《生活中两种常见的有机物》课时1课件.ppt

K2Cr2O7 （橙红色） Cr2(SO4)3 （绿色） 乙醇 驾驶员正在接受酒精检查 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 酒驾之痛 作燃料——飞机、汽车、火锅、酒精灯等 四、乙醇的用途 作消毒剂——医用酒精 制酒精型饮料——啤酒、红酒等 工业制取乙酸 溶剂 1、妙用提示：如果熬粥时不小心煳锅了，锅底的锅巴不易刷掉，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放一边，五分钟后再洗就会容易刷洗干净。 2、酒虽美味，但不可酗酒，所谓“酒入愁肠愁更愁”，酗酒有害身体。 3、谨防购买假酒。（往往含甲醇，有毒） 生活用酒 ①与活泼金属反应 ②氧化反应－－燃烧 －－催化氧化 分子结构： 物理性质： 化学性质: C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ ① ③ ① 全部 1、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ） A： 稀硫酸 B： 酒精 C： 稀硝酸 D： CO BD 2、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是（ ） A：CuSO4··5H2O B：无水硫酸铜 C：浓硫酸 D：金属钠 B C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ 3.与金属钠反应时在何处断键（ 　）发生催化氧化反应时在何处断键（ 　） A. ① B. ③ C. ① ③ D. ② ③ A C 4. 2007年8月11日，第十七届青岛国际啤酒节在青岛国际啤酒城盛装开幕。已知啤酒是酒精(乙醇)含量最低的酒精饮品。下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( ) A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B．由于乙醇能够溶解很多的有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比溶于水，所以酒厂可勾兑各种浓度的酒 D．乙醇容易挥发且有香味，所以有“酒香不怕巷子深”的说法 A 课外活动 1.调查酗酒的危害性，对此提出你的建议或看法。 2.去图书馆或上网查阅乙醇的工业制法。 谢谢大家！ * * 金太阳好教育云平台 第三节 生活中两种常见的有机物(第1课时) 第三章 有机化合物 1.了解乙醇的物理性质 2.掌握乙醇的结构特点和官能团 3.掌握乙醇的化学性质 首先由交警检查司机酒驾引出本节课的学习主题---乙醇。进而由学生观察乙醇，结合生活体验以及手中的化学试剂，学生自己设计实验，探究乙醇的物理性质。对比乙醇和相对分子质量接近的烷烃结构的对比，推测二者性质的不同，从而推导出乙醇的结构。 在讲乙醇的化学性质时，注意从乙醇的分子结构入手，结合断键规律分析乙醇的化学性质。对于乙醇的氧化反应,从三个方面学习乙醇的3个氧化反应，并结合生活中的现象。特别是乙醇的催化氧化，由学生设计实验观察分析反应产物。有助于知识的掌握。 马路上车流如潮 川流不息 突然一辆红色轿车打起转来 警察忙上前拦住 食品中的有机化合物 乙醇 乙醇物理性质，如色、味、挥发性，在水中和有机溶剂中的溶解度等。 观察乙醇，结合生活体验以及手中的化学试剂，自己设计实验，探究乙醇的物理性质。 乙醇俗称_______，是_____色、有___________味的____体；密度比水____，沸点为78.5℃，易______；能溶解多种有机物和无机物，能与水 。 挥发 酒精 小 无 特殊香 液 以任意比互溶 一、乙醇的物理性质 以下体现乙醇哪些物理性质？ 1、病人发烧通常用酒精擦拭全身，用此法降温，体现乙醇什么性质？ 2、衣服上沾上少许汽油用酒精可以去除，体现乙醇什么性质？ 3、酒香不怕巷子深，体现乙醇哪些物理性质？ 根据乙醇的分子式C2H6O及原子的价键关系写出乙醇的可能结构并搭出球棍模型。 两者互为同分异构体，究竟哪一个是乙醇分子的结构式？ 要由实验来确定！ C C O H H H H H H A 式 C O C H H H H H H B 式 H H H H H C—O—C—H H H H H H C—C—O—H 6个C—H 5个C—H 1个O--H 类似于H-O-H 类似于烷烃类 （煤油） 类比Na与水的反应： Na＋ H—O—H → Na O H + H 2 Na＋ C2H5—O—H → ？ 1.两种结构不同之处？ 2.“同中求异”找出与其结构相