2014届中考化学一轮复习第十二单元《化学与生活》PPT课件(60页)讲解.ppt

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2014届中考化学一轮复习第十二单元《化学与生活》PPT课件(60页)讲解

1.(连云港中考)以下列举的连云港特产中,主要成分(水除外)属于无机化合物的是( 选C本题考查无机化合物和有机化合物的区别。解题的关键是要明确有机化合物的含义,有机化合物是指含碳元素的化合物,如醋酸(CH3COOH)、乙醇(C2H5OH)、淀粉(C6H10O5)n蛋白质等都含有碳元素,所以属于有机化合物。但并不是所有的含碳元素的化合物都属于有机化合物,如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙、碳酸钠等碳酸盐,它们在结构和性质上和无机化合物相似,所以它们属于无机化合物,故选C。 2.(泰州中考)维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中,有关说法错误的是( )A.都含有碳、氢、氧、氮四种元素B.糖类习惯上可称为碳水化合物C.都是人体需要的营养物质D.都属于有机物;选A。 3.对有关物质的分类不正确的是 硝酸钾 有机物 甲烷、乙醇、硝酸钾、葡萄糖 D P(白磷) 化合物 HgO、NaOH、KCl、P(白磷) C H2O 氧化物 CaO、H2O、P2O5、K2CO3 B 干冰 混合物 干冰、白酒、加碘盐、食醋 A 不同 分类 物质 项 选B。本题考查常见物质的分类知识。解答本题的关键应明确四点:(1)干冰是二氧化碳的固体,属于纯净物;(2)氧化物是由两种元素组成的,其中一种是氧元素的化合物;(3)白磷属于单质;(4)有机物是含碳的化合物。干冰不属于混合物,A正确;B项物质中,碳酸钾由三种元素组成,不属于氧化物,B错;D中硝酸钾中不含有碳元素,不是有机物,D正确。 人类重要的营养物质六大营养物质的名称;对人体的作用;食物来源及葡萄糖等在人体内的物质转化等 4.(无锡中考)下列食物中富含维生素的是( ) 【解析】选C。本题考查营养物质在食物中的来源。解答本题的关键应明确四点: (1)瘦肉和鸡蛋中主要含蛋白质。(2)米饭和馒头中主要含糖类。(3)水果和蔬菜中主要含维生素。(4)花生和植物油中主要含油脂。由此分析应选C。 5.均衡膳食,有利于人体健康。临近中考,小明妈妈为了给他增加营养,制定了如下食谱: 营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物,用你所学知识,建议小明应该增加的食物是( A.炒青菜B.排骨汤C.馒头D.炒鸡蛋 牛奶 饮料 红烧牛肉花生米、清蒸鱼 副食 米饭 主食 选A。本题考查均衡膳食,解题的关键是掌握六大营养素种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容。米饭中主要含有糖类,红烧牛肉中主要含有蛋白质和油脂,清蒸鱼中主要含有蛋白质、水、无机盐,花生米中主要含有油脂,牛奶中含有丰富的蛋白质,缺乏维生素。炒青菜中主要含有维生素,A正确;排骨汤主要含有蛋白质和油脂,B错误;馒头主要含有糖类,C错误;炒鸡蛋中主要含有蛋白质D错误。 6.(成都中考)当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。 (1)食谱中富含蛋白质的是______,富含维生素的是_______(填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要含有人体必需的营养素是_______。(2)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止_________。 炒胡萝卜、炒黄瓜 红烧牛肉 米饭 素菜 荤菜 主食 (3)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米_________。 A.可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.绝对不能食用 (4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是_______。 A.在主食中补充粗粮 B.多提供油炸食物 C.适当提供水果 第十二单元 化学与生活 人体重要的营养物质 无机物:水、_______ 有机物:_____、_____、_______、_______ 1.营养素 无机盐 糖类 油脂 蛋白质 维生素 2.蛋白质 变质 酶 血红蛋白 功能 作用 构成 由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物 构成细胞,促进机体生长及修补受损组织 在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用 能与甲醛等物质反应,破坏蛋白质的结构 是生物催化剂,具有专一性 3.糖类(1)组成:由___、___、___三种元素组成的化合物。(2)作用:是机体的______物质。(3)种类:淀粉_________(填化学式,下同)、葡萄糖_______、蔗糖_________。 4.油脂(1)组成:由_________(填元素符号)元素组成。(2)概念:油:通常呈____态的油脂;脂肪:通常呈____态的油脂。 (3)作用:是人体重要的供能物质。 供能 (C6H10O5)n C6H12O6 C12H22O11 C、H、O 液 固 C H O 5.维生素 (1)作用:调节

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