江西省油茶产业升级关键技术研究与示范专项建议书总结.doc

江西省重大科技专项计划 项目建议书 项目名称：江西省油茶产业升级关键技术研究与示范 建议单位：　 基本信息简表 项目名称 江西省油茶产业升级关键技术研究与示范 经费概算（万元） 预计总投入 2000 其中：财政投入 1000 完成年限 2009.9－2012.12 所属领域 □能源　(资源　(环境(农业 □材料　□制造业　□交通运输　□信息产业与现代服务业 □人口与健康 □城镇化与城市发展　□公共安全与其他社会事业 项目与《纲要》、“六个一”工程的衔接性 □明确列入《纲要》、“六个一”工程“农业高效种养”和“农业资源综合利用及农产品深加工 编写说明 1．项目建议应以《江西省中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》（以下简称《纲要》）和我省科技创新“六个一”工程，确定的主攻10个优势高新技术产业为重点目标，解决我省国民经济建设和社会可持续发展最为紧迫的重大问题，重点攻克对产业技术升级和社会可持续发展带动作用大、覆盖面广、关联度高的关键共性技术、核心技术及其配套集成技术，并符合科技重大专项计划的立项要求。 2．编制的重大专项应有相关的研究专题围绕专项目标进行实施，各专题也可下设几个研究课题围绕专题目标进行实施，从而构成一个系统工程。 3．报送项目建议书时，应一并附上《江西省科技计划项目概算申报书》。 建议书编写提纲 一、省是油茶的主产区，油茶在全省各地均有分布。全省油茶林面积在10万亩以上的县34个，1万亩以上的乡镇147个，5000亩以上的村200 多个常年产油量5000万公斤以上。 丰产栽培技术体系不完善。近几年，虽建立了一些油茶高产示范林，推广了一些新品种新技术新成果，但整体上，新品种栽培和低产林分改造多处于生产经验阶段，从林地耕作，水肥管理，到林分结构和树体结构调控，均未达到精准化园艺化栽培要求。综合效率和效益不高。 加工工艺沿用菜籽油高温压榨精炼或有机溶剂浸提的方法，使营养成分与生物活性物质损失较大，茶籽油质量差、粕中的残油率高；茶油加工产品单一。副产物综合利用差、效益低。如茶皂素提取工艺落后、成本高、费时、提取率低，甚至造成一定的环境污染；且茶皂素产品精深加工不够。茶粕的高值化利用差，甚至作为废弃物，既浪费了资源又污染了环境。 总之，无论是油茶品种，还是栽培和精深加工技术，均远远不能满足当前油茶产业发展的需求和可持续健康发展长远目标。 本项目适应我省油茶产业发展需求，以提升产业竞争力，培育优质油茶资源和加工利用新产品为创新目标，重点解决油茶产业发展中的重大科技问题，突破制约我省油茶产业发展的关键技术，构建油茶高效培育、精深加工和新产品开发等不同产业环节的科技支撑体系，培育和推广应用一批具重大价值的油茶新品种，形成配套的高效栽培技术和精深加工技术体系，大幅度提高油茶的产量，显著提高油茶产业的综合效率与效益。 （三）本项目立项，完全符合《纲要》重点领域及其优先主题的部署以及“六个一”工程、鄱阳湖生态经济区建设的需求 《国家中长期科学和技术发展规划纲要》在农业领域的发展思路中强调延长农业产业链，带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高；发展农林剩余物资源化利用技术，促进农业新兴产业发展；积极发展工厂化农业，提高农业劳动生产率。” 同时，《纲要》还把（17）种质资源发掘、保存和创新与新品种定向培育、（19）农产品精深加工作为优先主题，强调加强资源定向培育与高效利用技术研究。江西省中长期科学和技术发展规划纲要农业资源综合利用及农产品深加工动植物良种及高效种养 动植物主要病虫害监测与防治 农业资源开发农产品贮运、保鲜、加工 农产品综合利用江西省中长期科学和技术发展规划纲要优先主题三十生态系统修复与重建优先主题三十一土地资源利用与水土流失综合防治优先主题三十二生态环境污染综合防治优先主题三十四鄱阳湖流域水环境安全经济效益： 能使我产量提高，按现有价计算平均年产值达产值亿元社会效益： 适应性强，耐干旱瘠薄，能适宜荒山造林，同时，为山区群众创造就业机会经营每年可转移农村剩余劳动力～0万人～能提高林地产值，农民，提高生活水平，促进新农村建设。是天然的绿色食品，营养丰富，对保护人们的身体健康有重要意义。 项目实施还可以培养和锻炼一大批经济林培育和加工利用等领域科技创新人才和实用技术人才，有利于加强创新团队的建设。 二、形成国家或行业标准7项但因，目前油茶良种化程度仍很低，平均亩产油不到5kg，栽培管理粗放，低产低效状况仍没有改变。 国外对于油茶研究较少。日本对于红山茶油的加工利用取得一系列成熟技术成果，开发的化妆品展示出良好的市场前景，但对于良种和资源培育技术方面少见报道。在美国、韩国、泰国作少量引种试验，许多国家也有油茶物种，但大多处于野生状态，目前尚未