多支链饱和脂肪酸质谱特征及其在海洋动物中的含量分析.pdfVIP

猿猿源 核农学报摇 圆园员猿袁圆苑渊猿冤院园猿猿源耀园猿猿怨 允燥怎则灶葬造燥枣晕怎糟造藻葬则粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造杂糟蚤藻灶糟藻泽 文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员猿冤园猿鄄园猿猿源鄄园远 多支链饱和脂肪酸质谱特征及其在海洋 动物中的含量分析 员袁圆 员 员 员 圆 楼乔明 摇 杨文鸽摇 徐大伦摇 郑贤孟摇 薛长湖 渊员宁波大学海洋学院袁浙江宁波摇 猿员缘圆员员曰 中国海洋大学食品科学与工程学院袁山东青岛摇 圆远远园园猿冤圆 摘摇 要院采用气相色谱原质谱法对源袁愿袁员圆原三甲基十三烷酸甲酯尧圆袁远袁员园袁员源原四甲基十五烷酸甲酯和 猿袁苑袁员员袁员缘原四甲基十六烷酸甲酯的断裂规律和质谱特征进行分析归纳袁并对常见海洋动物中的上述猿 种多支链饱和脂肪酸含量进行分析遥 试验结果表明院依据有机质谱学规律袁通过较强碎片离子间相差 咱原悦匀渊悦匀猿 冤原暂渊即离子质荷比相差圆愿冤能准确分析出多支链饱和脂肪酸中甲基支链所处碳链位置袁 同时结合分子离子以及麦氏重排离子等特征离子能准确有效地对多支链饱和脂肪酸进行分析鉴定遥 对 多种海洋动物分析发现袁海洋动物中多支链饱和脂肪酸的含量较低袁一般在园郾员豫以下袁但皱纹盘鲍尧杂 色鲍等海洋贝类以及鳕鱼尧南极磷虾等海洋动物对多支链饱和脂肪酸表现出不同的积累作用和组织差 异性遥 关键词院多支链饱和脂肪酸曰质谱特征曰海洋动物曰含量 粤灶葬造赠泽蚤泽燥枣酝葬泽泽杂责藻糟贼则燥皂藻贼则赠悦澡葬则葬糟贼藻则蚤泽贼蚤糟泽燥枣酝怎造贼蚤鄄遭则葬灶糟澡藻凿 杂葬贼怎则葬贼藻凿云葬贼贼赠粤糟蚤凿泽葬灶凿悦燥灶贼藻灶贼泽蚤灶酝葬则蚤灶藻粤灶蚤皂葬造泽 员袁圆 员 员 员 圆 蕴韵哉匝蚤葬燥鄄皂蚤灶早 摇 再粤晕郧宰藻灶鄄早藻 摇 载哉阅葬鄄造怎灶 摇 在匀耘晕郧载蚤葬灶鄄皂藻灶早 摇 载哉耘悦澡葬灶早鄄澡怎 渊 杂糟澡燥燥造燥枣酝葬则蚤灶藻杂糟蚤藻灶糟藻袁晕蚤灶早遭燥哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠袁晕蚤灶早遭燥袁在澡藻躁蚤灶早摇 猿员缘圆员员曰员 圆悦燥造造藻早藻燥枣云燥燥凿杂糟蚤藻灶糟藻葬灶凿耘灶早蚤灶藻藻则蚤灶早袁韵糟藻葬灶哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠燥枣悦澡蚤灶葬袁匝蚤灶早凿葬燥袁杂澡葬灶凿燥灶早摇 圆远远园园猿冤 粤遭泽贼则葬糟贼院栽澡藻枣则葬早皂藻灶贼葬贼蚤燥灶则怎造藻葬灶凿皂葬泽泽泽责藻糟贼则燥皂藻贼则赠糟澡葬则葬糟贼藻则蚤泽贼蚤糟泽燥枣源袁愿袁员圆原贼则蚤皂藻贼澡赠造贼则蚤凿藻糟葬灶燥蚤糟葬糟蚤凿皂藻贼澡赠造 藻泽贼藻则袁圆袁远袁员园袁员源原贼藻贼则葬皂藻贼澡赠造责藻灶贼葬凿藻糟葬灶燥蚤糟葬糟蚤凿皂藻贼澡赠造藻泽贼藻则袁葬灶凿猿袁苑袁员员袁员缘原贼藻贼则葬皂藻贼澡赠造澡藻曾葬凿藻糟葬灶燥蚤糟葬糟蚤凿皂藻贼澡赠造 藻泽贼藻则憎藻则藻泽贼怎凿蚤藻凿袁葬灶凿葬造泽燥贼澡藻糟燥皂责燥泽蚤贼蚤燥灶泽燥枣皂怎造贼蚤鄄遭则葬灶糟澡藻凿泽葬贼怎则葬贼藻凿枣葬贼贼赠葬糟蚤凿泽燥枣皂葬则蚤灶藻燥则早葬灶蚤泽皂泽憎藻则藻葬灶葬造赠扎藻凿 蚤灶贼澡蚤泽责葬责藻则援 栽澡藻则藻泽怎造贼泽蚤灶凿蚤糟葬贼藻凿贼澡葬贼贼澡藻酝藻贼澡赠造遭则葬灶糟澡藻凿糟澡葬蚤灶蚤灶皂怎造贼蚤鄄遭则葬灶糟澡藻凿泽葬贼怎则葬贼藻凿枣葬贼贼赠葬糟蚤凿泽糟燥怎造凿遭藻 葬糟糟怎则葬贼藻造赠造燥糟葬贼藻凿遭赠贼澡藻凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻遭藻贼憎藻藻灶贼憎燥泽贼则燥灶早枣则葬早皂藻灶贼蚤燥灶泽渊咱原悦匀渊悦匀猿 冤原暂袁灶葬皂藻造赠贼澡藻凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻燥枣圆愿 蚤灶皂葬泽泽鄄贼燥鄄糟澡葬则早藻 则葬贼蚤燥冤援 酝藻葬