中外民俗重点.doc

中外民俗重点 民俗的定义：民俗，就是民间风俗习惯，指一个国家或民族中广大民众在长期的历史生活过程中所创造、享用并传承的物质生活与精神文化生活。 我国民俗学家乌丙安先生把民族学研究对象分为四类： 1】经济的民俗 2】社会的民俗 3】信仰的民俗 4】游艺的民俗 民俗事项： 1】物质民俗 2】社会民俗 3】精神民俗 4】语言民俗 服饰的民俗习惯： 1】实用的习俗惯制：是基于服饰本身的使用价值而产生的民俗习惯。 2】观赏的习俗惯制：是在服饰的实用性上派生出来的一种民俗习惯，但是受到生活消费水平的严格制约。 3】礼仪的习俗惯制：是完全出自于社会礼俗的需要，可以不考虑实用性和观赏性 4】信仰的习俗惯制：是把实际生活中的服饰习俗转移到信仰习俗的某种惯制 服饰民俗体现的社会文化观念： 1】崇宗敬祖，强调礼仪伦常 2】求吉心理 3】表现民族的自我意识 4】成为某种政治观念的载体 民俗服饰的构成： 1】衣着 2】各类附加的装饰品 3】对人体自身的装饰，如发式、画眉、纹眼线 4】佩戴在身上、具有装饰作用的生产工具，护身武器和日常生活用品，例如佩刀、腰刀 影响民族服饰构成的主要因素： 1】性别因素 2】年龄因素 3】职业因素 4】社会地位因素 5】实际用途因素 6】民族差别因素 7】季节因素 8】质料因素 9】色彩因素 10】工艺技术因素 11】样式因素 12】审美观念因素 服饰民俗的发展： 第一个阶段，以遮身蔽体、防寒御暑为主要目的。这个时候的特点是，服饰未区别性别、年龄的差异，甚至地区之间的差异也很小。 第二的阶段，服饰的功能处遮身蔽体外，还适应生产需要为主要目的，并因生产条件的不同而产生明显差异。 第三个阶段，服饰成为社会角色和等级身份的标志。 第四个阶段，服饰除了具有前述功能之外，还能反映出某些社会观念、政治观念方面的发展。 服饰的发展变化，主要受两方面因素的影响： 一是民族之间的文化交流 二是历史发展进程中，因生活条件和社会观念的改变而影响到服饰的改变。两方面的因素相互作用，总的趋向是随着历史发展而发生变化。 饮食民俗的定义：主要是指人们在加工、制作、食用有关食物和饮料过程中形成的习俗风尚，是民俗中最有特色的事项之一。 饮食文化的定义：则是指人们在消费加工而形成的食品、饮品的过程中逐步形成的观念、制度、习俗、礼仪、规范及其历史遗产，是人类社会实践中为生存、发展、享受需要所创造和积累的烹饪物质财富和精神财富的总和。 饮食民俗的形成（了解）： 1】经济的原因 2】自然条件的原因 3】民族的原因 4】宗教信仰的原因 饮食的功能： 1】 饮食是人类生活方式的一个重要组成部分，饮食最基本的功能是用于解决人类的温饱问题。 2】 饮食将食用和养生融为一体。 3】 从古至今，饮食还起着社会纽带的作用。 4】 专门从事于饮食活动已成为人们的一种工作和职业。 5】 各种独具风味的饮食也是重要的旅游吸引物。 我自己比较喜欢的中外饮食：中国的有天