16秋浙大《动物营养学》在线作业.doc

16秋浙大《动物营养学》在线作业 浙江大学17春16秋浙大《动物营养学》在线作业 一、单选题（共 50 道试题，共 100 分。） 1. （）不属于高等哺乳动物和禽的必需脂肪酸。 A. 18碳二烯酸(亚油酸)18碳三烯酸(亚麻酸) B. 20碳三烯酸 C. 20碳四烯酸(花生油酸) 正确答案： 2. 碘作为必需的微量元素，最主要的功能是参与（ ）的合成，从而调节基础代谢。 A. 肾上腺素 B. 甲状腺素 C. 胰岛素 D. 皮质激素 正确答案： 3. 下列哪种元素是动物的生要造血元素之一 A. 锌 B. 碘 C. 钠 D. 铜 正确答案： 4. 蛋鸡产蛋期日粮的最适Ca、P比例为（ ）。 A. 2：1 B. 1～2：1 C. 1.5～2：1 D. 5：1 正确答案： 5. 在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用()的鱼粉。 A. 2—5% B. 8—10% C. 10—12% D. 13—15% 正确答案： 6. 放牧家畜在野外行走所需要得能量属于（ ）。 A. 生产需要 B. 维持需要 C. 基础代谢 D. 劳役活动 正确答案： 7. 1个奶牛能量单位等于() A. 1kg 奶的能量 B. 1kg 初乳的能量 C. 1kg 标准奶的能量 D. 1kg 固形物校正奶的能量 正确答案： 8. 属于含硫氨基酸的是（ ）。 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 色氨酸 D. 精氨酸 正确答案： 9. 奶牛缺镁的典型缺乏症是 A. 产后瘫痪 B. 草痉挛 C. 白肌病 D. 骨短粗症 正确答案： 10. 下列哪种物质可抑制Fe的吸收 A. 组氨酸 B. VE C. Vc D. EDTA 正确答案： 11. 常用禾谷类饲料，哪一种氨基酸为猪的第一限制性氨基酸 A. Lys B. Met C. Trp D. er 正确答案： 12. 饲料营养价值评定方法中，()属常规饲料分析(概略养分分析)的测定项目之一。 A. 纤维素 B. 粗灰分 C. 钙 D. 总能 正确答案： 13. 代谢能体系主要用于下列哪种动物 A. 牛 B. 鸡 C. 猪 D. 羊 正确答案： 14. 单胃动物不能很好的利用（ ）。 A. 植酸磷 B. 总磷 C. 有效磷 D. 无机磷 正确答案： 15. 为了测定猪的氨基酸、维生素消化率，通常选择的消化试验方法是（ ）。 A. 肛门收粪法 B. 回肠收粪法 C. 外源指示剂法 D. 内源指示剂法 正确答案： 16. 生长动物各组织器官的生长发育顺序为（）。 A. 骨骼-脂肪-肌肉 B. 脂肪-肌肉-骨骼 C. 骨骼-肌肉-脂肪 D. 肌肉-骨骼-脂肪 正确答案： 17. 以浓缩饲料为基础，加入()后就成为全价饲料。 A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 矿物质饲料 D. 预混料 正确答案： 18. 限制性氨基酸（） A. 可能是必须氨基酸 B. 不一定是必需氨基酸 C. 必须是必需氨基酸 D. 也可能是非必需氨基酸 正确答案： 19. 维生素A缺乏的典型症状为（）。 A. 皮下出血 B. 曲爪麻痹症 C. 贫血 D. 夜盲症 正确答案： 20. 雏鸡缺硒典型的缺乏症是 A. 渗出性素质 B. 白肌病 C. 蜷爪麻痹症 D. 骨短粗症 正确答案： 21. 饲粮中添加哪种维生素，可防止肉的氧化酸败，延长贮藏时间 A. 维生素A B. 维生素E C. 维生素C D. 维生素D 正确答案： 22. 脂肪的吸收必须有（ ）的存在。 A. 钙 B. 蛋白质 C. 胆盐 D. 胆碱 正确答案： 23. 必须由日粮提供的脂肪酸是（ ）。 A. 亚麻酸 B. 亚油酸 C. 花生四烯酸 D. 十八碳三烯酸 正确答案： 24. 在抗氧化方面具有协同作用两种营养素是（ ）。 A. VA与铜 B. 硒与VE C. 铁与铜 D. VE与锌 正确答案： 25. 动物消化道中甲烷能的损失量（）。 A. 粗料精料 B. 粗料精料 C. 粗料=精料 D. 与饲料特性无关 正确答案： 26. 反刍动物体内糖异生作用的主要前体物质是 A. 甲酸 B. 乙酸 C. 丙酸 D. 丁酸 正确答案： 27. 饲料中的粗蛋白质除包括真蛋白质之外，还包括（ ）。 A. 氨基酸 B. 葡萄糖 C. 非蛋白氮 D. 半纤维素 正确答案： 28. 动物体内的氨基酸都是（ ）。 A. LD型 B. D型 C. DL型 D. L型 正确答案： 29. 维生素B2又叫（ ）。 A. 硫胺素 B. 生物素 C. 核黄素 D. 钴胺素 正确答案： 30. 单胃动物对饲料中碳水化合物的消化是从（ ）开始的。 A. 大肠 B. 小肠 C. 胃 D. 口腔 正确答案： 31. 现行饲料营养价值评定体系为 A. 能量和物质两种体系 B