- 1、本文档共9页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
实用型中型油炸流水线——诸城金缘食品机械有限公司.doc
实用型中型油炸流水线:??中型油炸机采用国际上先进的油水混合技术,变频调速,油炸时,炸品的残渣沉入油槽下面的水中,残渣不会结碳,且可随水一起通过排污阀放掉,同时,残渣中所含大量的食用油经过油水分离后返回油层,这样,既大大延长了油的使用周期,降低了油的消耗,节油效果十分明显,又使得炸品色香味更佳,外观更加漂亮,机器设置提升系统,能将输送机提升至适当高度,使得对机器的清洗,检修极为方便,适合炸制时间在15秒-8分钟内的用户需要,经过技术处理,本机可适合各种不同的能源,以满足用户的不同要求,本机适合大中小型企业使用。金缘牌油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,其优越性突出表现为:
多用
该工艺通过限位控制、分区控温,科学利用植物油和动物油的比重关系,使所炸肉类食品溢出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作由始终保持纯净,可同时炸制各种食物,一机多用,可增加您的经营品种。
提质
该工艺能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,所炸食物不但色、香
味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。
节油
该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。经过对我公司新式油炸机连续工作5-24小时的有进行酸价测定,过氧化值和酸价值分别是1.40和0.062g/100g,而食品卫生国家标准为4和0.15g/100,其结果远近小于国家标准,大大延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省炸油50%以上。
健康
该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水分、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过分干燥时,水层又可供给炸制油层适当水分,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者地健康。
环保
据环境监测站公布的油烟检测报告,普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3而我公司生产的油水混合自动调温油炸机为1.96mg/m3,普通油炸锅的1/3以上,利于操作者的健康及环保。
节能
独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等能源。
电磁振动给料器;输送机;最新研制连续油炸机;动态滤油机;浸油机;离心脱油机;拌粉机;外加热系统;热交换设备、热油泵;电器控制箱。
2、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。加水阀设在低部油层处,加水,不会影响油炸工作
3、使用此油炸锅生产的产品色泽鲜艳,口感好,大大提升了产品质量和档次,解决了油炸食品酸化超标的问题。
4、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
5、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。炸鸡油炸流水线,悬挂式油炸生产线是诸城市机械有限公司专业设计生产加工的油炸食品机械,质量保证,欢迎来电咨询,来公司考察,我们将竭诚为您服务。 悬挂炸鸡(鸭)流水线采用油水混合结构,自动分离烧鸡(鸭)在炸制过程中脱离的糖稀和水分,能自动过滤油炸碳化的细渣,减少了烧鸡、鸭表面的黑斑,减缓食用油的酸化,提高了烧鸡、鸭的成色。设有变频调速、喷糖稀槽、沥糖稀槽、沥油冷却槽、自动出框结构、自动控温、自动排油烟等优点,保证了烧鸡、鸭炸制时间和温度的一致。能有效提高产量,大大降低了工人的劳动强度。本设备特别适合烧鸡、鸭生产厂家,深受他们的认可。油水节能油炸有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
(1)先进的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。
(2)先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。
(3)本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。
(4)先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。
(5)本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。
文档评论(0)