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(健康养殖、从调理”开始
健康养殖、从“调理”开始调理 调理,就是调和、协调、打理,就是调节、疏导、化解、理顺,我们过去理解的“调理”更多的是中医上的一个很具体的概念。 中医调理是以中医学理论为基础,运用一切传统的和现代的手段和手法对阴阳平衡、五脏六腑、气血经络、筋骨脉络等辩证分析、统筹兼顾,通过饮食、休整、作息、药物等作用,让机体从不健康和亚健康状态下调整并康复的一个过程。 就现代规模化养殖来讲,我们讲调理的内容更丰富、更具体、更宽泛、更有意义。饲养管理需要调理、动物保健也需要调理、就连我们的观念、理念、理论和方法都需要调理,没有专业的标准时可怕的、没有标准的执行是危险的。 调理心态 从业者最需要调理的是自己的心态,心态是事业的基础。 养殖是为了赚钱、但不能急功近利,竭泽而渔会得不偿失。 养殖是个操心的活,不能粗心大意,粗放的养殖是落后的代名词,淘汰只是个时间问题。 规模化养殖需要专业支撑,不要再相信和坚持非专业照样能养好鸡,偶然和必然毕竟是两码事,微利条件下的养殖要力争万无一失。 经验很重要、经验主义会害死人,因为变化无时无刻不在进行中,事实上很多老养殖户就是在经验主义的漩涡中不能自拔。 分享和分担脱节,是大多数养殖从业者难以逾越的心理鸿沟。过分追求个人利益和财富,就容易把优秀的员工逼停。 环保和食品安全,将成为高压线、也是养殖的底线和门槛,任何人都不要再寄希望请客送礼和熟人好办事。 调理理念 调理理念,基于和追求对规模化养殖的正确的系统的认识,必须建立、吸纳和调整一系列先进的理念,否则永远都走不出来。一个基本的要求就是谁比你好就向谁学。 养鸡就要真正贯彻“以鸡为本”,充分了解鸡的需求(饲料、饮水、空气质量、体感温度)。 管理永远都要落实“以人为本”,责任活需要责任感,被冷淡和遗忘的角落难以看到积极、主动和创造性。 把设备当员工对待,关注正确使用和维修保养,不断提高机械化和自动化程度。 养殖违法成本逐渐提高,不能承受:食品安全、无害化处理、排污、用药等等一旦出现问题,身败名裂、倾家荡产,不再是危言耸听。 坚持专业、专注、专长的技术模式。 落实成长、成熟、成功的经营管理模式。 调理环境 养殖环境首先符合养殖的需要,备案、环评手续齐全。 养殖设计必须满足环保的要求,这点重要性不亚于食品安全。 饲养管理必须落实生物安全的要求,净化、消毒、隔离制度健全、措施要切实可行。 环境监测要满足环境卫生学要求,体感温度、湿度、水质、空气质量要达标控制。请相信鸡的生产指标不会超发挥。 肠道环境控制,饲料质量、饮用水标准、中药制剂、植物提取物、微生态、酶制剂、药物等,“养鸡就是养肠道”是有一定道理的。 人文环境,就是要培养养殖环境中的积极主动、专业、责任、和谐氛围。没有爱心、就不会有真正的责任心,员工的心理环境也至关重要。 现在很多养殖企业,缺乏真正的企业文化和精神氛围,从业者心里就脏乱差,养殖环境能好到哪里去? 调理免疫力 免疫力是机体自身的一种防御机制,是机体识别和消灭外来入侵异物(细菌、病毒等),处理衰老、损伤、变性、死亡的自体细胞,以及识别和处理体内突变细胞和病原感染细胞的能力,是机体识别和排除“异己”的生理反应。 影响免疫的因素很多,有环境因素(高温、中暑、阴冷、潮湿、拥挤、卫生状况差、空气质量差、应激等)、有营养因素(营养缺乏、营养过程、营养不平衡、霉菌毒素超标等)、有病的因素(病毒病、细菌病、寄生虫病等),这些因素都能导致机体不同程度的免疫力下降。 调理免疫力就是针对性地给鸡创造科学的、合理的、舒适的生存生长环境,通过系列调理手段、提升机体综合性的免疫力。 调理营养 从动物营养学的角度来讲,营养没有最好、只有更好;没有最合理、只有更合理。因为动物营养学研究也是在不断进步的,何况育种业也在不断进步。 动物营养,能量、蛋白质、脂肪、粗纤维、多维素、必需氨基酸、微量元素、钙磷等等,每一项指标的变动和失衡,最终都会直接或间接影响到饲养管理的效果,表现生长迟滞、饲料报酬降低。 检验营养是否科学合理的最有力的指标,就综合性的生产指标,对肉鸡来讲,这个指标就是“料肉比+欧指---EPI”,动物是检验饲料质量的最好的分析师和评价师。 不可否认,目前,大部分饲料厂的原料、配方、生产工艺存在这样那样的问题,比如:霉菌毒素超标问题、营养不平衡问题、营养缺乏问题、营养流失问题、饲料硬度问题、饲料粒度问题、饲料含粉率问题都会直接或间接地影响到动物的健康、生长和生产性能的发挥。 真正的全价日粮其实就是满足和保障鸡健康生存、生长和生产的基本要素。要选择品牌饲料,不要太过于在价格纠结上纠结,因为好的饲料最终体现出来的就是高“性价比”。 调理生产 调理生产,我多次讲:养殖是个系统问题,但真正有系统思维的人并不多,鱼与
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