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[高中生物必修一第五章
细胞代谢： 一、酶在细胞代谢中的作用： 关于酶本质的探索 * * 第五章 细胞的能量供应和利用 第1节：降低化学反应活化能的酶 教学目标： 1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质及特性。 2、通过进行有关实验，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。3、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 讨论： 1.1783年斯帕兰札尼的实验要解决什么问题？ 2.是什么物质使肉块消失了？ 3.怎样才能证明你的推测？ 是否只有物理性消化，没有化学性消化 胃内的化学物质 收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否能将肉块分解。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 回顾： 叶绿体：CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 核糖体： 氨基酸 多肽 缩合脱水 酶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应，统称为细胞代谢。 思考：化学中要想使一个化学反应顺利进行，一般怎样处理（反应条件)？ 加热、催化剂 细胞代谢中的 又是什么呢？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验目的：了解过氧化氢酶的作用和意义 实验原理：H2O2 H2O + O2 探究实验 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 步骤 一 二 结果 结论 H2O2 浓度 剂量 剂量 气泡产生 卫生香燃烧 试管编号 1 2 3 4 说明 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 自变量 因变量 无关变量 对照实验 对照组 实验组 实验
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