[餐饮许可证验收规定.docVIP

事项名称 餐饮服务许可（核发、变更、延续、补证、注销） 事项编码 　 设立依据 《中华人民共和国食品安全法》第二十九条、《中华人民共和国食品安全法实施条例》国务院令第557号第二十条、第二十一条 实施单位 武汉市食品药品监督管理局以及各分局 审批条件 一、核发、变更、延续所需条件： 1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度； 4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。 二、补证、注销所需条件：持有《餐饮服务许可证》 需要提交的材料 一、核发： 凡在规划用途为住宅的建筑物底层和内部，申请核发“餐饮服务许可证”的，一律不予受理。 1.《名称预先核准通知书》或者《营业执照》复印件一份（校对原件）； 2.法定代表人（负责人或者业主）的身份证复印件一份； 3.食品安全管理人员培训证明资料一份； 4.餐饮服务场所的房屋所有权证或者购房合同、租赁协议复印件一份； （没有房屋所有权证或者购房合同的，由社区居委会或者村委会或者房屋产权所属单位出证明，证明内容必须写明该房屋地址、是否属于违章建筑、可以从事餐饮服务活动） 5.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明一份； 6.保证食品安全的规章制度一份； 7.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料一份； 8.关键环节食品加工规程一份； 9.食品安全突发事件应急处置预案一份； 10.委托代理人的身份证复印件及委托书一份； 11.《餐饮服务许可申请书》一份； 12．申办餐馆类（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等、包括火锅店、烧烤店等详见“填表说明”）《餐饮报务许可证》，需提交《环境影响评价批复文件》复印件一份（1、凡申请核发“餐饮服务许可证”中型及以上餐馆类项目，申请人应先取得环保行政主管部门出具的环境影响评价批复文件。2、凡在规划用途为商住（特指楼上是住宅，楼下是商用）的商业裙楼的商铺内，申请核发“餐饮服务许可证”小型及以上餐馆类项目，申请人也应先取得环保行政主管部门出具的环境影响评价批复文件。）。 第一、五、六类企业应提交上述1至11共11种资料；第二类企业应提交上述1. 2. 3. 4. 5. 6. 10、11项共8种资料；第三类企业应提交上述1、2、4、5、6、10、11项共7种资料；第四类企业应提交上述5、6、10、11项资料及施工项目负责人身份证复印件一份、《施工合同》或者《施工许可证》复印件一份，共6种资料。 二、变更（包括补办）： （一）变更单位名称： 1、《餐饮服务许可申请书》一份； 2、《名称变更核准通知书》复印件一份或者变更后的《营业执照》正本复印件一份（校对原件）； 3、原《餐饮服务许可证》； 4、委托书（附经办人员身份证复印件）一份。 （二）变更法定代表人（负责人） 1、《餐饮服务许可申请书》一份； 2、已变更的《营业执照》复印件一份（校对原件）； 3、原《餐饮服务许可证》；4、委托书（附经办人员身份证复印件）一份。 （三）变更道路名称、门牌号码（经营场所原址不变） 1、《餐饮服务许可申请书》一份； 2、原《餐饮服务许可证》； 3、有关道路名称、门牌号码变动证明一份。 4、委托书（附经办人员身份证复印件）一份。 （四）变更（部份）类别： 1、《餐饮服务许可申请书》一份； 2、原《餐饮服务许可证》； 3、食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图一份； 4、与变更内容相关的保证食品安全的规章制度； 5、委托书（附经办人员身份证复印件）（校对原件） 三、延续： 1、《餐饮服务许可证》延续申请书一份； 2、原《餐饮服务许可证》； 3、原《餐饮服务许可证》的经营场所、布局流程、卫生设施等内容有变化或者无变化的说明材料一份； 4、委托书（附经办人员身份证复印件）一份 。四、补证：1、补发《餐饮服务许可证》申请一份； 2、《营业执照》正本复印件一份（校对原件）； 3、遗失申明（公开媒体）复印件一份（校对原件）； 4、委托书（附经办人员身份证复印件）一份。 五、注销：1、注销《餐饮服务许可证》申请一份； 2、原《餐饮服务许可证》；3、委托书（附经办人员身份证复印件）一份。 审批流程 受理-审核-批准（注销为审核-办理） 承诺时限 核发10个工作日，延续10个工作日,变更10个工作日或者当场，注