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教学目标： 1、认识“酱、醋”等10个生字，会写“历、婚”等7个生字。 2、能够正确、流利地朗读课文。 3、初步感知文章的主要内容。 教学重难点： 1、认识“酱、醋”等10个生字，会写“历、婚”等7个生字。（重点） 2、能够正确、流利地朗读课文。初步感知文章的主要内容。（难点） 学习目标： 1、认识“酱、醋”等10个生字，会写“历、婚”等7个生字。 2、能够正确、流利地朗读课文。 3、初步感知文章的主要内容。 自学提示一 1、同桌互相小声读课文，要注意读准字音，读通句子。 2、同桌互相检查认读生字并组词。 5分钟后看谁能为小组赢得加分 大声读下面的词语 求婚 聘礼 不可或缺 深情厚谊 茶道 雅趣 潜心研习 经典之作 给下面的字组词 酱（ ） 撰（ ） 醋（ ） 婚（ ） 历（ ） 聘（ ） 溯（ ） 宗（ ） 睐（ ） 我会近义词： 青睐 （ ） 潜心 （ ） 友好 （ ） 盛行 （ ） 我会反义词： 传统 （ ） 盛行 （ ） 深情 （ ） 雅趣 （ ） 写字我能行 自学提示二： 先默读课文，想一想围绕中国茶，课文讲了哪些方面的内容？再在小组内练习用自己的话说一说。 5分钟后看谁说得好 有关茶的知识，你了解多少呢？ 课外作业： 1、在写字本上练习写本课的生字。 2、继续练习读课文，理解课文内容。 3、继续收集关于茶及中国茶的资料。 * * 酱 醋 历 婚 聘 宗 茶具 茶叶 茶道 茶艺 茶具及各部分名称 茶壶(或盖碗、盖杯）茶杯（还有用闻茶香味的闻香杯）---壶与杯是泡茶的基本茶具。 　　茶盅（公道杯）——方便茶汤和茶渣的分离，使茶汤浓淡均匀。 　　茶船（茶池）——用以盛壶。 　　茶衔（茶漏）——用以导茶叶入茶壶。 　　茶夹——用以夹杯。 　　茶荷——用以置茶入壶。 　　茶巾——用以擦干。 　　渣匙——用以从壶去渣。 　　计时器——用以计时。 茶巾盘——用以置放茶巾及茶夹、茶匙等。 　　茶盘——用以端茶奉客。 　　茶托——用以托杯，不会烫手。 　　电水壶——用以烧热水。 　　保温瓶——用以供水。 　　茶叶罐——用以存放茶叶。 　　茶车——是各项茶具的家，也是泡茶者的舞台。有各种设计不同的茶车、茶枱。 　　个人品茗组——结合冲泡盅与盖碗而成，是个人独享，开会最适用的茶具。 茶具各部分的用途 世界的四大名茶是: 祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 中国十大名茶: 1．西湖龙井 2．洞庭碧螺春 3．白毫银针 4．君山银针 5． 黄山毛峰 6． 武夷岩茶 7． 安溪铁观音 8．信阳毛尖 9． 庐山云雾 10．六安瓜片 名茶 茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。茶道是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。 沏茶的方法 　　 一般认为，冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1:50为宜（即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶，每杯约置3克茶叶，可冲入不低于150毫升的沸水）。 　　不过品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度要求高，茶水比可适当放大，以1:20为宜（3克茶叶，冲入60毫升以上的水）。 一般用紫砂壶泡较名贵的茶叶，使用容量150毫升——200毫升的中型壶为宜。在中型壶内容积三分之一的茶叶较合适；，也可以每1克茶叶冲入50毫升的水为限（细嫩茶叶的用水量适当减少，粗茶叶的用水量再适当增大。） 　　细嫩的高级绿茶，以水温85度左右的水冲泡为宜。如沏名茶碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。而乌龙茶、花茶宜用90度——95度的开水冲泡；红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡；普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶；而原料粗老的紧压茶类，还不宜用沸水沏，需用煎煮法才能使水溶性物质较快溶解，以充分提取出茶叶内的