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27打毛机业指导书-1
前 言
本标准由河南实业有限公司食品事业部提出
本标准由食品事业部设备部归口
本标准起草单位:河南实业有限公司食品事业部设备部
本标准主要起草人:刘继委
本标准于2009年1月1日首次发布并正式实施。
本标准版号:1/0
本标准发放号:
本标准受控状态:
本标准审核人:
本标准批准人:
鸡打毛机作业指导书
范围
本标准规定了鸡打毛机的作业指导书。
本标准适用于鸡打毛机维护保养与操作。
2 鸡打毛机安全操作规程
2.1操作人员须经培训、方可上岗。
2.2检查
2.2.1屠宰自动线正常运行后,方可启动打毛机。打毛机开启前应检查打毛机机箱为开启状态。
2.2.2检查传动皮带、橡胶棒、皮带轮、吊钩是否紧固完好无损,电机、轴承盒有无异常响声。
2.2.3电控系统是否灵敏可靠。
2.3现场操作
2.3.1合上总电源开关,按启动按钮,试车运行,确认无异常时方可投入生产。
2.3.2自动线运行中不允许强扯硬拉,阻碍正常运行。
2.3.3工艺要求适当调整,橡胶棒间距等。
2.3.4打毛机内严禁进入异物,密切注意打毛机运行情况。
2.3.5发现异常现象或响声,应立即停机,待检查维修后,确认故障已排除后,方可继续生产。
2..4工作完毕
2.4.1生产结束后,用清水冲洗、更换不完好胶棒,补齐皮脂盘,用消毒水消毒。
2.4.2皮带轮轴承,电动机轴承应保持润滑良好。
2.4.3间断生产时,要保养维护好设备,保持清洁。
3 鸡打毛机维护保养
3.1一月更换一次润滑油。
3.2每班检查打毛棒,必要时更换。
3.3每天检查皮带轮,发现轴承异常更换。
3.4每半年大修一次打毛机。
河南实业有限公司设备部 发布
2009-11-01实施
2009-11-01发布
鸡打毛机作业指导书
Q/DY-J-13-527-2009
Q/DY
河南实业有限公司企业标准
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