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吃绿色植物的困惑？？ 核酸的来源：自身合成 核酸不是营养物质 珍奥核酸 史玉柱 新陈代谢、生长和运动是生命的基本功能 物理运动—化学运动—生命运动 最高级运动形式 ATP 有机质 合成 有机质 分解 代谢性疾病 1902 年，英国医生加洛特（A.Garrod）从家族病史，发现并研究了第一例遗传病,也是代谢病——尿黑酸症，病人的尿和耳垢暴露在空气中变成淡红色或墨黑色，是由积聚的尿黑酸(2，5二羟苯乙酸)引起的。 尤其难得是，加洛特预测：尿黑酸病病人缺乏一种酶（尿黑酸氧化酶），而正常人有，加洛特把这种遗传病症状称为“先天性代谢差错”。 后来的研究证明加洛特的预见是对的。 尿黑酸氧化酶 酪氨酸酶 整体代谢 整体代谢： 亚细胞、细胞、组织、整体代谢 糖、脂肪、蛋白质 代谢状态： 进食状态：糖→储存 饥饿（疾病）状态48h：脂肪分解 长期饥饿状态48h：肌肉 代谢组学(metabonomics／metabolomics)是效仿基因组学和蛋白质组学的研究思想，对生物体内所有代谢物进行定量分析，并寻找代谢物与生理病理变化的相对关系的研究方式，是系统生物学的组成部分。其研究对象大都是相对分子质量1000以内的小分子物质。 “人类代谢组物计划”完成后，可以知道什么代谢物与什么疾病有关，什么是正常的代谢水平，什么是不正常的，什么地方能找到某种代谢物，以及哪种代谢物与哪个基因有关。 六、代谢组学 1.研究材料： 　单细胞生物，多细胞生物，病毒与噬菌体 2.研究方法： 体内研究（in vivo）:用生物整体研究 　体外研究（in vitro）：用切片，匀浆等研究 第二节 新陈代谢研究方法 测定中间代谢物常用的研究技术： 同位素示踪法 酶抑制剂的应用 气体测量法 核磁共振波谱法 利用遗传缺陷症研究代谢途径 核糖体，微粒体，高尔基体 线粒体，溶酶体等 细胞核，未破碎细胞 组织匀浆 600g，10min 15,000g，5min 100,000g，60min 运动前后磷酸肌酸与ATP的变化（核磁共振） 第三节 生物能学简介 有关热力学的一些基本概念 ? 体系、环境、状态 ? 能的两种形式 — 热与功 ? 热力学第一定律和内能(internal energy)、焓(enthalpy) ? 热力学第二定律和熵(entropy) 自由能(free energy) 自己课后复习 生物系统中的能流 脂肪 葡萄糖、其它单糖 三羧酸循环 电子传递（氧化） 蛋白质 脂肪酸、甘油 多糖 氨基酸 乙酰CoA e- 磷酸化 +Pi 小分子化合物分解成共同的中间产物（如丙酮酸、乙酰CoA等） 共同中间物进入三羧酸循环,氧化脱下的氢由电子传递链传递生成H2O，释放出大量能量，其中一部分通过磷酸化储存在ATP中。 大分子降解成基本结构单位 生物体内能量产生的三个阶段 第四节 高能化合物 一、高能化合物的类型 二、ATP的特点及其特殊作用 生化反应中，在水解时或基团转移反应中可释放出大量自由能（21千焦/摩尔）的化合物称为高能化合物。 一、高能化合物类型 生物体的一切生命活动都需要能量 太阳能是所有生命最根本的能量来源 ATP起捕获和贮存能量的作用 能量传递系统：ATP,ADP，无机磷 用于做功的能量称为自由能 以ATP形式贮存的能量有以下作用： 　（1）提供生物合成所需能量 　（2）机体活动及肌肉收缩所需能量 　（3）营养物跨膜运输所需能量 　（4）DNA,RNA，蛋白质等合成中，保证基因信息正确传递。　 二、ATP的特点 在pH=7环境中，ATP分子中的三个磷酸基团完全解离成带4个负电荷的离子形式（ATP4-），具有较大势能，加之水解产物稳定，因而水解自由能很大（ΔG°′=-30.5千焦/摩尔）。 ATP4- + H2O ＝ ADP3- + Pi2- + H+ ?G ＝-30.5kJ?MOL-1 腺嘌呤—核糖— O — P — O — P — O — P — O- O O O O- O- O- ?+ ?+ ?+ Mg2+ ATP在能量转运中地位和作用 ★ ATP是细胞内的“能量通货” ★ ATP是细胞内磷酸基团转移的中间载体 ～P ～P ～P ～P ATP ～P 0 2 10 8 6 4 12 14 磷酸基团转移能 磷酸烯醇式丙酮酸 3-磷酸甘油酸磷酸 磷酸肌酸（磷酸基团储备物） 6-磷酸葡萄糖 3-磷酸甘油 今天 就到这里了！ 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能