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作业专用纸 课程 应用文写作 学院 医药商学院 专业 (班级) 12市场营销（3）班 姓名 梁土玲 学号 1207509433 日期 2015年05 月 30 日 XX市果汁饮料市场调查及前景分析研究报告 调查目的 为深入了解××市果汁饮料市场前景及消费者的态度，为企业的经营管理和决策提供依据，为企业增强自己的优点,改进自身的缺点,多生产适合消费者需要的类型,按消费者和市场的需要开发新产品,进而在市场上站稳脚跟,取得更大的成功,进而得更多的利益。 （二）调查内容 1.调查对象：XX市购买果汁饮料的消费者 2.调查时间：2004年1月-2004年3月 3.调查地点范围：XX市内 4.调查方法：网上问卷调查、搜集资料 调查背景 1.我国国内果汁饮料市场现状? ? 中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。? 2．我国水果资源概况? ? 我国水果资源丰富。其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150----160万吨，人均果汁年销量达1.2公斤左右。2015年，预计果汁产量达195----240万吨，人均年消费量达1.5公斤。 调查数据结果分析 行业产品分析 随着我国居民生活水平的提高，人均收入的不断增加，人们的,消费观念有着翻天覆地的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。追求绿色，天然，营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场等待挖掘，在未来必将大有作为。目前已将有各种品种，口味的果汁日益充斥这市场，据某市场调查显示，每家大超市内，果汁饮料的品种都在120种以上，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。 消费者分析 图1 目标消费群 调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15—24岁年龄段的占了34.3%，25—34岁年龄段的占了28.4%，其中，又以女性消费者居多。各个年龄段的人群对饮料及果汁饮料的喜爱程度基本上一致，因而营销时在这个方面的投入适可而止。 表1 影响消费者购买的因素 影响购买因素 口味类型偏好 偏好于酸甜口味 营养类型偏好 主要为低糖营养性 包装类型偏好 家庭消费：750ml和1L装的塑料大包装 即买即饮或旅游：260ml的小瓶装和利乐包 家庭送礼：礼品装 调查显示，说明了果汁饮料吸引消费者的王牌始终是其口味，独特的口味是赢得市场的必要条件。在购买果汁饮料时对包装的选择上，调查对象选择购买的包装类型与他们的用途十分相关：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。由此可以看出就算是同种品牌，同种口味的饮料，在包装上的不同也会造成销量的不同。 如今果汁饮料类型多种多样，各类型都有其市场。消费者营养类型偏好于低糖果汁饮料，从中不难看出，随着经济的发展，人们对于健康的要求不断提高，在选择果汁饮料方面也倾向于较为健康的、低糖的类型。 图2 饮料种类选择习惯 调查显示，大部分的消费者都会喝多种饮料（71.2%），不介意喝什么饮料的消费者只有20.5%，只有少部分的消费者会钟情于长期喝一种饮料（8.3%）。 图3 品牌选择习惯 调查显示，半数以上的被调查的消费者购买饮料时会尝试多种品牌（54.6%），习惯性单品牌选择的消费者有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。 图4 饮料品牌认知渠道 调查显示，广告是消费者认知品牌的首要渠道（75.4%），可见广告的影响力和其魅力所在；自己亲身喝过才知道认识某饮料品牌的占被调查者58.4%；在卖饮料的地方认识的占24.5%；经亲友介绍才认识的占11.1%。以上数据说明果汁饮料被消费者了解到的渠道多种多样，体现了渠道的多样化。 图5 购买渠道选择 调查显示，超市是消费者购买水果饮料最主要的场所（61.3%）；随时购买的消费者占2.5%；在个体商店购买的占28.4%；在批发市场购买的占2.5%；在大中型商场购买的占5.4%；酒店、快