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健康素养传播与竞赛题库（） 一、简答题 1、清除蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？ 浸泡水洗法；去皮法。 2、生、熟要分开存放和加工，为什么？ 如果不注意把生、熟食品分开，熟食品就可能被生食品上的细菌、寄生虫卵等污染、危害人体健康。 3、腐败变质的食品为什么不能吃？ ①带有使人难以接受的味道；②营养价值显著降低；③可引起食物中毒。 4、什么是“三无”食品？ 无生产厂家名字；无地址；无生产日期（或保质期）。 5、患有哪些疾病妇女不宜怀孕？ 急性传染病；重度高血压；肾脏疾病；严重心脏病；甲状腺疾病；糖尿病合并视网膜病变，肾脏、心脏功能损害或合并末梢血管、神经病变。 6、为预防近视，读书写字时的标准姿势是： 头不歪，两眼平视，双肩不斜，眼睛离书本一尺（33厘米）。手指离笔尖一寸（3厘米），胸部离桌子一拳。 7、请随便说出三种职业病 矽肺、煤工尘肺、铅中毒、苯中毒、放射病等 8、我国免费为儿童提供国家免疫规划疫苗共有8种，请说出都有哪些疫苗。 口服脊髓灰质炎疫苗、卡介苗、百日咳、白喉、破伤风联合疫苗麻疹、风疹、腮腺炎联合疫苗、乙肝疫苗、甲肝疫苗、乙脑疫苗、流脑疫苗 9、我国对病死畜禽的处理“四不准一处理”指什么？ 不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，就地进行无害化处理。 10、请说出缺碘对人体的危害 发育不良；身材矮小；痴呆；孕妇早产；孕妇流产；胎儿畸形等。 11、道路交通事故的三大原因是什么？ 酒后驾驶；超速驾驶；疲劳驾驶 12、溺水急救方法是什么？ ①当将溺水者救上岸后，要立即清除他口腔和鼻腔离的水、泥和污物，再进行控水处理。 ②迅速进行控水，把溺水者摆在头低、脚高的体位，将吸进去的水控倒出来。最简单的方法是：救护人一腿跪地，另一腿出膝，将溺水者的腹部放在救护人的膝盖上，使其头部下垂。然后按压其腹、背部。也可以利用地面的自然斜坡，将溺水者的头放在下坡处的位置进行控水。 ③对呼吸已经停止的溺水者，应立即进行人工心肺复苏术。 ④在上述急救处理的同时，拨打急救电话，送往医院救治。 13、请说出煤气中毒的症状 头痛，头昏，四肢无力，全身不适，嘴唇、皮肤和指甲颜色像樱桃红色，甚至恶心、呕吐，严重时呼吸困难，发生昏迷、血压下降。 14、检查食品标签要注意的6大要素是哪些？ ①条形码。②食品的名称与配料。③生产企业。④净含量。⑤生产日期、保质期。 ⑥热量和营养素。 15、测量体温，腋温测量方法是什么？ 将体温计度数甩到35度以下，再将体温计水银端放在腋下最顶端后夹紧，10分钟后取出读数。 二、选择题 1、1987年底上海市发生甲肝大流行，原因是人们生吃了含有甲肝病毒的什么？D A 钉螺 B 大虾 C 海螺 D 毛甘 2、2006年北京的“福寿螺”事件感染的是哪种寄生虫？D A 蛔虫 B 蛲虫 C 丝虫 D 线虫 3、下面哪一条不适“三无”食品“三无”的一项？C A 无生产厂家 B 无地址 C 无电话 D 无生产日期 4、怀孕期间要定期检查身体，至少检查几次？C A 3 B 4 C 5 D 6 5、怀孕晚期至少检查几次？B A 2 B 3 C 4 D 5 6、2005年卫生部和教育部的调查显示，我国小学生的近视率达到多少？中学生的近视率达到多少？B A 30% ；60% B 40% ；70% C 30% ；70% D 40% ；60% 7、孩子出生多久之后开始母乳喂养？B A 30分钟 B 1个小时 C 3个小时 D 6个小时 8、婴儿多大后母乳喂养不能满足婴儿能量和营养需要，需要添加辅食？C A 1个月 B 3个月 C 6个月 D 1岁 9、婴幼儿最理想的食品是B A 添加多种营养素的奶粉 B 母乳 C 牛奶 D 羊奶 10、婴儿出生6个月内应该坚持纯母乳喂养，为了保证有足够的母乳摄入量，每天应该喂乳几次？D A 3 B 4 C 6 D 8 11、乙肝疫苗第一针应在新生儿出生多少小时之内接种？ A 6 B 12 C 24 D 48 12、我国免费为儿童提供国家免疫规划疫苗共有几种，预防几种传染病？D A 5，6 B 6，7 C 8，8 D 8，12 13、安全套根据直径大小共分为几种型号B A 2 B 3 C 4 D 5 14、狂犬病疫苗的注射共分几次？ A 3 B 4 C 5 D 6 15、血吸虫病的中间宿主是什么？ A 牛 B 猪 C 水 D 钉螺 16、我国的血吸虫病是由哪种血吸虫引起的？A A 日本血吸虫 B 美国血吸虫 C 泰国血吸虫 D 印度血吸虫 17、参加防洪抢险接触过血吸