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第1章 国际物流概述 《何谓物流？从一瓶洗发水说起》 从超市的货架上随手取下一瓶洗发水，你能想到这瓶洗发水从走下流水线那一刻起，到你拿到手中为止，中间究竟被多少辆卡车运转到多少个物流配送中心？历经多少道批发商以及多少人的手才被送上货柜？要经过多少道工序才变成你看到的样子？ 更重要的是，需要怎样做才能够更经济地将这瓶洗发水送到零售店里去？这就是物流！在这每一道工序或环节中起到衔接、转运和增值作用的就是“物流”。 物流概念的产生 1.1 物流的基本概念 1.1.1 物流的定义 1.美国物流管理协会的定义 物流管理是供应链管理的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的正向和反向流动与储存进行计划、执行和控制，以满足顾客的要求。 美国物流管理协会从2005年1月1日起更名为“美国供应链管理专业协会”。 2.欧洲物流的定义 物流是一个系统内对人员及/或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。 3.日本物流的定义 物流是物质资料从供给者向需求者的物理性转移，是创造时间性、场所性价值的经济活动。 4.中国的物流定义 物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本功能实施有机结合。（2001年） 物流是为物品及其信息流动提供相关服务的过程。（2006年修改） 1.1.2 物流的分类 按照物流的主体方类型不同分类 按照物流的阶段分类 按照物流的空间范围分类 1.1.3 物流的“七要素” 1.流体：指物流的对象，即物流中的“物”，一般指物质实体。 （1）自然属性：指其物理、化学、生物属性。 （2）社会属性：指流体所体现的价值属性，以及生产者、采购者、物流作业者与消费者之间的各种关系。 价值密度：v=p/t 或 v=p/c V：每立方米体积或每吨商品的价值，单位是元/立方米或元/吨 P：商品价值 T：商品重量，单位：吨 C：商品体积，单位：立方米 2.载体：指流体借以流动的设施和设备。 （1）基础设施 （2）设备 3.流向：流体从起点到终点的流动方向。 （1）正向物流流向 图1-1 （2）反向物流（逆向物流）流向 图1-2 4.流量：通过载体的流体在一定流向上的数量表现。 （1）参照流向的分类 ① 自然流量 ② 计划流量 ③ 市场流量 ④ 实际流量 （2）根据流量本身的特点分类 ① 实际流量 A.按照流体统计的流量 B.按照载体统计的流量 C.按照流向统计的流量 D.按照发运人统计的流量 E.按照承运人统计的流量 ② 理论流量：即从物流系统合理化角度来看应该发生的物流流量。 5.流程：通过载体的流体在一定流向上行驶路径的长短。 （1）分类 ① 自然流程 ② 计划流程 ③ 市场流程 ④ 实际流程 （2）物流流程分类 ① 实际流程：流体、载体、流向、发运人、承运人 ② 理论流程：往往是可行路径中最短的路径 6.流速：单位时间流体转移的空间距离大小 （1）流体转移的空间距离，即流程。 （2）进行这种转移所花的时间 两者相除就是流速 （3）流体在转移过程中总是处于两种状态 ① 运输过程中 ② 储存过程中：是导致流速降低的原因。 7.流效：物流的效率和效益 （1）物流效率：指单位人力、资本、时间等要素的投入所完成的物流量的大小。 （2）物流效益：指单位人力、资本、时间等要素的投入所完成的物流收益的大小。 ① 物流服务提供方的效益 ② 物流服务需求方的效益 （3）效率和效益之间的关系：成正比关系，但也会常常发生冲突。 1.1.4 物流系统的构成与功能活动 物流系统的基本功能是任何一个物流系统所必须具备的功能，包括运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等。 1.运输：物品借助于各种运力，实现其在不同地区和地点之间空间位置转移的过程。 （1）运输的功能 ① 实现流体的空间位移 ② 降低运输费用 （2）设计运输系统时应考虑的问题：运输方式的选择、运输路劲的确定、运输工具的配备、运输计划的制订、运输环节的减少、运输时间的缩短、运输质量的提高、运输费用的节约、作业流程的连续性、服务水平的保证。 2.储存：以解决生产与消费在时间、数量和方式上的差异，以创造物品的时间效用。 （1）目的 ① 满足生产和销售对自愿库存的需要； ② 尽可能降低库存成本，尤其要降低非自愿库存成本； ③ 降低储存作业成本，加快储存作业速度。 （2）分类 ① 仓储管理 ② 库存分类 （3）储存系统设计应考虑的问题 ① 仓库建设与合理布局 ② 最大限度的利用仓库容积 ③ 货物堆码、存放的科学性 ④ 有利于在库物品的保养防护 ⑤ 加强入库验收、出库复核 ⑥ 加快出、入库时间 ⑦ 降低保管费用 ⑧ 加强库存管理，合理储存，防止缺货与积压。 ⑨