降低化学反应活化能的酶答案.pptx

第5章 细胞的能量供应和利用;问题探讨，引入新课; 预习成果展示 ; 三.酶的作用机理 (1)活化能： 。 (2)催化剂的作用：提高反应速率，促进化学反应的进行。 (3)酶的作用机理： 化学反应的活化能。与无机 催化剂相比, 降低活化能的作用更显著。 四.酶的概念及本质 概念 。 ; 2 H2O2 2 H2O + O2;比较过氧化氢在不同条件下的分解; 比较过氧化氢在不同条件下的分解;合作探究，构建知识;合作探究，构建知识;实验证明的结论 1.酶具有催化作用，同无机催化剂一样可加快化学反应速率。 2.酶具有高效性，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 实验的注意事项 1 .必须用新鲜肝脏做实验材料。 2 .实验使用肝脏的研磨液时,加大肝脏内过氧化氢酶与试 管中过氧化氢分子的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。 3 .不能共用一个试管吸取肝脏研磨液和氯化铁溶液。 4 .过氧化氢有腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤。 5 .观察产生氧气多少的途径： (1)观察产生气泡的数目的多少。 (2)用无火焰的卫生香来鉴定，氧气多会使无火焰 的卫 生香复燃。 ;步骤;自变量：人为改变的变量（要研究的变量）。 因变量：因（随）自变量的变化而发生变化的变量。 无关变量：实验过程可能还会存在一些可变因素，对实验的结果造成影响，这些可变因素为无关变量。;;;条件;巴斯德之前;酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。;化学本质;1. (2014?鹤壁高一检测)下列关于酶的叙述，正确的是( ) A. 酶只有在生物体内才能起催化作用，其催化作用的本质 是提高反应的活化能 B. 人体内的酶在进行催化的过程中，酶本身不变，所以酶 不会发生自我更新 C. 所有的酶都含有C、H、0、N四种元素 D. 酶都是在核糖体上合成的 2．(2014·长春调研)下列关于酶的叙述，不正确的是( ) A．绝大多数酶的化学本质是蛋白质 B．能够催化脂肪酶水解的酶是??肪酶 C．酶的催化效率高是因为其降低活化能的效果显著 D．酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的 ;3．(2011·海南高考)关于酶的叙述，正确的是( ) A ．酶提供了反应过程所必需的活化能 B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 4. (2011·新课标)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活 性与处理 时间的关系如下图所示，分析错误的是( ) A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B．甲酶不可能是具有催化功能的RNA C．乙酶化学本质为蛋白质 D．乙酶活性的改变是因为其分子 结构的改变. . ;答案;果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量，使果汁变得清亮。;谢谢聆听 敬请指导