维生素B、C、Se和VE缺乏症课件.ppt

你缺哪种维生素 缺VA：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠； 缺VB1：对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛； 缺VB2：嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应； 缺VB3：舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落； 缺VB6：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥； 缺VB12：行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛； 缺VC：伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。 第二节 水溶性维生素缺乏症 Diseases caused by deficiencies of water-soluble vitamins B1(硫胺素)---thiamin B2(核黄素)---riboflavin B3(泛酸)---pantothenic acid B4(胆碱)---choline B5(烟酸或尼克酸)---nicotinic acid B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)--pyridoxine B7或VH(生物素)---biotin B11(叶酸)---folic acid B12(钴胺素)--- are all synthesized by microbial activity , nicotinic acid and vitamin Care synthesized by other means. 水溶性维生素 水溶性维生素包括B族维生素、Vc，这些维生素对食草动物一般不太重要，因为它们的消化道内的微生物可以合成。Vc也可借其它途径合成。但对年青的犊牛、羔羊、马驹，当瘤胃或盲肠消化尚未健全时，非食草动物，容易引起B族维生素缺乏。Vc也可在各种动物体内合成，在家畜中也不是很重要，但当有皮肤疾患时，亦可产生Vc缺乏。 Construction Water-soluble vitamins include vita-min C and the B complex , Be of minor importance in herbivores草食动物 animals (except for vitamin Bl2) , all synthesized by microbial activity, nicotinic acid and vitamin C are synthesized by other means. B1(硫胺素)---thiamin B2(核黄素)---riboflavin B3(泛酸)---pan-tothenic acid B4(胆碱)--- B5(烟酸或尼克酸)---nicotinic acid B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)--pyridoxine B7或VH(生物素)---biotin B11(叶酸)---folic acid B12(钴胺素)--- are all synthesized by microbial activity , nicotinic acid and vitamin C are synthesized by other means. the young calf or lamb, in the period before ruminal activity begins, likely to receive inadequate supplies of these vitamins. B族维生素在动物体内分布大体相同，在提取时常互相混合，在生物学上作为一种连锁反应的辅酶，故统称复合维生素B。但它们的化学结构和生理功能又都互不相同，主要是组成某些辅酶或辅基的成分。 Vitamin C Vitamin C is synthesized by all species, is not an important dietary essential in any of the domestic animals. synthesis occurs in tissues. although blood levels fall after birth, in the newborn calf they begin to rise again at about 3 weeks of age. a dermatosis皮肤病of young calves with low ascorbic抗坏血酸 acid. 一、维生素B族缺乏症 (Hypovitaminosis B) B族维生素是一组多种水溶性维生素 （一）、维生素B1缺乏症Thiamin Deficiency (Hypo