生鲜采购配送中心(胖东来).ppt

胖东来超市部配送中心实操手册 PDL CHAO SHI BU PEI SONG ZHONG XIN SHI CAO SHOU CE 前 言 企业理念 企业理念 企业理念相关测试 基本要求 课件内容 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第一章：环境卫生 第三章：服务规范 服务规范： 一、服务规范 二、行为规范 三、交通安全 四、八小时之外 第三章：服务规范 1.电脑室、门卫等库区重点窗口员工，在日常工作中，应使用礼貌用语即“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。 2.员工在为供应商服务时（包括电脑员在接待本库员工），应主动、热情、有礼貌，语调亲切、态度和蔼可亲。 3.在仓库与外来人员相遇时，要主动打招呼，或微笑示意。 4.不准以任何理由不理睬供应商、怠慢供应商、刁难供应商或出口伤人。 5.电脑员必须准确服务，审核单据、盖章等手续效率要高。 6.商户如有需求和帮助时，员工应放下一切活动，及时为他们提供帮助。 第三章：服务规范 7.供应商送货或退货时，应及时做好验收或退货，主动为供应商提供上货板车或液压车，帮助卸货、推车。 8.在为供应商办理收货、退货过程中，不得显示出不耐烦神色，不准对供应商的要求不答复、不解释，在回答供应商询问时，不准出现语气生硬现象。 9.对供应商送货时遗忘的商品或物品，应及时提醒，在遗忘时应妥善保管。 10.不允许对供应商说：“不允许这个时间段来”、“不给你验”、“我不知道，你不会自己去找，自己去问吧”等。 11.司机送货到达门店时，应及时打开车门，并积极协助门店员工验货、卸货。 第四章：行为规范 工作期间： 1.上班要按时签到，严禁代签，严禁迟到、早退； 3.工作期间，严禁空岗、串岗或聚堆聊天； 4.工作期间，严禁接打私人电话； 5.工作期间，严禁在库区大门口吸烟； 6.工作期间，不经批准严禁外出办私事； 7.严禁在库区内买东西或随意吃东西； 8.上班期间，不允许带包； 9.工作期间，严禁挪坐商品或不经允许私自品尝商品； 10.工作期间，严禁嬉戏打闹，影响他人工作； 第四章：行为规范 11.严禁出现不利于工作、团结的言行举止； 12.参加会议或集体活动时，应按时参加，严禁无故缺席或迟到、早退； 13.感冒必须戴口罩，不允许随地吐痰，不允许乱丢垃圾； 14.当班期间，不准出现抱怨，带情绪上岗，不允许讨价还价、讲条件； 15.按规定时间、人数，参加会议，手机应关机或调为无声，应主动带笔和本子； 16.参加集体大型活动时，要维护公司的形象，按规定进场和离场，离场时清理自己携带的杂物； 17.养成良好的卫生习惯，做到随手清洁，在库区看到果皮、纸屑等垃圾应主动捡起放入垃圾桶内； 第四章：行为规范 交通安全： 1、严禁酒后驾车；严禁无证驾驶； 2、严禁将车交无证人员驾驶；不准闯红灯，不准逆向行驶，不准超速行驶； 3、开车不准穿拖鞋、高跟鞋，不准吸烟，不准接打电话； 4、市内驾驶员必须系安全带，上高速全部人员必须系安全带 ； 5、骑助力车、电动车、自行车不准进入机动车道；行人不准横跨交通护栏，要走人行横道斑马线，不准闯红灯； 6、骑摩托车及乘坐人员必须戴安全头盔（包括助力车、踏板式电动车）； 第四章：行为规范 8小时以外： 1、下班后及时回家，特殊原因要告知家人和主管，并说明情况； 2、上班时间外不准戴工卡、穿工装；(不包括上下班吃饭时间）； 3、严禁酒后闹事； 4、严禁在外聚众寻衅滋事，打架斗殴，严禁出入色情场所； 5、严禁参与赌博； 6、禁止吸毒，远离毒品； 7、因个人行为触犯法律被公安机关处理的解除劳动合同； 8、因生活作风出现问题，引起投诉，经调查属实的，解除劳动合同。 第五章：岗位职责 一、配送经理工作职责 二、库区管理员（课长） 工作职责 三、运输组主管工作职责 四、单据审核员工作职责 五、单据录入员工作职责 六、理货员工作职责 七、配货员工作职责 八、收货员工作职责 九、退货员工作职责 十、消防员工作职责 十一、司机工作职责 十二、电工工作职责 十三、耗材保管员工作职责 十四、食品封装员工作职责 十五、防损员工作职责 十六、刷筐员工作职责 十七、冷藏库员工的工作职责 第五章：岗位职责 一、经理工作职责 1.负责部门全面管理工作，并监督各库区标准流程执行情况。 2.负责传达公司会议内容及精神。 3.制定完善本部门的各项工作制度。 4.制定部门年度、月工作计划和工作目标，并组织实施。 5.协调与公司各部门之间的关系。 6.定期对下属进行企业理念、业务