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第二章 市场调查的基本方法 一、填空题 1、抽样调查的准确与否取决于抽样方法的 和抽样误差的 。 2、抽样调查包括 和 两大类方法。 3、随机抽样调查就是对总体中每一个体都给予 抽取机会的抽样方法。 4、随机抽样分为： 、 、 、 四种类型。 5、非随机抽样是指抽样时 总体中每个单位都有客观相等的被选中机会的原则，而是按照一定 来抽选样本的抽样方法。 6、等距离随机抽样又称 抽样。 7、按调查者抽取样本时，考虑一个或多个标准配额要求的不同，配额抽样又可分为 抽样和 抽样两种。 8、在进行 抽样时，调查人员依据自己的经验抽取样本，或由某些专家选定样本。 9、“问卷”，又称 ，是指调查者根据调查的目的与要求，设计出由一系列问题，备选答案及说明向被调查者收集资料的一种工具。 10、 是由调查者按照事先设计好的调查提纲或调查问卷对被调查者提问，然后再由调查者根据被调查者的口头回答如实填写问卷。 11、 就是通过电话中介来对被调查者进行访问调查的问卷类型。 12、问卷的基本结构一般包括三个部分，即 、 和 。其中 是问卷的核心部分， 13、调查内容是调查问卷中最主要的部分，也叫正文部分，主要包括 、 及其 、 等。 14、封闭式问题不同于开放式问题，一般给定 ，要求被调查者从中做出选择。 15、 是调研人员根据被调查者的可能认识和认识态度，就某一问题列出若干答案，设计 ，再根据被调查者的选择来制定其认识或认识程度。 16、实地调查的主要方法实地调查……这儿的一切使人感到仿佛深处春天。 待我们洗过手，一位衣冠楚楚的男士彬彬有礼地请我们就座，并在每个人面前摆好一塑料袋盛状的毛巾，随之送上苏打饼干和白开水，以消除口中的异味，片刻又送上油亮嫩黄的鸡块。 稍事品尝后，一位女士开始发问：“您觉得这块鸡做得老了还是轻了“鸡块外表是否酥软？”“鸡块水分是多了还是少了？”“胡椒味是重了还是轻了？”“是否应加点辣椒？”“味精用量如何？”“还应加点什么佐料？”“鸡块大小是否合适？”“这鸡块0.9元是贵还是便宜？”……其项目十分详细，令人赞叹。“那么，您对餐厅设计有什么建议？”她边说边拿出一大本彩色画册，显示了各种风格、色调和座位布置的店堂设计。他一边说一边翻着画册，一边比划着这个餐厅的设计，问我们一些问题，诸如墙壁、窗户的色调和图案，座椅靠背的高低，座次排列的疏密，室内光线的明暗等。 为了使气氛更其松愉快，她随便地撩起了北京的天气和名胜古迹，尔后，谈话很自然地又引入到他的需要。“您认为快餐店设在北京哪儿最好？”“像您这样的经济状况的人每周可能光顾几次？”“您是否愿意携带家人一起来？”……最后，她询问了我们的地址、职业、收入、婚姻状况等。 整个询问过程不到20分钟，那位女士收集到了我们能够给予的全部信息。临行前，因我们入座的那位男士又给我们每人送上一代热腾腾的炸鸡，纸带上“肯德基 Kendagy Go”的字样分外醒目。“带给您的家人品尝，谢谢您的帮助。”他轻声说。 1987年，我们听说美国肯德基炸鸡公司在北京前门开业，他们靠着鲜嫩酥软的炸鸡，纤尘不染的餐具，纯朴洁雅的美国乡村风格的店容，加上悦耳动听的钢琴曲，赢得了来往客人的声声赞许。 分析问题： （1）案例中肯德基运用了哪些市场调查方法？效果如何？ （2）肯德基公司花费这么大的代价做市场调查你认为是否值得？说明理由。