第七章 脂 类 代 谢jyr课件.ppt

第七章 脂类代谢 第七章 脂 类 代 谢 第一节 概述 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的合成代谢 第四节 磷脂的代谢 第二节 脂肪分解代谢 脂肪酸在一系列酶的作用下，β－碳原子（CH2）被氧化形成酮基(C=O)，然后在α－碳原子和β－碳原子之间发生裂解生成乙酰CoA和较原来少两个碳原子的脂酰CoA的过程为β－氧化。 从头合成和β－氧化的区别（16C） （1）细胞定位不同：胞质中；线粒体 （2）酰基载体不同：ACP(丙二酸单酰COA)；COA （3）发生的反应不同：缩合、还原、脱水、再还原；脱氢、水化、再脱氢、硫解 （4）参与酶类不同：2种酶系；5种 （5）辅因子不同：NADPH；FAD，NAD+ （6）ATP不同：耗7ATP；生成130ATP （7）方向不同：甲基端向羧基端；相反 二、脂肪的合成 α－磷酸甘油＋脂酰COA——三酰甘油 * 脂肪 ：三酰甘油或甘油三酯TG 脂类 类脂： 磷脂、糖脂、胆固醇及其酯 第一节 概 述 脂肪： 甘油 C H 2 C H C H 2 O O O C O C O C O R1 R3 R2 脂肪酸 饱和： 16C：棕榈酸或软脂酸 18C: 硬脂酸 不饱和： 含有1个或多个双键 必需脂肪酸： 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸（不饱和脂肪酸）是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成，需从食物摄取，故称必需脂肪酸。 一、脂肪的分解 β-氧化 乙酰CoA TCA循环 CO2+H2O α-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 EMP 脂肪 3脂肪酸 + 1甘油 脂肪酶 丙酮酸 β-氧化 ATP 二、甘油的分解 甘油激酶 ATP ADP CH CH 2 2 OH OH CH CH 2 2 OH OH CHOH CHOH 甘 油 α-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 NADH+H+ 磷酸甘油脱氢酶 + NAD+ + Pi CH 2 O - CH 2 OH C H O H 三、脂肪酸的分解 部位： （一）β－氧化作用 线粒体、乙醛酸体（植物） 脂肪酸的活化（胞质） —— 脂酰 CoA 脂酰CoA合成酶(Mg2+ ) ATP AMP PPi + CoA-SH 以软脂酸（16C饱和）为例 2. 转移 肉碱+脂酰CoA 脂酰肉碱 内 膜 膜间隙 基质 肉碱+脂酰CoA 脂酰肉碱 CoA CoA 3. β－氧化过程（16C经过7轮β－氧化） （1）脱氢 （2）加水 （3）再脱氢 （4）硫解 脂酰CoA 脱氢酶 L-β羟脂酰 CoA脱氢酶 NAD+ NADH+H+ 水化酶 H2O FAD FADH2 β酮脂酰CoA 硫解酶 CoA-SH 方向：羧基——甲基 脂酰CoA 脱氢酶 L-β羟脂酰 CoA脱氢酶 NAD+ NADH+H+ ⊿--烯酰CoA 水化酶 2 H2O FAD FADH2 β酮脂酰CoA 硫解酶 CoA-SH 脂酰CoA 合成酶 肉碱转运载体 ATP CoASH AMP PPi H2O 呼吸链 2ATP H2O 呼吸链 3ATP 线粒体膜 TCA 8分子乙酰CoA： 8×（1＋3×3＋1×2＝12）＝96 7分子NADH+H+ ： 7×3＝21 7分子FADH2 ： 7×2＝14 活化：－1ATP 总计：96＋21＋14－1＝130ATP 4.能量计算（16C） （二）乙醛酸循环（植物） 异柠檬酸裂解酶 苹果酸合成酶 β－氧化 糖异生 （二）奇数碳脂肪酸的β－氧化 （三）不饱和脂肪酸的β－氧化 （四）α－氧化和 ω－氧化 第三节 脂肪的合成代谢 一、脂肪酸的合成 胞质中 部位： （一）饱和脂肪酸从头合成（16C以内） 乙酰CoA、NADPH 、 ATP 原料： （二）脂酸碳链的延长 （三）不饱和脂酸的合成 亚 油 酸 的 合 成 第四节 磷脂的代谢 甘油磷脂 常为花生四烯酸 * *