成了一批知名的质量上乘的地方性品牌，如上海的“清美”、“张小宝”，杭州的“鸿光浪花”、“祖名”，北京的“白玉”、“香香”，安徽的“金菜地”等，这些品牌占据了当地城市的市场主流，对全国豆制品产业的发展起到了示范和带头作用。但是，由于豆制品生产的门槛低，很多产品无法完全设备化生产，产品货架期短等特点，市场形成了小作坊产品占据大半壁江山的格局。在我国豆制品行业中，大、中企业和小作坊并存的状况将在很长的时期内存在，这是由于我国经济发展的不平衡状况所决定的。因此，培育扶植品牌企业和整治规范小作坊对于豆制品产业来说是很重要的。 豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度。