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小汤包里的致富道
小汤包里的致富道(2008.5.1)/podcast/zfj返回致富经空间/act/video.jsp?videoId=VIDE1209712984737362视频2008年4月,我们再次来到了浙江省绍兴市,这次我们是要回访致富经曾经报道过的主人公--陈庆松。2007年3月,致富经栏目曾以《包子好吃全在馅上》为题报道了陈庆松用小汤包创业致富年赚30万的节目。时隔一年,陈庆松发展的情况怎么样呢?陈庆松:“我们以浙江为点,以浙江绍兴为点,整个浙江省已经辐射到了,现在已经辐射到周边的山东省,还有最好的就是东北三省,2007年底我们已经做了809家加盟店。”以前陈庆松被称为“为包子而生的人”,靠包子店每年能赚到30万元,现在他通过传授汤包技术,发展加盟店,一年赚到了300多万。从30万到300万,对于陈庆松这个农村小伙儿来说,这一年间,都发生了些什么呢? 今年30岁的陈庆松,出生在安徽省安庆市红铺镇。因为家庭贫困,他15岁就外出谋生,靠着包子,陈庆松不仅有了一份事业,也收获了自己的爱情和家庭。2000年,陈庆松在上海的包子铺因为城市拆迁关了门。偶然之间,他来到了浙江省绍兴市。在一家集贸市场的门口,陈庆松开起了包子店,小店只有十几平米,员工只是夫妻两人。包子店开张了,但是周围的商户却对于这个外来的小伙儿充满了怀疑。汤包经营户:“他刚来枫桥的时候,我以为这个牌子,在我们枫桥是打不开市场的,这个枫桥人对这个牌子来讲,不感兴趣,因为我们南方基本上吃大米的。”汤包经营户:“早上 以前吃稀饭吗,稀饭,油条。”以前也有人在这个地方开过包子店,但是因为生意清淡关门大吉了,而陈庆松的汤包却渐渐被绍兴人接受了。陈庆松:“我们这个汤包,它是很有特点的,它皮薄,有韧劲,我给你们看看汤水,现在我们这个汤水,不多不少这样吃一口,正好把汤水吃完。”汤包经营户:“刚来的时候太好吃了,好。”记者:“排队吗?”汤包经营户:“排队。”记者:“咋排呀,外面都是人吗?”汤包经营户:“这外面都是,那个路上面全是人了。”一年过去了,陈庆松一算账:5毛钱一个的小汤包为他赚到了30万元。陈庆松在绍兴开包子店一年赚到30万的消息,迅速在安徽老家得到传播,每一次的口耳相传,都将陈庆松说得更加传奇。汤包经营户:“在我们传的过程中,基本上都是说在几百万,200万 或者300万这样地传。”陈庆松:“他们都喊我小名,他们年纪大的那个,不叫我小名,因为我小的时候头大,第一句话他来的,他说大头呀,我现在来投奔你了,跟你学这个手艺了,你好歹帮我教教好”。从2004年开始,先后有100多个亲戚、老乡来到绍兴投奔陈庆松,跟着他学会手艺之后,他们也在绍兴开起了包子店。记者:“记不记得第一年你来绍兴挣了多少钱?”陈庆松的妹妹陈庆红:“第一年反正什么都除掉了,我们存折上有六位数了。”汤包经营户:“就是没脚链,手链、项链什么都有的”。《致富经》栏目主编 陈翔:“你当时来到绍兴的时候,你发现绍兴的市场,基本上算是一个空白的,你是怎么来看待这种市场空白的?”陈庆松:“不是说光脚的人就代表他不穿鞋子,就我们绍兴我来了以后,我来的那个时候,绍兴这边包子店就是没有,没有不代表当地人不吃,我感觉这个市场 包子市场,在当地绝对是巨大的一个,对于我来讲,我感觉当时是一个巨大的商机。”《致富经》栏目主编 陈翔:“很多创业者他在起步的时候,往往会说,我发现不了商机,我身边的商机在什么地方,你怎么来看待?”陈庆松:“创业者发现商机这个事,就拿我来说吧,我每到一个城市,每到一个城市去,不管是做工作也好 去玩也罢,我都会把当地的这种小吃,因为我是做小吃的,我都会把当地的小吃去考察一遍。”《致富经》栏目主编 陈翔:“我接触了你很多的街坊,大家评价你人好,你觉得人好对于创业者来说,是不是很重要?你怎么去培养你和顾客之间这种亲和力?”陈庆松:“看人的眼睛里,流露出来的东西一定要真诚,客人来了你一定要以那种,非常敬仰他非常崇拜他的那种眼神去看他当成是我们的领导 我们的长辈。”《致富经》栏目主编 陈翔:“那用你敬仰的目光,看看我行吗?”陈庆松:“那我这样 看你大哥来了,比如你来买包子,大哥你好,今天吃什么包子,今天这副眼镜戴得特别好,适合你,很有气质,做生意不是说,把前面这个客人,全部卖完了你这个店这个生意感觉就好,不是这样的,一定要长期店前面,有几个人在那里等就是等我们这个产品,人气,什么叫人气,就是人能把人带过来。”老乡们跟着陈庆松来到绍兴做汤包赚钱,按道理他们和陈庆松之间的关系应该非常融洽,然而2007年致富经第一次采访陈庆松的时候,他却正与这些老乡陷入矛盾之中。这种矛盾就在于陈庆松要老乡们统一更换招牌。当时为此陈庆松的妹妹还与妹夫闹起了家庭矛盾。记者:“你跟你老公吵过吗?”陈庆松的妹妹 陈庆红:“吵过,最严重的还打过呢就是为这种事。”记者:
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