旅行社经营管理专业教学大纲712【参考】.doc

《旅行社经营管理》 专业人才培养方案 专业核心模块课程教学大纲 三亚理工职业学院旅游系 2015年7月1日 旅行社经营管理专业核心模块课程教学大纲汇编 目录 《模拟导游》课程教学大纲 3 《导游实务》课程教学大纲 6 《旅行社经营实务》课程教学大纲 11 《旅游项目策划》课程教学大纲 18 《旅游服务礼仪》课程教学大纲 23 《旅游人力资源招聘与培训》教学大纲 27 《旅游营销运作》课程教学大纲 33 《计调操作与运营》课程教学大纲 39 《出境旅游领队实务》课程教学大纲 45 《景区服务与运营》课程教学大纲 50 《旅行社财务核算》课程教学大纲 57 《互联网+旅行社实务》课程教学大纲 62 《模拟导游》课程教学大纲 课程名称：《模拟导游》 课程编号学 分：2学分 学 时：32学时（其中实践教学：16学时） 课程性质：专业核心模块课程 相关课程：《全国导游基础知识》、《导游实务》等 适用专业：旅行社经营管理专业 第一部分 理论教学大纲 一、课程性质与目标 1．课程性质：本课程是旅行社经营管理专业的必修课，它是该专业学生考取全国导游资格证所必修的一门课程。 2．知识点目标：通过学习这门课，学生可以掌握海南省导游证考试的22个景点，并且提高自身的修养，用旅游接待人员应具备的礼仪去待人接物。 二、教学内容和要求 （一）旅游接待人员礼仪 (2学时) 1．教学要求 了解旅游接待礼仪的内容，掌握正确的站姿、坐姿、递送名片、握手等方面的礼仪。 2．教学重点 （1）站姿、坐姿、递送名片、握手等方面的礼仪。 3．教学难点 如何结合自身实际情况，在日常生活中做到正确的待人接物。 （二）突发问题的处理 (4学时) 1．教学要求 了解在旅游接待过程中，可能出现的突发问题，掌握解决这些突发事故的步骤和方法。 2．教学重点 （1）突发事故的处理。 3．教学难点 如何结合自身实际情况，正确处理旅游接待过程中出现的突发事故。 第二部分 实践教学大纲 一、目的与要求 通过学生在课堂上扮演导游的角色，模拟导游在带团过程中向游客提供的讲解、活跃氛围、突发事件处理等内容，使得学生能够身临其境地掌握导游工作的独立性、复杂性，提高学生的基本技能。 二、教学内容和要求 序号 项目名称 教学时数 目的要求 1 讲解海南省重要的22个旅游景点 26 学生掌握海南省考取导游证所需的22个旅游景点，每个景点的讲解时间不超过5分钟，并且能够熟练讲解。 2 突发问题的处理 4 通过提问方式，让学生掌握带团过程中的突发事件的应答和解决事宜。 总计 30 第二部分 课程考核大纲 一、考核方式 本课程理论教学考核采用五级计分制（优、良、中、及格、不及格）；根据平时成绩、课堂表现、到课率、作业情况及期末考查综合评定。其中期末考查成绩占70%，平时成绩占30%。 二、考核内容 1．礼仪礼节（20分） （1）站姿（10分）；（2）态势语言（10分）；（3）仪容仪表（5分）。 2．海南省22个旅游景点讲解（60分） （1）海南省旅游景点讲解（60分） 3．突发问题的处理（20分） （1）突发事件回答（10分）；（2）讲解内容（10分）。 参考书目 1．《模拟导游周晓梅北京：清华大学出版社：北京交通大学出版社，2009模拟导游马树生, 许萍编著北京：旅游教育出版社，2004模拟导游实训周彩屏北京：中国劳动社会保障出版社，2008 《导游实务》课程教学大纲 课程名称：《导游实务》 课程编号学 分：4学分 学 时：64学时（理论教学：48学时，实践学时：16课时） 课程性质：专业核心模块课程 相关课程：《模拟导游》、《全国导游基础知识》 适用专业：旅行社经营管理专业 第一部分 理论教学大纲 一、课程性质与目标 1．课程性质：本课程对导游服务及旅游从业人员的职责、接待团队的基本程序、服务质量提高、突发事件处理进行了详细地阐述，是旅行社经营管理学生的专业核心课。 2．知识点目标：本课程对导游人员和导游服务进行了论述，对导游人员带团服务规范、导游带团技能、讲解能力、带团服务常识、突发事件处理进行了具体的阐述。通过学习这门课，学生可以掌握导游人员的工作职责、带团步骤、技巧，了解导游工作的灵活性、独立性，加强对旅游管理及旅游相关工作的理解，并且提高学生在组织、管理、协调、领导、交际等方面的基本技能。 二、教学内容和要求 （一）导游员及导游服务概述 (6学时) 1．教学要求 了解导游员的素质要求和工作重要性，理解导游员概念和分类、导游服务的概念和类型，掌握导游员的工作职责和导游服务的性质和特点。 2．教学