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管理技巧与实务 重庆科创职业学院 模块二 计划实训 技能训练目标 1.培养观察环境，分析界定问题的能力； 2.培养创新与科学决策的能力； 3.培养科学运筹，配置资源，制定计划的能力。 技能训练一：观察环境，分析界定问题能力 案例：哈默的“金币”酒 哈默的“金币”酒 1898年5月，阿曼德?哈默出生于美国纽约。1917年，哈默在修完两年的医学预科之后考上了哥伦比亚医学院，而此时他父亲的小药厂已经陷入了困境，父亲要他接管制药厂，但又不许他退学，哈默接受了，当时他刚19岁。 哈默很善于经营，很有经济头脑，他把父亲的药厂从小制药厂发展到大制药厂，再发展到西方石油公司，年营业额200亿美元，拥有资产几十亿美元，获得了巨大成功。哈默成功的要诀在那里？这与他能够审时度势地判断形势，并做出正确的决策有很大的关系。 第二次世界大战爆发后，由于战争造成了食物紧张，美国政府下令不许用谷物酿酒。哈默知道这个信息后，立即预测到威士忌酒要紧缺。当时美国酿酒厂的股票为每股90元，而且以一桶烈性威士忌酒作为股息。哈默立即买下了5500股，因此得到了作为股息的5500桶烈性威士忌酒。 果不出哈默所料，市场上很快便短缺威士忌酒，哈默不失时机地把桶装威士忌酒改为瓶装，并贴上了“制桶”的商标卖出。于是，哈默的“制桶”牌威士忌酒大受欢迎，买酒的人排起了长龙般的队伍。 当哈默的5500桶卖掉2500桶的时候，一位叫艾森柏路的化学工程师前来拜访哈默。他告诉哈默，如果在威士忌酒中加上80％的廉价土豆酒精，数量就可以增加5倍，而且这种混合酒的味道也不错。 接着，哈默遵照这位工程师的建议做了试验和科学的分析，证实他说的不错。于是，哈默将所剩的3000桶威士忌酒变成了15000桶，并把这种酒定为“金币”商标。 在那个缺酒的年代，“金币”酒十分畅销。而哈默用这3000桶威士忌掺入价钱极便宜的土豆酒精，赚了更多的钱。不久，他干脆买下一间土豆酒精厂，大量生产土豆酒精，继续大量生产“金币”混合酒，获得了很高的利润。 但是，形势忽然发生转变。美国政府从1944年8月1日起决定谷物开放，不再限制用谷物酿酒，这对哈默来说简直就是一场灾难。但是，哈默立即对形势做了全面的分析，他认为第二次世界大战不会马上结束，即使马上结束了，美国的经济也不会很快地好转，因此，谷物的开放时间并不会很长。 哈默为了验证预测是否正确，特意请了一批经济学家及有关人士对这个问题进行预测分析，大家的看法与他的结论完全一致，于是哈默下决心继续廉价收购无人问津的烂土豆以生产酒精，用来混配“金币”酒。果然，“谷物开放”政策只持续了一个月就宣告失败，而哈默的“金币”酒比以前更为畅销了。 管理启示： 管理者要想在复杂的市场环境中取得成功，必须有准确无误的决策。要做到决策无误，必须对影响市场变化的种种因素进行研究、分析，并善于捕捉各种及时的最新信息，善于审时度势，因时而变，相机而动。哈默生产威士忌酒的例子就很好地说明了这一点。 【供分析的问题】 1.哈默在创办“金币”酒厂的过程中经历了哪几个阶段?请分析每个阶段的环境状况； 2.在各阶段中，哈默是怎样做决策的？其风险是什么？ 3.结合这个案例，说明一下应怎样依据环境进行正确决策？ 【训练目标】 1.提高分析环境与管理问题的能力； 2.提高依据环境，审时度势地进行决策的能力。 【组织实施建议】 1.建议在讲完环境分析与问题界定之后安排本案例的分析； 2.在课下准备，可安排1-2课时集中讨论（也可作为学生的课外作业，不安排课堂讨论）； 3.每个人认真阅读分析案例，并查找有关资料； 4.由模拟公司组织小组讨论； 5.每人写出发言提纲或分析材料。 ●训练项目：组织环境分析 【实训目标】 1．培养分析外部环境的能力； 2．培养分析内部环境的能力。 【实训内容与要求】 1．实地调查一家企事业单位，或搜集一家企业的系统资料； 2．以模拟公司为单位组织实施； 3．运用“五力”分析法，分析该组织的外部环境； 4.运用价值链理论与方法，分析该组织的内部环境。 技能训练二：创新与科学决策的能力 ? 案例：怎样扭转生产率下降的局面？ 生产率下降的原因是什么？ 赵先生是一家大电子厂的制造经理。该公司的管理部门最近安装了一些新机器，实行了一种简化的工作系统，使每一个人包括他自己在内感到惊讶的是，提高生产率的期望并未实现。实际上。生产开始下降，质量降低，离职的雇员数目增多。 他认为机器没有任何故障。有使用这种机器的其他公司的报告，这些报告坚定了他的想法。他也曾要求制造这种机器的公司的一些代表对机器进行过仔细检查，他们报告说，机器运行正处于最高效率。 赵先生怀疑，问题可能出在新的工作系统上。但是，他的直接下属并非都持有这种看法，他们是四个基层主管人，每人负责一个科组，还有一个是他的物资供应经理。他们对生产率下降的原因看