宋老师万能绩效--目标管理.doc

金管家万能绩效2016 第一讲：为什么要做绩效管理 员工需要薪酬+老板需要绩效 企业需要幸福感 可以偶尔不公平；绝不可以长期不公平； 只有公平才有稳定，只有稳定才会持久。 企业幸福感闭环 谁破坏了这个闭环的稳定，谁就是制造龙卷风的那只蝴蝶。 “绩效管理”是贯穿一切工作的要点； 管理者的第一工作目标是管理自己和下属的绩效。 如果一个管理者因情绪而影响自己或团队绩效，证明他从未重视过绩效管理，需加强对他的意识训导。 第二讲：中层绩效怎么管理 绩效管理的现状调查 1、酒店未做绩效管理或认为方式不够科学的 请举手 2、酒店员工薪酬中有提成项目的 请举手 “提成”是迄今为止最科学的绩效考核方式 为什么？ 绩效考评方式应该具备的条件 企业一定需要员工吗？ 员工一定需要工作吗？ 什么是绩效考评 什么是绩效管理 对业绩和效率进行考核、评价，通过数据来衡量个人或团队工作的好坏，并以此来合理的分配奖金。 如果绩效考核和考评是判断个人和团队工作的好坏，那么，绩效管理就是怎么让个人和团队把工作做好。 以销售经理为例，有高提成就一定会有高绩效吗？ 只有平衡才能稳定 关键指标考核法 为什么要用关键指标考核法 考核目的决定： 让销售经理创造更多的销售业绩，或者 一定周期后创造更多的业绩； 管理重心决定： 以结果为导向，重点管理过程，就需要考核完成销售额必做的若干工作。 关键指标考核表内容设计 关键指标考核表使用步骤 严、细、坚持、 设计表格信息 与被考核人确认考核信息 统计数据 汇总数据、填表、造工资表 关键指标考核表设计依据 岗位职责 目标 组织 销售经理个人关键指标 营销部组织结构图 营销部全年目标 全年：3390万元 1、房务前厅经理月考核表 2、房务楼层经理月考核表 3、餐厅经理月考核表 4、厨师长月考核表 5、人力资源经理月考核表 6、工程部经理月考核表 第三讲：怎么管理高层绩效 目标责任书 总经理 餐饮总监 房务总监 行政总厨 目标这是怎么制定出来的： 1、投资回报预算 2、上期数据 餐饮投资回报分析 BB酒店是一家位于内地三线城市的社区餐饮店，经营家常菜； 总投资130万元；总面积310㎡、28张餐台、164个餐位； 请计算： 投资回报周期？ 客房投资回报分析 BB酒店是一家位于内地二三线城市、非商业区二环以内的位置； 总投资189万元；40间客房、周边有500米内有一家 国内连锁品牌酒店，平均房价158/间 请计算： 投资回报周期？ 第四讲：薪酬与晋升 绩效管理是对劳动成果的管理 绩效管PDCA循环法 计划、实施、检查、处理 P D C A 检查：找出对的、错的、没有做到的； 处理：对的---肯定并形成标准； 错的---总结并引起重视； 没做的---交给下一个计划。 薪酬 可价值化 有价值感 晋升制度