肿瘤的预防与控制戴春华精要.ppt

* 我国在肝癌、胃癌及食管癌死亡率高居不下的同时，肺癌、结直肠癌及乳腺癌等又呈显著上升趋势，形成了与发达国家高发癌谱并存的局面，使癌症防治面临巨大挑战。 肺癌是最常见的癌症死亡原因；乳腺癌为女性癌症的第一位死亡原因 * * 根据世界卫生组织（WHO）《世界癌症报告》提供的证据表明，多达1/3的癌症是可以预防的。该报告号召各国政府、卫生官员和普通民众采取紧急行动，预防1/3的癌症、治愈另1/3癌症、为其余1/3患者提供最佳的治疗。 年限差异、地区差异、移民流行病学的证据、 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Health Benefits of Quitting Quitting brings immediate health benefits at any age. [Schroeder 483A] 1 year after cessation, coronary disease risk drops to ? of smokers All-cause death rate declines within first 2 years Stroke risk declines at a comparable rate In addition to extra years of life, quality of life is another benefit After 15 years of abstinence, the coronary disease risk falls to the rate of people who never smoked. [Schroeder 483B] Smokers who quit at age 65 can anticipate 4 years more life than those who continue to smoke. [Schroeder 483E] The rate of cancers falls by 50% after a decade of abstinence. [Schroeder 483E] Schroeder SA. What to do with a patient who smokes. JAMA. 2005;294(4):482-487. Schroeder 483A Schroeder 483B Schroeder 483C Schroeder 483D Schroeder 483C Slide 64 from SMOKING_CESSATION_09[1].26.05_Final * * * 病从口入，肿瘤的预防也可以从生活中的细节做起。 * 1 合理安排你的饮食（选择植物性食物为主的膳食，包括蔬菜、水果、豆类及粗加工的主食。植物性食品可以帮助预防癌症） 应该让植物性食物占据您的饭菜的2/3以上。 2 控制您的体重（避免体重过轻过重，成年後要限制体重增幅不超过5千克）保持健康体重取决于热量摄入和体力活动的平衡程度 * 坚持体育锻炼（每天应进行约1小时的快走或类似的运动量，每星期至少要进行1小时出汗的剧烈运动）身体锻炼在一生中都是非常重要的。 4 多吃蔬菜、水果 （一年四季，坚持每天吃400-800克的各种蔬菜、水果）吃大量的蔬菜、水果可以预防多种常见的癌症。大量研究证明：增加每天蔬菜、水果的摄入量可降低癌症发生的危险性，例如每天水果摄入量从150克增加到400克，肺癌危险性可减低50%，每天蔬菜摄入量从100克增加到350克，患胃癌危险性下降60%。 5 淀粉类食物 （每天吃600-800克的谷类、豆类、根茎类食物，加工越少越好，要限制精制糖的摄入）富含淀粉和纤维的食物对身体和预防癌症是十分重要的。 * 6 饮酒 （不提倡饮酒，即使饮酒，男性每天不超过一杯，女性不超过一杯）经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食道癌、原发性肝癌、乳腺癌和结肠癌的危险性，饮酒又吸烟的危险性更大。 7 肉类食品（应限制每天吃小于90克的红肉，选择鱼和家禽或野味以替代红肉）鱼肉和禽肉比红肉更有益健康。 8 脂肪（限制高脂肪食物，特别是动物性脂肪，选择适当的植物油并节制用量）低脂食物能减少癌症发生的危险性。 * 9 少吃盐 （限制盐腌食品摄入并控制调料盐的使用）每天食用6克盐，中国人食盐量超过健康量。 10 不要食用长期保存的食物 （不要食用有霉菌污染的食物） 11 选择冷藏方法保存食物 * 12 食品添加剂、污染物和残留物 （若低于国家规定的限量时，在食物中存在是无害的） 13 不要吃腌熏、烧烤食物（最好煮、