《四星级明查整改建议书的报告.docVIP

四川蜀府酒店管理有限公司关于完成落实 《怡和紫金大酒店创四星级明查整改意见》的工作建议 万源怡和紫金大酒店： 遵照达州市星级饭店评定委员会明查小组2010年3月16日提出的要求和达州市星评委【2010】4号文件，关于《万源怡和紫金大酒店申报四星级的初查意见》，结合3月19日酒店方在达州康年大酒店与胡建梅、蒋兴建、周国荣三人在韦德安副局长的安排下，对3月16日明查结果的项目进行核实，对下差分数提出可行性整改方案，并结合《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2003）的相关规定，全面完成怡和紫金大酒店创四星级的工作目标。 在2010年5月21日上午，现将酒店董事长曾波的指标，怡和紫金大酒店将继续推进评星工作的决心已经定局，对酒店中高层管理人员阚杰、王峰、许峰、周国荣进行了现场分工，现根据我司对目前的整改工作情况汇知怡和紫金大酒店，请做好如下项目的整改和落实： 一、必备整改的项目、数量、落实情况 （一）客房服务指南200本 （二）房间电话服务卡300个 （三）房间绿色环保卡2000个 （四）送餐牌500个 （五）房间内所有开关用白色底黑色字记事贴上标签 （六）每房擦鞋用具的配置 （七）每房书桌上放文具夹（便笺、笔、剪刀、订书机） （八）每个房间里放置两袋免费咖啡 （九）每个房间写字台上增加一部电话 （十）所有房间衣架现8个补齐为12个 （已完成） （十一）大堂副理处配置电脑一台并联网 （已完成） （十二）所有外包项目补一个承包合同存于总经办 （十三）封备电话停的设备安装及使用 （十四）16楼改为行政楼（内设柜台、传真、收银牌、导向标志、问询、小会议室、阅览室、每房间配电脑或传真） （十五）各部门的规章制度继续完善和修定 （十六）男卫生间残疾人蹲位设屏风隔板一张 （十七）房间配万源市旅游交通图、旅游景点介绍 （十八）所有消防栓增加灭火示意图 （十九）房间增加纸制礼品袋 （二十）健身房的使用说明及价格表 （二十一）消防中心配备破门斧及防毒面具、消防栓板手 （二十二）不断完善员工活动室的一些相关规章制度娱乐项目 二、软件建设项目有待完备 （一）在管理机制上、酒店成立专门的组织机构，加强领导、落实到位，奖惩分明的工作目标制 组 长：曾波 副组长：张杰、阚杰、王峰、许峰、周国荣 秘 书：王娟 成 员：财务部、前厅部、客房部、餐饭部、茶坊部、营销部、保安部、工程部、人事部、总经办主要负责人为成员 （二）、小组人员分工 （1）曾波主要负责整改采购物品资金的到位 （2）张杰协调董事长与酒店内务工作 （3）阚杰主要负责在规划物品内应采购物品的到位工作 （4）王峰主要负责酒店行政工作的协调、部署、调动等工作 （5）许峰主要负责酒店正常经营管理、酒店服务、酒店培训、VIP接待、会议布置、劳力分配等工作 （6）周国荣主要负责星级评定上下协调、项目增减、首末次会议主持等工作 （7）王娟主要负责办公室协调工作和资料保存、收集、照相等工作 （三）在培训方面理论与实践相结合，与GB/T14308—2003和访查规范强化培训，全面提升酒店的服务质量，参加省市、社团组织各种活动 （四）设施设备保养，酒店加大力度，精心施工、确保质量 三、“强化管理的标准化，注重细节管理，提高服务品质”的落实情况 蜀府管理公司提出要求：针对酒店管理中出现的细节管理问题，并结合达州星评专家提出的“强化管理的标准化，注重细节管理，提高服务品质”的若干建议，我们感触颇大，受益极深。3月16日，“创星明查工作交流会”。会上各个部门，各位高、中、基层管理人员踊跃发言。许多同志提出了十分中肯的“细节管理”办法与措施。比如，服务语言要亲切自然，要与客人形成互动；宴会要做到“五个到位”——热香巾服务到位，点烟服务到位，续茶、酒水服务到位，换碟跟进到位和宴会氛围营造到位；开夜床要有特色和个性变化并符合人性化的需求；服务人员的察颜观色训练到位等。 四、“挖掘内涵，完善产品体系，增强酒店竞争能力”的落实情况 根据达州市星评专家提出的“挖掘内涵，完善产品体系，增强酒店竞争能力”的建议，对酒店的构想及思路要并重，如重点开发情侣房、情侣特色套餐、情侣特色晚会和情侣拓展训练活动等诸多项目介绍与各位客户，各旅行社均表现出要有极大的兴趣，酒店产品体系将进一步完善，酒店的竞争能力将进一步增强。 五、“研究市场，开拓市场，拓展经营空间”的战略思路与措施 根据达州市星评专家的建议，酒店要召开“营销工作总结会”，结合酒店两年来的经营实际，做出了重大营销政策。与此同时，酒店将进一步拓宽营销的广度，进一步加深市场营销的深度，进一步加大休闲度假及会议型酒店的市场推广的力度。如此，酒店将获得良好的酒店品牌。 六、强化员工培训，提高工作效率，增强顾客满意度