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晋城市小麦冬季冻害的发生与防治 　　小麦生长在一个开放的自然环境中，它能够利用日光、空气、水分、土壤等环境资源进行自身构建。同时，小麦在生长发育过程中也会受到各种不良环境的影响，使其生长发育受阻或减产。近年来，山西省晋城市小麦冬季冻害时有发生，对小麦产量造成较大的影响，为此，当地农业部门组织技术人员对晋城市的小麦冬季冻害发生机理、危害、预防及补救措施进行探索研究，以期小麦能获得好收成。 　　一、冬季冻害发生规律 　　小麦冬季冻害是指小麦在越冬期间遭到0℃以下低温严寒或剧烈变温的伤害，受害麦苗冻伤冻死，在次年春天，无法返青或返青后生长衰弱。 　　越冬冻害是晋城小麦生产中的重要灾害之一。冻害发生类型按其特点分为三种：（1）初冬剧烈降温型。指入冬前后，日均气温骤降程度大于10℃，最低气温下降到零下10℃以下，使尚未经历抗寒锻炼的麦苗受冻，轻者叶片干枯，重者冻伤生长锥。（2）冬季长寒冬冻型。指冬季寒冷年份，日最低气温降至零下17℃以下，连续天数10天以上，无雪覆盖的麦田出现严重死苗现象。（3）冬末早春融冻型。指麦苗冬季休眠后生长锥已开始萌动生长分化，遭遇早春寒流或冷暖骤变造成死亡。在生产实际中，冻害严重发生常是由秋冬干旱、初冬降温、隆冬长寒和春初冻融交替等共同作用的结果。 　　冻害形成原因以气候因素为主导。气候因素以冬季1月份平均气温和极端最低气温小于零下17℃的日数等指标来反映。年度间以冬季最低气温大于零下17℃、零下17℃至零下20℃、小于零下20℃区分为暖冬、冷冬和严冬年份。20世纪90年代后气候变暖，暖冬年份增多，冻害呈明显减轻趋势。除温度因素外，干旱和大风也会加剧冻害的发生。气候干旱使土壤含水量降低，小麦受旱会加剧冻害。反之，多雨雪年份能缓解冻害。冬季多风在加剧干旱的同时，可直接使麦苗根茎失水风干，也会使冻害进一步加重。 　　另外，小麦品种、麦苗抗寒力和栽培措施也是影响冻害形成的主要因素。品种抗寒能力与小麦冬性程度呈正相关。生长习性上，抗寒性强的品种苗期匍匐性强，分蘖多，次生根发达，地中茎调节能力强。冬性强的品种，冬前发育稳健，不旺长，抗寒力强。麦苗抗寒力与小麦发育所处时期有关。冬前幼苗分蘖期，日均气温在5～0℃之间逐步平稳下降，天数较长，光照充足，麦苗干物质积累多，随着降温，叶色逐渐浓绿、稍发暗紫。正常经过抗寒锻炼的麦苗，生长健壮有较多分蘖和根系，生长锥处于伸长期至单棱期，比弱苗、旺苗抗寒力强。过早发育的旺苗，冬前进入拔节期，抗寒力降低，易受冻害。农艺栽培措施中，播种期可影响冬前苗期长势和生育进程，播种深度可影响分蘖节在土中深浅，播前耕作、整地、冬前管理等可影响土壤踏实程度和土壤水分含量，间接影响地表温度，因小麦植株不同部位耐冻能力不同（分蘖节、功能叶片叶鞘抗冻力最强，其次为功能老叶和生长点，抗冻力最弱的是次生根），最终都影响小麦的受冻程度。 　　二、冻害的机理及危害 　　小麦幼苗期经过低温适应锻炼，气温降到0℃以下时，细胞液并不结冰，温度继续下降才会发生原生质可逆性脱水，出现细胞间或原生质与细胞壁间结冰。若继续过度降温，会因冰晶增大对细胞造成机械损伤，或细胞膜透性改变，电解质外渗，原生质出现不可逆伤害，细胞死亡。 　　小麦的茎、根和分蘖节受冻对小麦生长发育会造成严重影响。主茎或分蘖茎生长锥受冻会导致死亡，但其它未受冻分蘖茎来年春季仍会继续生长。根系受冻，将影响整株麦苗来春返青，即使有部分新根长出，但麦苗长势普遍衰弱。分蘖节受冻，即便地上部仍有绿色叶片、叶鞘存活，但整株也终将死亡，即“假活”现象。相反，只要分蘖节未受冻，即使叶片枯萎、茎组织受冻，茎基部潜伏芽仍可发育，即“假死”现象。 　　麦田受冻程度，一般以死苗（蘖）数占总苗数的百分比（死苗率）和麦苗受冻程度（分级）表示。冻害使麦苗地上部叶片、叶鞘大量干枯，降低了有效光合面积，部分分蘖被冻死亡，不再发育成穗，降低了麦田群体总茎数。死苗率达5%以上会降低单位面积穗数，可影响产量。 　　三、小麦越冬冻害的预防 　　预防冻害从根本上讲，要使冬小麦的耐寒力与种植区域的越冬生态条件相适应。原则上要以越冬低温的极限为准，才能确保小麦在严寒冬季年份安全越冬。要以选用适宜的抗寒品种为前提，通过适时播种培育壮苗，提高麦苗越冬抗寒能力，综合运用合理耕作、浇水、施肥等栽培措施改善田间小气候，满足小麦安全越冬要求，才能有效地预防冻害的发生。 　　1. 选用适宜的抗寒品种 　　小麦品种的越冬抗寒性差异很大，盲目用种往往形成严重冻害，选用品种一定要经受得起当地寒冬年份的考验。在冻害严重区、常发区，要选用强冬性抗寒品种，如：长6878、长6359、长5608等，品种的冬性越强其抗寒能力就越强。同时，因冬性品种的春化反应对低温要求严、时间长，冬前发育慢，有利于冬前抗寒锻炼，要选