[高中生物必修一走近细胞及元素与化合物.pptVIP

例．下列都含有氮元素的一组物质是(　　) A．脱氧核糖和脱氧核糖核酸 B．胰岛素和核糖核酸 C．丙酮酸和丙氨酸 D．脂肪和脂肪酶 答案：B 例．组成甲型H1N1病毒、疯牛病病毒和桃树的共有元素是(　　) A．C、H、O B．C、H、O、S C．C、H、O、N D．C、H、O、P 答案　C Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ▲知识拓展：(1)从化合物的元素组成上分析代谢产物 糖类、脂质和蛋白质的组成元素中都有C、H、O，可推知其代谢产物中都有CO2和H2O；蛋白质中还含N，故其代谢产物中含有尿素。 (2)从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少，脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、细胞中的无机物 1．细胞内水的存在形式及比较 形式 定义 含量 特点 自由水 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 约占细胞内全部水分的95.5% 含量较多，变动幅度较大， 易流动、易蒸发； 自由水含量的高低与生物 新陈代谢的强弱成正相关 结合水 与细胞内的其他物质相结合的水 约占细胞内全部水分的4.5% 含量比较稳定，不易散失，一 般吸附在大分子物质上； 结合水的含量高低与植物的抗逆 性呈正相关 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 功能 联系 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 两者能够随新陈代谢的进行而相互转化 是细胞结构的重要组成成分 2.水的含量特点及与代谢程度和抗逆性的关系 (1)含量特点 ①细胞和生物体中含量最多的物质 ②含水量：水生陆生、幼年成年老年、 代谢旺盛代谢缓慢、幼 嫩细胞衰老 细胞。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (2)与代谢强度的关系 ①一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。 ②当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。 (3)与抗逆性的关系 当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一 就是结合水含量较高。 (4)．在生产实践中的应用 种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，以延长寿命。 越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (5)细胞中产生水的结构及生理过程 生理过程 有氧呼吸的第三阶段产生水 O2＋[H]―→H2O 氨基酸通过脱水缩合作用产生水 DNA复制 DNA转录形成mRNA的过程中 结构 线粒体内膜 核糖体 细胞核、叶绿体、线粒体、拟核、质粒 细胞核、叶绿体、线粒体、拟核 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3．细胞中的无机盐 (2)生理功能 ①复杂化合物的组成成分 ②维持正常的生命活动，如哺乳动物血液中Ca2＋含量过低就会出现抽搐，含量过高，兴奋性降低导致肌无力， 。 ③维持酸碱平衡和渗透压平