家禽生产技术第六章优质黄鸡饲养技术及主要鸡病的防治详解.ppt

广东科贸职业学院 第六章,优质黄鸡饲养技术及主要鸡病的防治 ●优质黄鸡市场前景及品种选择 ●优质黄鸡饲养管理技术 ●主要鸡病的防治 一、优质黄鸡市场前景及品种选择 1.优质黄鸡市场前景 2.优质黄鸡品种选择 1.优质黄鸡市场前景 目前国内生产的“三黄鸡”大体分为四档： 快速型;以882黄鸡为代表 中速型;以石歧杂、麻羽肉鸡为代表. 优质型;以青远鸡、三黄胡须鸡为代表. 特优质型;以茶花鸡为代表. 特殊鸡; 阉鸡为代表.以特殊育肥方式获得. 快速型和中速型黄鸡多以舍养方式饲养，喂全价饲料；而优质型和特优质型黄鸡饲养方式就不同，前期喂全价饲料，中期放牧控料，后期催肥。 快大型：快大黄羽肉鸡 中速型：中速黄羽肉鸡 中速型：中速型麻羽 优质型;清远鸡 优质型;三黄胡须鸡 杏花鸡 茶花鸡 茶花鸡 甘蔗地: 养茶花鸡 阉 鸡 2.优质黄鸡品种选择 （1）地方优良品种：惠阳胡须鸡、湛江鸡、清远麻鸡、海南文昌鸡等。各省都有地方特色品种. 　（2）配套品种：肉用仙居鸡、岭南黄鸡、江村黄鸡、新兴黄鸡、广西黄鸡。 绝大多数优质黄鸡养殖多为家庭作坊式，经营分散、信息不灵，技术力量薄弱，品种引进盲目，苗鸡品质特性不稳定，有些鸡贩子自定品种名称，以次充好，冒牌经销，害苦了鸡农。选用品种时一定要慎重，开始要作充分的市场调查，确定当地市场适销品种。 二、优质黄鸡饲养管理技术 1.现代育雏技术 2.采用山林、荒地及林果园放养时场地选择 3.放牧期栖息棚搭建 4.放牧期饲养管理技术要点 5.放牧期管理要点 6.后期育肥 1.现代育雏技术 （1）育雏前的准备工作：清洗消毒、预 温、饲料、饮水及疫苗、药品准备 （2）合理控温：育雏第一周要求在32℃～34℃，以后每周降2℃左右，降至18～23℃为止。温度是否适宜，应根据鸡群的表现来定。 （3）控制湿度：湿度控制以10日龄内相对湿度70%～65%，10～20日龄为61%为宜，3周以后则以55%～50%为宜。 1.现代育雏技术(续) ⑷勤饲喂：①初饮及开食雏鸡第一次饮水称“初饮”或“开水”。“初饮”可用5%葡萄糖或6%～8%糖水，一般初饮需2～4小时左右，待80%以上雏鸡有强烈采食欲时，才可首次“开食”； ②喂料次数每天投喂次数：10日龄前5～6次，10日龄以后4～5次，20日龄前可在晚上10小时左右喂一次夜料，确保鸡群吃饱；③及时供水 ⑸光照：1～3日龄每天给光23小时，黑暗1小时，便于雏鸡采食和熟悉环境，以后就可以自然光照。 2.采用山林、荒地及林果园放养时场地选择 1.山地坡向与坡度：山地坡向以南坡为好，放牧地坡度以5～25°之间的低丘缓坡最适合 。 2.林果园套养：南方果园，经济林资源较多，若能联片开发套养优质鸡，实属一举两得，经济效益特佳。 3. 山林圈养：林区的松、杉、竹等山林种植区域，一般坡度在30°以下，地面植被较丰富，可以作为放养基地。 4.闲田荒地养鸡：目前闲置田不多，有一定的季节性.如果能在这些闲田上放养优质鸡，每期利用时间仅为45～90天，一年可养1～2批。 3.放牧期栖息棚搭建 1.合理布局：放牧地应分区规划，为便于鸡活动，觅食，适当限制远离栖息棚的半径，以20～30亩一个区块为宜，根据地势，在区块中心地带搭建栖息棚。以适当高出地面坡地为好,有一定的防雨水作用. 2.搭建栖息棚 塑料大棚是最经济的栖息棚，这种鸡棚以钢管或以小毛竹为骨架，覆以单层或双层塑料薄膜，有的双膜夹层中填充草类软性秸秆，有增强防寒效果。棚内可用水泥地面，也可用压的土层或定期加干土层的方法。 4.放牧期饲养管理技术要点 （1）转群：转群时间最好选择晴天早晨，让鸡有一个白天适应环境的时间，当天傍晚起，栖息棚内必须开灯，通宵照明，夜间要值班观察几天，防止聚堆，并注意防寒和闷热。 早春和冬季应选在气温较高的晴天转群，特别寒冷时应推迟转群，优质土鸡以体重达到450克以上，羽毛覆盖良好时转群较安全。夏秋季节可早一些转群。 转群时机的选择：一要观察鸡群羽毛生长程度；二要抽测体重；三要评估健康状况。 5.放牧期管理要点 (1)轮牧地转移 (2)合理密度 (3)光照运用 (4)及时分群 (5.防水淹、兽害 (6)驱虫和免疫 (7)天气恶劣、暂停放牧 6.后期育肥 优质黄鸡后期即是育肥阶段。这个阶段不必转群，仍可养在原鸡舍（棚）内。由于上市要求鸡羽毛丰满光亮、嘴黄、脚黄、皮黄，皮下有一定的脂肪沉积，新母鸡冠红润将近开产，阉鸡还要求脚距长出1～2厘米。要保证饲养足龄和一定的肥度，使鸡肉品质质量处在最佳状态。只有达到这些规格和要求，市场售价才高。