上海连锁便利店市场现状及其问题分析.doc

上海连锁便利店市场现状及其问题分析上海连锁便利店市场现状及其问题分析相关分析：连锁产业分析 便利店市场分析 经济型连锁酒店市场调研 早在中国加入WTO之初，“麦肯锡”就预言：在未来３至５年，中国60%的零售市场将由３至５家世界级零售巨头控制，30%的市场将由国家级零售巨头控制，剩下不到10%的市场零头则掌握在区域性零售巨头手中。2004年中国将兑现入世承诺：国内零售业全面对外资开放，届时，外资企业不再受开店地域和数量的政策限制。　　“狼”来之前，本土企业已开始筑垒应战。上海便利店如雨后春笋般遍布街头：华联罗森、可的便利、好德便利、联华快客、“21世纪”……今年上半年沪上便利店总数已突破3500家，增速堪称世界第一！在上海繁华地段的打浦路瞿溪路，以200米为半径划一个圈，圈里共密布了8家便利店。　　巨鳄角力，鱼虾惶惶。在竞争惨烈的沪上水域，每天可见浪花乱溅、可闻哀声一片。各中小加盟业主，有的坐以待毙，有的夹缝求生，有的另辟蹊径，有的借力登天。正所谓鱼有鱼路，虾有虾道，呈现出难得的生动。加盟店主苦乐进退　　严建莉2000年初加盟联华快客便利，当年就尝到了甜头。　　她的连锁店开在杨浦区国权路332号，背靠居民小区，街对面是网络学院和师大附中，客源不成问题。100平米的房租每月2000元，不算太贵，为防今后水涨船高，干脆一次性签下五年。下岗前她在超市工作过，有从商经验。　　先从报上看到联华“7万元做老板”的招商广告，严就找到联华加盟部，对方最看重的是门面位置，即广东人所说的“旺铺”——要能聚人气，要能扼财源，一切合乎标准，但要开张营业，7万元是远远不够的，至少得翻一番。　　仅仅购入首批货品上千种，就得6万元，联华配送部的原则是——见款发货。买冷柜2.5万、制广告灯箱0.5万、购货架1.6万、购POS机 2.3万……这些硬件，一个也不能少。“到最后一算， 15万像黄浦江水一样流出去,其中还包括利用4050工程(上海市再就业优惠政策)，向银行贷了5万。”　　　联华的物流配送很到位，隔一天送货上门一次，加盟者只管按需进货。啥好卖，就多进；啥不好卖，就换别的货。严精心打理加热情笑脸，回头客越来越多，一个固定消费群很快形成，生意一天天火起来，不出4个月，就还清了5万元的****。　　危机感是从旁边的好德便利店开张的那天降临的。好德店设计装修得颇为排场，硬件设施好，单自动开关门就值好几万，冰柜也是高档的，灯光明亮，购物环境温馨——“抢饭碗的来了”。刚开始，严很是紧张，但几天过去，她就发现了对方的短和自己的长。　　好德店有十几名员工，流动性很强，冰柜、灯光虽好，但耗电不少，成本开销很大。而严对****环境熟、服务细、人缘好，每天的早餐、盒饭很合居民口味，并且，她还拥有香烟销售权……这些优势让她的小店人气更足。　　尽管如此，利润还是大幅度下降。以前每月能保持8000元左右的毛利润，而现在4000元都不到了。环顾左右，临街门面已经无缝可插，然而就在前几天，“21世纪便利”的员工又在附近打探并高价求租门面。　　严的愁眉锁得更紧了。“这生意实在没得做了，届时只有长痛不如短痛。”严表示了撤退意向，“‘第三者’若再往国权路里挤，阿拉就另寻门面去了。”　　遭受同样困惑的还有普陀区的吴阿毛。吴2001年才以加盟方式开了一家便利店，2003年初就被迫将店堂转让。问及原因，他满脸无奈。　　“开业后一度形势喜人。没料想不到半年，街对面就冒出一家联华快客便利店，去年初，又一家“21世纪”店开在距我不到百米的地方。联华快客先推出了数码冲印业务，“21世纪”接着又启动商品房租售信息服务项目……　　吴还没来得及招架，经营收入眼看着就走了下坡路，在赤字逼近之前，他决定忍痛割爱。 相关分析：连锁产业分析 便利店市场分析 经济型连锁酒店市场调研零售巨头沪上鏖兵　　1994年，当日本罗森集团和上海华联集团合资建立的华联罗森便利店出现在上海大街时，大多数上海人并不知道便利店为何物。　　　罗森进入中国市场的当年，日本人曾计划用5年的时间在华东地区发展500家连锁便利店。然而直到2000年，基于种种原因，华联罗森在上海市场只有68家店铺，远远不能支撑其前期费用。　　　与华联罗森在中国缓慢发展形成鲜明对比的是，上海本土的连锁便利店在迅猛发展。日本人在上海建立的标准的便利店,成为上海商家学习模仿的典范。便利店先行者将日本企业的电子信息管理系统、物流配送系统、采购系统和内部管理机制等核心技术,统统“拿”了过来。　　　时至今日，上海市民无论走入哪一家便利店，当年的陌生感早已不复存在。上海人坦承，没有华联罗森当初的“星星之火”，就没有沪上便利店今天的 “燎原之势”。　　　到2001年，上海便利店发展进入高峰期，在经历了五年的兼并整合期后，形成“五虎割据”的局面：华联罗森、联华、良友、可的、梅林正