2007年31个城市食品放心工程综合评价管理指标评任务分解表.doc

2007年31个城市食品放心工程综合评价管理指标评任务分解表 管理指标最终得分＝每项实际得分的总和×40％ 评价内容 评价要点 检查指南 分值 实际 得分 责任单位 一、种植养殖全过程管理情况 （一）开展“农产品质量安全监管加强行动”。 1.查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为 检查市、区（县）两级相关部门工作记录和总结材料，发现查处不利的问题扣1分。 2 区农水局 2.严防药物残留超标的农产品流入市场 检查市、区（县）两级相关部门的有关规定及工作记录。市级没有扣1分，区（县）没有扣0.5分。 2 区农水局、区工商分局 （二）健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。 3.农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测； 从市辖全部区（县）名单中随机选一个区（县），由选定区（县）提供全部中等以上农贸市场名单，随机现场检查3个市场，发现一个市场没有监测的扣0.5分。 2 区农水局、区工商分局 4.实施农产品标识推进计划，推广产地编码，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化。 检查市、区（县）两级相关部门推进、推广的规定，及工作落实记录。没有扣0.5分。 1区农水局 （三）做好优质农产品标准化和认证工作。 5.发展农民专业合作经济组织，推广“公司+基地+标准化”等模式，加快推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品等标准化生产综合示范区、生产基地建设。 检查市、区（县）两级相关部门制定的推广计划，没有扣1分。 3区农水局 6.积极推行农产品包装和标识制度。 检查市、区（县）两级有没有开展试点工作。 1 区农水局 7.开展部分农产品强制性认证试点。 检查市、区（县）两级有没有开展试点工作。 1 区农水局 二、集中整治生产加工环节 （四）集中整治食品生产加工小企业、小作坊。 8.打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照生产加工食品行为，取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。 检查市、区（县）两级相关部门工作记录。明查暗访中发现有“三无”生产加工企业扣1分。 2 区质监分局、区工商分局 区卫生局 （五）开展重点食品专项抽查。 9.针对农村、城乡结合部等重点区域，专项抽查植物油、面粉、水产加工品、酒类、乳制品、饮料、肉制品、儿童食品、保健食品、边销茶等品种，对问题严重的企业立即责令停产整顿，多次抽查不合格、不具备生产条件的依法吊销证照。 检查市、区（县）两级相关部门工作记录。查处问题有漏项的扣1分。3区质监分局、区工商分局 区卫生局 （六）加强食品添加剂的监管。 10.全面推进食品添加剂使用、备案和监督工作，开展对食品中使用非食品原料、滥用食品添加剂等问题的风险监控，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。 检查市、区（县）两级相关部门工作记录。查处问题有漏项的扣1分。2区质监分局 （七）健全食品标准、检验检测和认证体系。 11.严格食品及食品相关产品市场准入，组织实施传统特色食品市场准入工作。 检查市、区（县）两级相关部门推进工作的措施办法。两级都没有扣0.5分。 1区质监分局12.建立健全不合格食品召回制度。 检查市、区（县）两级相关部门制度建设情况。两级都没有扣0.5分。 1 区质监分局、区工商分局 13.加强食品认证标志执法监督，建立完善食品标签监管制度和强制检验制度。 检查市、区（县）两级相关部门制度建设和执行情况。两级都没有扣1分，个别没有扣0.5分。 1 区农水局、区质监分局 区工商分局 （八）建立畜产品质量可追溯体系。 14.加强生猪定点屠宰管理，推进牛、羊、家禽的定点屠宰工作，推行屠宰加工企业分级管理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作。 从市辖全部区（县）名单中随机选一个区（县），由选定区（县）提供全部屠宰企业名单，随机抽取3个企业现场检查，查阅相关资料，发现一个没有分级管理、资质认证的企业扣0.5分。 215.关闭不符合标准的屠宰加工场，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。 检查市、区（县）两级相关部门制度建设和执行情况。明查暗访发现问题扣1分。 2 区农水局、区工商分局 16.实施持证上岗制度和肉品品质强制检验制度。 检查市、区（县）两级相关部门制度建设和执行情况。明查暗访发现违反制度情况扣0.5分。 1 区农水局、区工商分局 三、深入整顿规范食品流通秩序 （九）开展食品市场专项执法检查。 17.加大市场巡查力度，建立制度规范、执法严格、反应迅速、措施有力的巡查机制。 检查市、区（县）两级相关部门制度建设和执行情况。市级无制度扣1分，区（县）无制度扣0.5分 2 区工商分局 1